谷島　せい子 成美堂出版キセツヲタノシムジャムトカジツシュ タニシマ セイコ 発行年月：2017年04月11日 予約締切日：2017年04月10日 ページ数：144p サイズ：単行本 ISBN：9784415321677 谷島せい子（タニシマセイコ） 1947年生まれ。料理教室「スタジオMOW」主宰。客室乗務員、通訳として働いた後に結婚、息子2人を育てる。専業主婦時代に料理を習い、自宅で料理教室を始める。テレビ、雑誌、広告などで料理を紹介するほか、料理や食に関するアドバイ...

著者：いながき まさみ, いなば ゆみこ出版社：徳間書店サイズ：新書ISBN-10：419503809XISBN-13：9784195038093■通常24時間以内に出荷可能です。※繁忙期やセール等、ご注文数が多い日につきましては　発送まで48時間かかる場合があります。あらかじめご了承ください。 ■メール便は、1冊から送料無料です。※宅配便の場合、2,500円以上送料無料です。※最短翌日配達ご希望の方は、宅配便をご選択下さい。※「代引き」ご希望の方は宅配便をご選択下...

高田浩二 大隅洋子 東海大学出版部イザカヤ ノ ギョルイガク タカダ,コウジ オオスミ,ヨウコ 発行年月：2010年10月 ページ数：180p サイズ：単行本 ISBN：9784486018865 高田浩二（タカダコウジ） 1953年大分県生まれ。東海大学海洋学部水産学科増殖課程卒業、博士（学術）。現在、（株）海の中道海洋生態科学館（マリンワールド海の中道）館長、日本動物園水族館教育研究会会長、NPO法人ミュージアム研究会理事長、福岡教育大学非常勤講師ほか 大隅洋子（オオスミヨウ...

山田奈美 家の光協会シュンヲタノシムウメシゴトウメボシカラウメシュウメレシピマデ ヤマダナミ 発行年月：2018年03月27日 予約締切日：2018年01月23日 ページ数：96p サイズ：単行本 ISBN：9784259565749 山田奈美（ヤマダナミ） 薬膳料理家、食養研究家、国際中医薬膳師。「食べごと研究所」主宰。北京中医薬大学日本校卒。東京薬膳研究所の武鈴子氏に師事し、薬膳理論や食養法について学ぶ。雑誌やWEBなどで発酵食や薬膳レシピの製作・解説を行うとともに...

TJMOOK 宝島社アサヒビールノイエノミサケトモレシピ 発行年月：2022年12月13日 予約締切日：2022年11月02日 ページ数：80p サイズ：ムックその他 ISBN：9784299036797 本 美容・暮らし・健康・料理 料理 和食・おかず 美容・暮らし・健康・料理 ドリンク・お酒 酒・焼酎・カクテル...

TJ　MOOK 宝島社ダイコウヒョウ ノ イザカヤ ツマミ レシピ ベスト セレクション 発行年月：2018年07月 予約締切日：2018年07月12日 ページ数：64p サイズ：ムックその他 ISBN：9784800284716 本 美容・暮らし・健康・料理 料理 和食・おかず 美容・暮らし・健康・料理 料理 その他 美容・暮らし・健康・料理 ドリンク・お酒 酒・焼酎・カクテル...

だけメシ料理研究家　ちはる KADOKAWAチョウゼツラクシテホメラレル！ ダケメシ モトイザカヤオカミノイエゴハンレシピ ダケメシリョウリケンキュウカ　チハル 発行年月：2022年12月02日 ページ数：112p サイズ：単行本 ISBN：9784046060723 ちはる（チハル） だけメシ料理研究家。3歳男児の母、育児に奮闘中のアラフォー。元居酒屋女将として店を切り盛りしていた経験を活かし、「食材2品だけ」「焼くだけ」などの、とにかく限界まで簡単にした「○○だ...

だししょうゆみりん酒で味が決まる いけや賢二 ワニブックスイケヤ ノ リョウリチョウ イケヤ,ケンジ 発行年月：2016年12月 予約締切日：2016年12月20日 ページ数：93p サイズ：単行本 ISBN：9784847095351 いけや賢二（イケヤケンジ） 1978年7月5日生まれ。静岡県出身。お笑いコンビ「犬の心」として活動（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 煮魚／手羽先唐揚げ／油淋鶏／ポークジンジャー／まぐろ漬け丼／チャーシュー／鶏の照り焼き...

