著者渡邉一也(監修)出版社ナツメ社発売日2012年10月ISBN9784816353116ページ数255Pキーワードかくてるかんぜんばいぶるばーでたしなむいえ カクテルカンゼンバイブルバーデタシナムイエ わたなべ かずや ワタナベ カズヤ9784816353116内容紹介定番カクテルの知識、Barでの作法から作り方まで、カクテルの基本がわかる入門書の決定版。※本データはこの商品が発売された時点の情報です。目次第1章 カクテルを知ろう?カクテルの基本（カクテルとは？?カ...

藤井　恵 永岡書店イザカヤ　フジイ フジイ　メグミ 発行年月：2020年12月10日 予約締切日：2020年11月02日 ページ数：160p サイズ：単行本 ISBN：9784522438695 藤井恵（フジイメグミ） 雑誌、書籍、テレビなどで活躍する料理研究家、管理栄養士（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 1　定番つまみがとびきり旨くなる、たったひとつのコツ。（つるるん冷ややっこ／しっとり温やっこ／シャキシャキじゃこおろし　ほか）／2　すぐ...

藤田紘一郎 日本実業出版社「チョウ」ガヨロコブオサケノノミカタ フジタコウイチロウ 発行年月：2019年01月19日 予約締切日：2018年12月12日 サイズ：単行本 ISBN：9784534056665 藤田紘一郎（フジタコウイチロウ） 1939年、中国東北部（満州）に生まれる。東京医科歯科大学医学部を卒業し、東京大学大学院医学系研究科博士課程を修了。医学博士。米国テキサス大学にてリサーチフェローののち、金沢医科大学教授、長崎大学教授、東京医科歯科大学大学院教授を経て、東京医科...

著者：いながき まさみ, いなば ゆみこ出版社：徳間書店サイズ：新書ISBN-10：419503809XISBN-13：9784195038093■通常24時間以内に出荷可能です。※繁忙期やセール等、ご注文数が多い日につきましては　発送まで48時間かかる場合があります。あらかじめご了承ください。 ■メール便は、1冊から送料無料です。※宅配便の場合、2,500円以上送料無料です。※最短翌日配達ご希望の方は、宅配便をご選択下さい。※「代引き」ご希望の方は宅配便をご選択下...

最強おかずとつまみ72 佐藤周生 ワニブックスイザカヤ メシ サトウ,シュウセイ 発行年月：2018年06月 予約締切日：2018年05月02日 ページ数：159p サイズ：単行本 ISBN：9784847096822 佐藤周生（サトウシュウセイ） 料理家／料理ブロガー。1973年、岡山県生まれ。大阪の老舗割烹料理店にて10年間修業を積んだあと、居酒屋など様々な飲食店で場数を踏み、本格的な懐石料理から家庭料理の肉じゃがまで、おいしく作るスキルを身につける。ブログとメルマガで...

著者千葉麻里絵(作) 目白花子(絵)出版社主婦と生活社発売日2018年12月ISBN9784391152685ページ数147Pキーワードにほんしゆにこいして ニホンシユニコイシテ ちば まりえ めじろ はなこ チバ マリエ メジロ ハナコ9784391152685内容紹介日本酒のスペシャリスト 千葉麻里絵さんの体験を描いたコミックエッセイです。今まで関わった蔵元さん、飲食店さん、酒屋さん、お客さんにスポットをあて、それぞれとの出会いから今までを描いた実話です。居酒屋あるあ...

美味しくて新しい和菓子の研究 和菓子 万くみ グラフィック社クダモノ スパイス オサケ オトナノアレンジワガシ ワガシ マクミ 発行年月：2021年07月08日 予約締切日：2021年06月15日 ページ数：112p サイズ：単行本 ISBN：9784766134698 各和菓子の基本の作り方（艶干し錦玉／錦玉羹　ほか）／春（桜葉の艶干し錦玉／梅酒の艶干し錦玉　ほか）／夏（新生姜の艶干し錦玉／レモンと杏露酒の艶干し錦玉　ほか）／秋（完熟桃とタラゴンの艶干し錦玉／りんごとブラックペッパーの艶干...

