◆商品は画像の12番になります。 ●よく用いられるサイズです。商品名 堺菊守 和包丁 モリブデン(PC柄) 出刃 180mm 材質:モリブデン鋼　柄／プラスチック堺菊守包丁の分類　和包丁 サビに強い和庖丁の普及版。 ■■■■配送についての注意■■■■■ ・運送業者の運転手さんは原則1人の為、中型、大型商品の荷下ろしが出来ませんので、 配達当日は荷下ろしできるように、 人手をご用意下さい。 ・3〜4人で持ち運ぶ事が困難な重量物の商品は支店止めとなり...

材質 刃体：モリブデンバナジウムステンレス刃物鋼 柄：18-8ステンレススチール サイズ詳細 約38×215×16mm、刃渡り：約105mm、重量：約91g 生産国 日本清潔に扱えて爽快な鋭い切れ味・衛生的なオールステンレス製：一体成型で継ぎ目がない金属製なので堅牢性に優れている仕様。洗いやすく衛生的。・指がかりが良く、 グリップ感の高い流線型のハンドル デザインで操作性にも優れています。(※意匠登録第1550965号)・ステンレス単層材：サビにくくメンテナ...

サイズ 刃渡り165mm全長305mm 重さ 267g 説明 安来鋼白紙複合鍛造品。しなやかで鋭い切れ味。プロからご家庭まで、幅広く活用されています　...

沖縄・離島へのお届け弊社が送料850円を負担致しますので、ゆうパック料金の差額のご負担をお願いします。商品の特長 〜関孫六〜 関の鍛冶は、鎌倉時代に九州から関（美濃）に移り住んだ刀鍛冶が、良質の土、水、炭に恵まれたこの地で、刀剣作りをはじめたのが起源です。 多くの名刀が生まれた中でも、名匠「関の孫六」は独特の作刀を工夫し、美しく芸術性の高い、切れ味の抜群な最上の業物を世に送り出しました。 江戸から明治と時代は変遷し、関の刀匠...

創業昭和24年の当店が手仕上げで砥ぎ上げてから発送いたします。日本製(大阪府堺市)。出刃包丁よりも刃厚が薄く作られていて、名前の通り小鯵を捌くのに向いた包丁です。 全長:22.5cm 刃身の長さ:10.5cm 柄の長さ:11cm 材質:炭素鋼(はがね) (紙箱の色やデザインは予告なく変更されることがあります。) 【お手入れの注意】ハガネ鋼材を用いていますので切れ味が長持ちしますが、サビを生じやすいという弱点があります。水で濡れたたままにしたり湿った場...

【仕様】●種別：出刃包丁(でばほうちょう)●サイズ：刃渡り105mm ●鋼：白鋼（日立安来鋼） ●柄：水牛口輪柄 【おススメポイント】 こちらの別打（べつうち）シリーズは初級者・中級者に持って頂きたいシリーズです。日本鋼よりもグレードの上の白鋼を使用しております。切れ味、研ぎやすさが料理人には喜ばれております。...

注）ギフト対応について（ご確認ください） ■包丁の大きさ 　全長：310mm 刃渡り：175mm 重さ：317g ■仕様 　刃部：ステンレスモリブデン鋼／ 8A 　柄部：天然木／ローズ ■日本製 ※モニターの発色の具合によって実際のものと色が異なる場合があります。 【数量限定】【ご奉仕品】【和包丁】【出刃包丁】【関 包丁】包丁のトギノン　WEB店舗、今だけ【数量限定】で特別ご奉仕商品です。 ローズ柄仕様の半中ステン　出刃175mm。 ステンレス鋼材は信...

●刀身の材質 ：ハガネ　白紙　（ 日本鋼　鍛接鍛造加工品 ） ●材質詳細 ： カーボン 1.1％　（リン、硫黄などの不純物の少ない高級材です） ●口金 ： PC柄 ●硬度　： ロックウェル硬さ　　HRC　63から66 ●中子形状 ： 打込み式 ●サブゼロ処理 ： 無し　（ハガネの包丁には、有効な熱処理ではありません。） ●ハンドルの材質 ： 白木（朴の木）上質材を使用しています。日本刀鍛錬の歴史と伝統を受け継いだ関の包丁メーカー「正広」が最高級の鋼にその技術...