弘兼憲史 幻冬舎チシキ ゼロ カラノ カクテル アンド バー ニュウモン ヒロカネ,ケンシ 発行年月：2002年07月 ページ数：221p サイズ：単行本 ISBN：9784344900332 弘兼憲史（ヒロガネケンシ） 1947年山口県生まれ。早稲田大学法学部卒。松下電器産業販売助成部に勤務。退社後、76年漫画家デビュー。以後、人間や社会を鋭く描く作品で、多くのファンを魅了し続けている。小学館漫画賞、講談社漫画賞の両賞を受賞。家庭では二児の父、奥様は同業の柴門ふみさん（本データはこの...

材料別居酒屋の料理便利帳 柴田書店 柴田書店ザ シュサイ センゴヒャク シバタ ショテン 発行年月：2014年06月27日 ページ数：551p サイズ：単行本 ISBN：9784388061921 第1章　魚介の酒菜／第2章　肉・卵・乳製品の酒菜／第3章　野菜の酒菜／第4章　珍味／第5章　鍋・汁／第6章　ご飯・漬物 本 美容・暮らし・健康・料理 料理 和食・おかず 美容・暮らし・健康・料理 ドリンク・お酒 酒・焼酎・カクテル...

「〔キキ〕酒師」認定 日本酒サービス研究会・酒匠研究会連合会 東京書籍ニホンシュ テチョウ ニホンシュ サービス ケンキュウカイ サカショウ ケンキュ 発行年月：2010年08月 ページ数：255p サイズ：単行本 ISBN：9784487804177 北海道・東北（國稀（北海道／國稀酒造）／国士無双（北海道／高砂酒造）　ほか）／関東・甲信越（郷乃譽（茨城県／須藤本家）／筑波（茨城県／石岡酒造）　ほか）／北陸・東海（満寿泉（富山県／桝田酒造店）／勝駒（富山県／清都酒造場）　...

柳澤　由梨 成美堂出版ワガヤノオイシイウメボシウメシロップウメシュノレシピ ヤナギサワ　ユリ 発行年月：2019年04月19日 予約締切日：2019年04月18日 ページ数：144p サイズ：単行本 ISBN：9784415326177 柳澤由梨（ヤナギサワユリ） 和食店「庭niwa」店主。東京生まれ。幼少期を父の赴任地であったイスラエルで過ごす。文化女子大学卒業後、家具職人を志し京都の「宇納家具工房」にて木工の修業時代を送り、都内インテリアショップに勤務。その後、人の一生...

日本酒類研究会 幻冬舎チシキ ゼロ カラノ ショウチュウ ニュウモン ニホン シュルイ ケンキュウカイ 発行年月：2004年02月 予約締切日：2004年02月18日 ページ数：175p サイズ：単行本 ISBN：9784344900547 第1章　焼酎の飲み方・楽しみ方（お湯割り？水割り？焼酎の基本的な飲み方／香りや味をしっかり味わうには、ストレートやロックで　ほか）／第2章　日本各地の名酒をたずねる（日本の蒸留酒を代表する焼酎。生産地は国内ほぼ全域に／いも焼酎がフルーテ...

「焼酎アドバイザー」認定 日本酒サービス研究会・酒匠研究会連合会 東京書籍ショウチュウ テチョウ ニホンシュ サービス ケンキュウカイ サカショウ ケンキュ 発行年月：2010年08月 ページ数：215p サイズ：単行本 ISBN：9784487804221 芋／麦／米／黒糖／そば／酒粕／清酒／じゃがいも／栗／胡麻／シソ／人参／大根／泡盛 本 美容・暮らし・健康・料理 ドリンク・お酒 酒・焼酎・カクテル...

せんべろnet（ひろみん） ワン・パブリッシングセンベロネットノヨッテモツクレルタクノミオツマミ センベロネットヒロミン 発行年月：2022年06月30日 予約締切日：2022年04月30日 ページ数：128p サイズ：単行本 ISBN：9784651202297 ひろみん（ヒロミン） せんべろnet。都内在住のせんべろ放浪人。飲むこと、食べること、一人飲みや立ち飲みが好き。運営サイト「せんべろnet」では、都内を中心とした立ち飲みや大衆酒場など気軽にちょっと一杯できる...