ご注文前に必ずご確認ください＜商品説明＞＜収録内容＞ワインの基本(ワインの歴史ワインとは何か葡萄という樹葡萄品種温度と日照 ほか)世界各地のワイン(フランスイタリアスペインポルトガルドイツ ほか)＜アーティスト／キャスト＞H.ジョンソン(演奏者)　J.ロビンソン(演奏者)　ヒュー・ジョンソン(演奏者)　山本博(演奏者)＜商品詳細＞商品番号：NEOBK-2579618Hyu Jonson / [Cho] Jan Cis Robinson / [Cho] Yamamoto Hiroshi / Kanshu Muramatsu Shizu...

大塚徹 青娥書房ヨム カクテル ノンデ オシャレ ニ ナル オオツカ,トオル 発行年月：2002年11月 ページ数：190p サイズ：単行本 ISBN：9784790602125 大塚徹（オオツカトオル） 1940年、栃木県出身。株式会社パイプのけむり代表取締役。1964年、パブ「パイプのけむり」をオープン。社員に夢・誇り・使命感を与えるため、自らもカクテルをさらに研究。1979年カクテル世界大会（旧ユーゴスラビアで開催）に、日本代表で出場、銀メダルを獲得する。以後、厳しい教...

山と溪谷社発行年月：2023年03月17日 予約締切日：2023年01月21日 ISBN：9784635450669 ごはん同盟のごきげんな晩酌スタイル／1　とりあえず、日本酒で。／2　ご飯の友は、酒の友。／3　刺身にひと手間で酒どろぼう。／4　米で呑む。／5　日本酒をよぶ無限つまみ。／ごはん同盟の日本酒の楽しみ方／晩酌を楽しむためのごきげんな日本酒選び 日本酒のおつまみはこれでいいのだ。ご飯の友は酒の友です。日本酒をこよなく愛する人気のフードユニット「ごはん同...

著者山本洋子(著)出版社世界文化社発売日2018年03月ISBN9784418172597ページ数191Pキーワードぜろからわかるずかいにほんしゆにゆうもん ゼロカラワカルズカイニホンシユニユウモン やまもと ようこ ヤマモト ヨウコ9784418172597内容紹介初心者必携！日本酒のあらゆるギモンをイラストで分かりやすく解説。もっと日本酒が楽しくなる！「お店ではどんな順番で飲むのが良い？」「特定名称酒ってどう違うの？」「ラベルの用語が難しい」「日本酒と料理の...

著者マスターイエツネ(著)出版社KADOKAWA発売日2023年09月ISBN9784046060211ページ数223Pキーワードかみかくてるさんびやくかみかくてる／300きほんほ カミカクテルサンビヤクカミカクテル／300キホンホ ますた− いえつね マスタ− イエツネ9784046060211内容紹介「カクテル作りを始めたい。でも、何から始めていいか、わからない」「シャカシャカやってみたいけど、道具とか揃えるのが、メンドくさそう」「ちょっと始めたことあるけど、忙しくて、最...

＜p＞【インスタグラマーmanaさんのアイデアレシピ、待望の書籍化 】＜br /＞ “明日マネできるアイデア料理”をモットーにSNSでレシピを発信。キャラ弁とは一線を＜br /＞ 画する“大人かわいい”アイデア弁当で大人気のインスタグラマーmanaさん。これまで200以上のアイデアを配信し、＜br /＞ リール再生回数1008万回超えのバズりメニューも！＜br /＞ instagram、YouTube、TikTok、LINEVOOMなど各SNSで世代を超えて支持され、総フォロワー数は約5...

＜p＞日本酒の人気銘柄を都道府県ごとに紹介。各銘柄を代表する1本を解説しながら、蔵元のこだわりにも焦点を当てる。日本酒の基礎知識や語りたくなるウンチク、地酒が買える店なども紹介。飲食店への携帯にも便利な一冊です。＜br /＞ ※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字列のハイライトや検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。＜/p＞画面が切り替わりますので、しばらくお...

著者：オレンジページ出版社：オレンジページサイズ：大型本ISBN-10：4873034000ISBN-13：9784873034003■こちらの商品もオススメです ● 世界で一番わかりやすいおいしいお酒の選び方 / 山口 直樹 / ディスカヴァー・トゥエンティワン [新書] ● ワインが楽しく飲める本 / 原子 嘉継 / PHP研究所 [文庫] ● 酒好き医師が教えるもっと！最高の飲み方 / 葉石 かおり, 浅部 伸一 / 日経BP [単行本] ● 〔キ〕き酒で選んだ日本酒厳選の蔵元94 / 木村 克己 / 新星出...