製品仕様 ■サイズ：全長約305mm 刃部 刃渡り約165mm 刃幅約50mm 刃厚約7mm 柄部 長さ125mm 幅28mm 厚み24mm ■重量：約265g ■材質： 刃部 切刃 青紙2号＋軟鉄 柄部 桜柄 ■刃の形状：片刃（右利き用） ■柄の形状：丸柄 ■製造：日本製 ■訳アリ理由：地金と鋼の境にアイケあり ■特徴： 切り刃に切味の良い青紙2号を使用した切れ味の良い家庭向け出刃包丁です。 握りやすい小判型の桜柄です。 軟鉄に青紙2号を火造り鍛接し、叩き延ばした本格手造り品...

貝印　関孫六 碧寿ST和包丁　出刃150mm(左用)　AK-5073 サビに強く手軽に使える、ステンレス製和包丁シリーズ。 鎌倉時代に九州から関(美濃)に移り住んだ刀鍛冶が、良質の土、水、炭に恵まれたこの地で、刀剣作りをはじめたのが関鍛冶の起源です。 多くの名刀が生まれましたが、名匠「関の孫六」は独特の作刀を工夫し、美しく芸術性の高い、切れ味の抜群な最上の業物を世に送り出しました。 江戸から明治と時代は変遷し、関の刀匠たちの多くが家庭用刃物の製造へ...

【業務用厨房機器のキッチンマーケット】BRIETO-M11PRO 小出刃 (片刃) 7cm規格 : [M1133K]刃渡 : 70mm材質 : 刀身:モリブデンバナジウム鋼/ハンドル:18-8ステンレス鋼+HACCPとは食品の安全性を確保することを目的とした食品安全国際規格（Hazard Analysis and Critical Control Point）です。　　　　　HACCPとは集団食中毒のような食品による事故を防ぐために考えられた、安全な食品を作るための衛生管理法です。日常の衛生管理を行うことで病原菌の汚染や...

商品情報サイズ全長　　185mm刃渡　　75mm厚み　　2.8mm重さ　　68g 材質刃体　　高級刃物鋼柄　　　ポプラ　P/C口金付その他箱入秀貞（左用）万能小出刃包丁全長185mm　刃渡75mm 日本製 2...

【業務用厨房機器のキッチンマーケット】堺孝行 本霞研和包丁出刃15cm No.05035規格：[15cm No.05035] 刃渡：150mm材質：白三鋼・本霞研・水牛柄安来の白三鋼を使用し、本霞研を施した本職用の切れ味の鋭い和包丁です。[ASC:R=A?/R=050/P=0020300]...

区分サイズ約 刃渡り10.5cm#N/A...

90〜120ミリは小アジ用、120〜150ミリはイカ裂き用としてご使用下さい。 サイズ 全長245mm・刃元巾30mm・刃渡120mm 重量 約76g 刃厚 約3mm 仕様 刃…V金10号鋼、鏡面仕上（片刃） 柄…P朴柄・紙箱入 ↓↓他のサイズ、左用も検索できます↓↓ TS121 V金10号万能包丁　90mm TS122 V金10号万能包丁　105mm TS123 V金10号万能包丁　120mm TS124 V金10号万能包丁　150mm TS125 左用　V金10号万能包丁　90mm TS126 左用　V金10号万能包丁　105mm TS127 左用　...

【外寸】260mm重量：101g板厚：背:2.0材質：刃物部：特殊刃物鋼、ハンドル：ABS樹脂刃渡り：15cm●両刃●品質も良く、オーソドックスなスタイルがロングセラーの秘密です。●バランスが良いハンドルは適度に重量感が有り切れ味も良く、人気のシリーズです。メーカー希望小売価格はメーカーカタログに基づいて掲載しています 【 業務用 厨房機器 ・ 店舗用品 ・ 厨房用品 ・ 調理器具 の キッチンガーデン 】 〜 業務用 厨房 店舗用 調理用品 料理道具 家庭用 まで キッチ...