甘さがおいしい驚きの簡単スイーツレシピ 大谷ゆみこ 学陽書房ツブツブ ザッコク アマザケ スイーツ オオタニ,ユミコ 発行年月：2006年06月 ページ数：79p サイズ：単行本 ISBN：9784313871137 大谷ゆみこ（オオタニユミコ） 暮らしの探検家・食デザイナー。1995年、「ピースフードアクションnet．いるふぁ」の設立を呼びかけ、いのちを輝かせるおいしさを伝えるさまざまな活動を展開。「未来食サバイバルセミナー」の運営に力を入れている。雑穀を社...

The Savoy Cocktail Book サヴォイ・ホテル パーソナルメディアサヴォイカクテルブック サヴォイホテル 発行年月：2002年12月18日 予約締切日：2002年12月13日 ページ数：320p サイズ：単行本 ISBN：9784893621962 ドレーリ，ピーター（Drelli,Peter） サヴォイ・ホテル・アメリカン・バー・ヘッド・バーテンダー 日暮雅通（ヒグラシマサミチ） 1954年生まれ。青山学院大学卒。翻訳家（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 時...

藤原ヒロユキ 幻冬舎チシキ ゼロ カラノ ビール ニュウモン フジワラ,ヒロユキ 発行年月：2004年07月 予約締切日：2004年07月03日 ページ数：207p サイズ：単行本 ISBN：9784344900592 藤原ヒロユキ（フジワラヒロユキ） 1959年、大阪生まれ。イラストレーター。ビール好きが高じて、ビール鑑定家の称号である「ビアテイスター（マスター・ブルーイング・イバァリュエイター）」、「ビア・クオリティ検定士」、コンテストの審査員を務めることができる「シニ...

料理・スウィーツ・保存食麹のある暮らし タカコ・ナカムラ 農山漁村文化協会神田 昌典 2022 これから 10年 活躍 できる人 条件 シオコウジ ト アマザケ ノ オイシイ レシピ タカコ ナカムラ 発行年月：2011年02月 ページ数：95p サイズ：単行本 ISBN：9784540101458 タカコ・ナカムラ（タカコナカムラ） 山口県出身。大学卒業後、桜沢里真にマクロビオティック料理を師事し、アメリカでWhole　Foodを学ぶ。帰国後、安全な素材を使ったお菓子工房「ブラウンライス...

いま注目の、安くて旨い酒90本旨い焼酎21本リスト 中高年からのステップアップ講座 やまはたのりこ 風間りんぺい 旬報社デキル オトコ ノ テズクリ イザカヤ リョウリ ヤマハタ,ノリコ カザマ,リンペイ 発行年月：2001年02月 ページ数：159p サイズ：単行本 ISBN：9784845106790 かざまりんぺい（カザマリンペイ） 1952年東京生まれ。アウトドア・料理・キャンプ関連のコーディネイト、執筆を中心に活動。ボーイスカウト時代にアウトドアの基礎と料理の基礎を学...

ブティック・ムック ブティック社ハジメテ デモ シッパイシナイ ウメボシ ト ウメシュ 発行年月：2022年04月18日 予約締切日：2022年03月14日 ページ数：48p サイズ：ムックその他 ISBN：9784834777024 本 美容・暮らし・健康・料理 料理 和食・おかず 美容・暮らし・健康・料理 料理 その他 美容・暮らし・健康・料理 ドリンク・お酒 酒・焼酎・カクテル...

著者：ラズウェル細木出版社：日本文芸社サイズ：単行本（ソフトカバー）ISBN-10：4537209887ISBN-13：9784537209884■こちらの商品もオススメです ● 日本人の知らない日本語 なるほど〜×爆笑！の日本語“再発見”コミックエッセ / 蛇蔵, 海野 凪子 / メディアファクトリー [単行本（ソフトカバー）] ● 日本人の知らない日本語 3 / 蛇蔵, 海野 凪子 / メディアファクトリー [単行本（ソフトカバー）] ● ＃こんなブラック・ジャックはイヤだ / つのがい, 手塚 ...

著者：主婦の友社出版社：主婦の友社サイズ：ムックISBN-10：4072520616ISBN-13：9784072520611■こちらの商品もオススメです ● syunkonカフェごはん / 山本 ゆり / 宝島社 [大型本] ● こうちゃんの簡単料理レシピ 120万人のおいしい！がつまった / 相田 幸ニ / 宝島社 [ムック] ● 旨い居酒屋メニュー 男子厨房に入る / オレンジページ / オレンジページ [ムック] ● 0円・50円・100円めちゃうま節約おかず302 / 主婦の友社 / 主婦の友社 [単行本] ● YOMEの楽チン・レシ...