田端永子 八月社 主婦の友社シンパンカジツトハーブノオサケトシロップジャムトオチャトコンポート タバタエイコ ハチガツシャ 発行年月：2020年01月16日 予約締切日：2019年12月11日 ページ数：128p サイズ：単行本 ISBN：9784073414742 田端永子（タバタエイコ） 料理研究家・手芸家。ライフスタイル・クリエーターとして「ふだんの生活」をおいしく楽しくするさまざまな提案が人気を集めている（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） ...

著者酒GO委員会(著) 片桐了(漫画) 日本酒サービス研究会・酒匠研究会連合会(監修)出版社JTBパブリッシング発売日2018年01月ISBN9784533123047ページ数223Pキーワードもうそうずかいちしきぜろでもわかるにほんしゆはじめ モウソウズカイチシキゼロデモワカルニホンシユハジメ しゆごう／いいんかい かたぎり シユゴウ／イインカイ カタギリ9784533123047内容紹介マンガで楽しく日本酒入門！吟醸？冷やおろし？山廃？日本酒のラベルにあるいろいろな用語が...

＜p＞本書は、国産ブランドから地ビール、深い歴史を持つ海外ブランドまで、＜br /＞ あらゆるビールの基礎知識をまとめた一冊です。＜br /＞ 食事の前にゴクリと飲む一杯のビール。＜br /＞ こんな至福の瞬間をもっと楽しく、味わい深くする方法を5人の達人が伝授します。＜br /＞ 専門知識ではない、美味しさを引き出すコツやワザがここにあり!＜br /＞ 目玉は、絶対飲みたい135本を掲載した「世界のビールブランド大図鑑」。＜br /＞ アメリカ...

著者：学研プラス出版社：学研プラスサイズ：ムックISBN-10：4056047642ISBN-13：9784056047646■こちらの商品もオススメです ● 銀河鉄道999 8 / 松本 零士 / 少年画報社 [文庫] ● ショットが悪いのに、90が切れてしまうゴルフの鉄則 / 小池 泰輔 / 日経BPマーケティング(日本経済新聞出版 [単行本] ■通常24時間以内に出荷可能です。※繁忙期やセール等、ご注文数が多い日につきましては　発送まで48時間かかる場合があります。あらかじめご了承くだ...

著者後藤勉(著) 野本敬子(著) 山本亮(著)出版社ふくろう出版発売日2011年03月ISBN9784861864544ページ数95Pキーワードおかやまばーてんだー オカヤマバーテンダー ごとう つとむ のもと けいこ ゴトウ ツトム ノモト ケイコ9784861864544内容紹介お酒と会話と出会いを楽しむ…BARには不思議な力があるんだよ。36人のバーテンダーがまってるよ。※本データはこの商品が発売された時点の情報です。目次岡山のBARとバーテンダーを知ろう/だからBARが好き?B...

山田奈美 家の光協会シュンヲタノシムウメシゴトウメボシカラウメシュウメレシピマデ ヤマダナミ 発行年月：2018年03月27日 予約締切日：2018年01月23日 ページ数：96p サイズ：単行本 ISBN：9784259565749 山田奈美（ヤマダナミ） 薬膳料理家、食養研究家、国際中医薬膳師。「食べごと研究所」主宰。北京中医薬大学日本校卒。東京薬膳研究所の武鈴子氏に師事し、薬膳理論や食養法について学ぶ。雑誌やWEBなどで発酵食や薬膳レシピの製作・解説を行うとともに...

＜p＞クラフトビールファンと初心者のための入門書。わかりやすく選び方、美味しい飲み方のコツなどを紹介。有名ビールも100本掲載今注目のクラフトビール。酒類で最も売上が伸びているジャンルと言われている。最近は居酒屋やコンビニでも目にするが、種類やブルワリーが多く選び方がわからないし、そもそもクラフトビールって何?という人のための指南書。難しいうんちく抜きですぐに役立つ「速攻美味しく飲めるキーワード」として、●超初心者色で...