製品仕様 ■サイズ ：全長約320mm 刃部 刃渡り約165mm 刃幅約52mm(刃元) 刃厚約7.9mm 柄部 長さ約128mm 幅約29mm(最大) 厚み約23mm ■重量 ：約315g ■材質 ： 刃部 切刃：白紙2号、地金：軟鉄 柄部 桜 口輪 プラスチック ■刃の形状：片刃(右利き用) ■刃の仕上げ：黒打ち槌目 ■柄の形状：丸 ■製造：日本製 ■特徴 刃の素材には白紙2号を使用しており、素材に噛みつくような切れ味は白紙鋼ならではです。 丹念にかつ高度な技で鍛接、鍛造された白紙2号の刃身は、...

12cm　全長240mm　135g　背厚5.5mm鋼の中では最高級と言われる｢安来 青二鋼｣を使用しております。青鋼とは、別名｢青紙｣とも呼ばれており、タングステン（硬度に関与）、クローム（靱性に関与）、炭素の化合物（合金炭化物）が含まれております。炭素はニューセラミックなみの硬度がある為、白鋼より磨耗しにくい特性を持っています。その為、切れ味が長持ちします。AZT1701　...

大切な人へ世界に一つの特別なプレゼントを贈りませんか？ 「名入れ包丁」のご案内はこちら！↓↓ お肉の薄切りをはじめとして幅広くお使いいただけるカービングナイフと、プロも納得の研ぎ上がりの、お手入れに便利な両刃包丁専用シャープナーのセットです。 ・個別にお買い求めいただくよりも2,332円ほどお得なセット販売商品となっております。 【包丁について】 ・他の包丁に類を見ない切れ味と持続性で、永くお使いいただけます。 ・金属加...

■サイズ：全長230mm■DPコバルト合金鋼2層複合※こちらの商品は取り寄せになりますので、お届けにお時間をいただく場合もございます。ご了承ください。...

謝礼品説明 品名 【濃州正宗作　鋼和包丁　小包丁135mm】　70年以上の歴史ある工場がつくる伝統のハガネ和包丁H6-125 説明 日本でも有数の刃物の町、岐阜県関市で造られた包丁です。 ・ 小魚の調理に便利なサイズの包丁。細身の刀身で、身開き、身卸しに適しています。 ・ 刃には高炭素刃物鋼（はがね）を用いた、昔ながらの伝統的な包丁。伝統的なはがねの包丁はステンレス製の包丁とは切れ味が一味違いますが、さびやすいのでご使用後は乾いた布を用いて...

桜柄は、傷や腐食に強く衛生的です。 見た目にも美しく、切れ味も抜群。 ご家庭用でこだわりを持ちたい方にもお薦めします。 鋼は高級刃物炭素鋼である『安来白紙鋼二号』を使用しています。 合金鋼にはない、心地よい切れ味をご堪能下さい。 ■刃渡り：135mm、全長：約260mm、重量：約170g ■左利き用 白紙二号◆左利き用出刃包丁各種 105mm 120mm 135mm 150mm 165mm 180mm 【タガネ名入れ無料で承ります】 ■字体：漢字又はカタカナ ■無料文字数：3...

-------------------------------------------------------------- 画像はイメージです。 ※ PC環境により実際の色味や質感と異なって表示される場合がございます。 ※ 部品・パーツなどの一部の商品では本体の商品画像を使用しております。 ※ 製品の仕様・画像・パッケージは、メーカー側から予告なく変更される場合があります。 -------------------------------------------------------------- サイズ(cm)：18 全長(mm)：300 質量(g)：200 背...