堀澤宏之 池田書店コウジ デ ツクル アマザケ ノ レシピ ホリサワ,ヒロユキ 発行年月：2012年08月 ページ数：95p サイズ：単行本 ISBN：9784262164960 堀澤宏之（ホリサワヒロユキ） 料理家。1973年群馬県伊勢崎市生まれ。料理工房ほのじ店主。店の経営の傍ら、伝統食、発酵食、マクロビオティック等を研究。県内外で出張料理や料理講習会などを精力的に行っている。無類の酒好きで、酒と料理をマリアージュさせるのが日課。「かやぶき屋根の家を作ろうプロジ...

有元葉子の和の食材 有元 葉子 家の光協会アリモトヨウコミソサケカス アリモト ヨウコ 発行年月：2024年01月20日 予約締切日：2023年11月15日 ページ数：96p サイズ：単行本 ISBN：9784259567835 有元葉子（アリモトヨウコ） 素材の持ち味を生かし、余分なものを入れない引き算の料理が人気。自分が本当によいと思える食材と調味料を使い、心と体が納得するシンプルなおいしさを追求。東京・田園調布で料理教室「COOKING　CLASS」を主宰し、旬の食材を使...

副島顕子 文一総合出版BKSCPN_【bookーfestivalーthr】 シンパンサカマイハンドブック ソエジマアキコ 発行年月：2017年07月11日 予約締切日：2017年07月10日 ページ数：104p サイズ：単行本 ISBN：9784829981535 副島顕子（ソエジマアキコ） 熊本大学大学院先端科学研究部教授。専門は植物系統分類学。国内外で植物採集を行い、研究室では分子生物学的な研究をしている。趣味で日本酒指導師範、〓（きき）酒師、スピリッツアドバイザー、焼酎〓（きき）酒師の資...

＜p＞【“つくりおき”で手作りおやつを日常に】＜br /＞ 卵、小麦粉、乳製品、白砂糖を使わないのに驚くほどおいしい！＜br /＞ からだにうれしい材料だけで作れる「米粉のつくりおきおやつ」のレシピ本。＜/p＞ ＜p＞【「米粉」はお菓子作りの初心者でも失敗しづらい♪】＜br /＞ 実は小麦粉に比べて、とっても扱いやすい「米粉」。からだに良いだけではなく、＜br /＞ お菓子作りの初心者にもおすすめの食材です。＜br /＞ 混ぜ方にコツがいらず、...

塩麹・酒粕・甘酒でつくる 寺田 聡美 家の光協会テラダホンケノオツマミテチョウ テラダ サトミ 発行年月：2023年10月19日 予約締切日：2023年08月17日 ページ数：112p サイズ：単行本 ISBN：9784259567736 寺田聡美（テラダサトミ） 江戸時代から続く、千葉県香取郡神崎町の造り酒屋「寺田本家」23代目の次女として生まれる。「寺田本家」は無農薬米、無添加、生〓造りの独自の自然酒醸造で知られる。マクロビオティックを学び、カフェ勤務などを経て、結...

＜p＞繰り返し食べたい「定番料理」には、おいしい味つけの「黄金比率」があります。＜br /＞ しかも、しょうゆ、砂糖、酒、塩、みそ、酢、みりんなど、＜br /＞ 基本の調味料でできるものがほとんど。＜br /＞ 黄金比を覚えて作れば、いつでも上手に作れます。＜/p＞ ＜p＞この本では、味つけ黄金比率を計量スプーンや計量カップに、＜br /＞ 実際の調味料を入れた状態でビジュアル化。調理の最中にサッとページをめくって、＜br /＞ 「...

mako 宝島社ゼンブテヌキワザイザカヤフウオツマミヤミツキカミレシピ マコ 発行年月：2020年11月26日 予約締切日：2020年10月12日 ページ数：128p サイズ：単行本 ISBN：9784299011688 mako（MAKO） アイデア料理研究家・フードコーディネーター・栄養士・野菜ソムリエ。保育園の栄養士、フードコーディネーター、料理専門の家政婦など、食に関わる様々な仕事を経験。おいしいのに時間も手間もかけないアイデア料理が多くの人の胃袋をつかみ、予約の...