著者：ブティック社出版社：ブティック社サイズ：ムックISBN-10：4834714233ISBN-13：9784834714234■こちらの商品もオススメです ● 伝説の家呑みつまみ 簡単＆早ウマなのに本格派 / 吉田 瑞子 / 宝島社 [大型本] ● 基本の中華レシピ “ふだん中華”を完全マスター！定番にしたい、ヘルシ / 祐成 二葉, 主婦の友社 / 主婦の友社 [単行本] ● 3行レシピでつくる居酒屋おつまみ / 検見崎 聡美 / 青春出版社 [文庫] ● 定食屋の定番ごはん 男子厨房に入る / オレンジペー...

寺田 聡美 家の光協会テラダホンケハッコウカフェノアマザケ・サケカス・コウジノヤサシイオヤツ テラダ サトミ 発行年月：2021年12月16日 予約締切日：2021年10月15日 ページ数：88p サイズ：単行本 ISBN：9784259567095 寺田聡美（テラダサトミ） 江戸時代から続く、千葉県香取郡神崎町の造り酒屋「寺田本家」23代目の次女として生まれる。「寺田本家」は無農薬米、無添加、生〓造りの独自の自然酒醸造で知られる。マクロビオティックを学び、カフェ勤...

呑みながらつくる、もてなす。あてな小鍋料理帖 大原 千鶴 世界文化社オオハラチヅルノシュコウニナルオトナナベ オオハラ チヅル 発行年月：2017年10月21日 予約締切日：2017年10月20日 ページ数：96p サイズ：単行本 ISBN：9784418173419 大原千鶴（オオハラチズル） 料理研究家。京都、花背の料理旅館「美山荘」が生家。テレビ番組のレギュラー出演、料理監修のほか、家庭料理の講習や講演など、幅広く活躍している（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載さ...

著者：ジェイ・インターナショナル出版社：ジェイ・インターナショナルサイズ：ムックISBN-10：4757333382ISBN-13：9784757333383■こちらの商品もオススメです ● 絶頂集/CDシングル（8cm）/TODT-5400 / 椎名林檎 / EMIミュージック・ジャパン [CD] ● HTM〜TIARTROP　FLES〜/CD/AVCD-17367 / hitomi / エイベックス・トラックス [CD] ● 伝説の居酒屋つまみ vol．5 / インデックス・マガジンズ / インデックス・マガジンズ [ムック] ● 新・伝説の居酒...

＜p＞**※この商品は固定レイアウト型の電子書籍です。＜/p＞ ＜p＞※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字列のハイライトや検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。＜/p＞ ＜p＞※お使いの端末で無料サンプルをお試しいただいた上でのご購入をお願いいたします。＜/p＞ ＜p＞※本書内容はカラーで制作されているため、カラー表示可能な端末での閲覧を推奨いたします。**＜/p...

＜p＞◆食べればゆっくりからだの調子がととのう、おにぎり＋みそ汁の究極のシンプル2品献立集◆＜br /＞ 発酵食品であるみそを使ったみそ汁は、シンプルでいながら究極の栄養食・健康食です。＜br /＞ そんなみそ汁とおにぎりの2品だけの献立で、からだの調子が整う食事を作ることができたら…。＜br /＞ そんな夢を管理栄養士である藤井恵さんが叶えてくれました！＜/p＞ ＜p＞手軽に作れておいしいおにぎりとみそ汁の献立なら、＜br /＞ 時間が...

伊藤まさこ PHP研究所ユウガタゴジカラオサケトゴハン イトウマサコ 発行年月：2016年11月01日 予約締切日：2016年10月31日 ページ数：157p サイズ：単行本 ISBN：9784569831442 伊藤まさこ（イトウマサコ） 1970年、神奈川県横浜市生まれ。文化服装学院でデザインと服作りを学ぶ。料理や雑貨、テーブルまわりのスタイリストとして、数々の女性誌や料理本で活躍（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） フムス／しいたけのタブ...

谷島　せい子 成美堂出版キセツヲタノシムジャムトカジツシュ タニシマ セイコ 発行年月：2017年04月11日 予約締切日：2017年04月10日 ページ数：144p サイズ：単行本 ISBN：9784415321677 谷島せい子（タニシマセイコ） 1947年生まれ。料理教室「スタジオMOW」主宰。客室乗務員、通訳として働いた後に結婚、息子2人を育てる。専業主婦時代に料理を習い、自宅で料理教室を始める。テレビ、雑誌、広告などで料理を紹介するほか、料理や食に関するアドバイ...