●サイズ：165m ●鋼：日立安来　白鋼3号 ●柄：水牛口輪柄 刃の幅が広いので、野菜を切るのに適しています。 魚や鳥などの固い骨を切るのには必ず出刃包丁を使用して下さい。 極作は上作同様、職人さんに人気のあるクラスです。青鋼は研ぐのが難しく大変ですが、極作は白鋼なので研ぎやいのが特長です。 スタンダード ひのき　まな板 食洗器対応 ひのき　まな板 スタンド付き ひのき　まな板 小（39×20cm） 中（42×24cm） 大（45×24cm） 小（36×20cm） 大（39×2...

特徴 サビに強く手軽に使えるステンレス和包丁 モリブデンバナジウムステンレス刃物鋼を使用で鋭い切れ味。 初めて和包丁を手にする方でも、簡単お手入れ。 研ぎ直しが可能で、切れ味にこだわりを持った伝統工法の本格刃付け。 耐熱性に優れた資質ハンドルにより、食器乾燥機に対応。 仕様 サイズ カラー 重量 材質 刀身／モリブデンバナジウムステンレス刃物鋼　口金／ナイロン　柄／天然木 付属品 入数 1点 原産国 日本 AK5061...

【商品説明】日本刀鍛錬の技術をステンレスに生かした本格的ステンレス和包丁です。シンプルなデザインと高い機能性は『グットデザイン』の折り紙つきです。刃渡り ： 150mm重量 ： 220g刀身の材質 ： 正広社オリジナルのステンレス鋼　材質詳細 ： 0.9％ カーボン・13％ クロム・モリブデン・バナジウム硬度 ： ロックウェル硬さHRc　58〜59口金 ： 無し中子形状 ： 半中子サブゼロ処理 ： 有り（液体窒素を使用し、−70℃で約30分保持しています...

商品詳細 メーカー：SKKカトラリー ブランド：富士觀 アイテム名：出刃包丁（片刃）右利き用 数量：1本 製造元：岐阜県関市 サイズ 全長：約335mm 刃部：約180mm 刃幅（刃元部）：約51mm 刃厚（峰刃元部）：約7.4mm 重量：約310g 材質 刃部：複合材（白紙3号・軟鉄） 硬度：約63-64 柄部：朴の木 / 本水牛角口金...

●商品仕様● ◆刃渡り　16.5cm ◆材質 【刃】　モリブデンバナジウム鋼 【持ち手部分】　黒合板 【モリブデン鋼シリーズとは？】 切れ味をよくするモリブデン入り。ハイカーボン 高級13クロム・ステンレス・モリブデン鋼を使用。 ハイレベルの技術を駆使した錆びにくく切れ味の 冴えるステンレス鋼包丁です。 その他モリブデン鋼シリーズはこちら ミソノ包丁全商品一覧はこちらMISONO　ミソノ・モリブデン鋼シリーズ 切れ味が冴え、しかも錆びに...

コメント MS‐8ステンレス和包丁は、マサヒロ独自の高度な技術を包丁の隅々に生かし、優れた切れ味と高品質を生み出しています。 使うほどに手に馴染む白木柄の本格仕上げです 商品詳細 ●口輪：プラスチック ●硬度：HRC　58〜59 ●中子形状：差し込み● サブゼロ処理：あり●本社所在地：岐阜県関市サイズ表 サイズ 用途 アジ切包丁　105mm 名前の通りアジを捌くのに適したサイズ。 他にもメバル、キスなど小型の魚に最適。 120mm 120mm　左利き用 小柄な...

★有料でお名前入れが可能です。ご注文は→【包丁お名前入れ】のページよりお願い致します。シンプルなデザインと高い機能性を誇る和包丁。【ステンレス和包丁シリーズ】日本刀鍛錬の技術をステンレスに生かした本格的ステンレス和包丁です。シンプルなデザインと高い機能性は『グットデザイン』の折り紙つきです。【商品詳細】■全長：310mm■刃渡り：180mm■刃厚：4.0mm■重量：280g【材質】■刀：正広オリジナルのステンレス鋼■ハンド...