四季の味 ウー・ウェン　クッキングサロン読本 ウーウェン 朝日出版社ウー ウェン ノ オイシイ ヤサイ ウー,ウェン 発行年月：2009年01月 ページ数：158p サイズ：単行本 ISBN：9784255004556 ウーウェン 生粋の北京っ子。1990年に来日。あっさりとしたやさしい味の北京の家庭料理が評判となり、料理研究家の道へ。東京と北京でクッキングサロンを主宰し、料理はもちろん、中国の暮らしの知恵や文化などについても紹介している。わかりやすい教え方と明るく...

味澤ペンシー マイナビ出版アジサワ ペンシー ノ ハジメテ デモ オイシク ツクレル タイ リョウリ アジサワ,ペンシー 発行年月：2013年07月 ページ数：95p サイズ：単行本 ISBN：9784839946876 味澤ペンシー（アジサワペンシー） タイ南部のソンクラー出身のタイ料理研究家。料理好きの母の影響で、幼少の頃から料理に慣れ親しみ、料理専門学校「パナコンタイカレッジ」へ進学。在学中にタイ全土で行なわれたカービングコンテストで2位に輝き、ホテルなどで修業し、...

だれウマ 大和書房ラクシテゲンカイメシ ダレウマ 発行年月：2024年07月26日 予約締切日：2024年06月28日 ページ数：144p サイズ：単行本 ISBN：9784479921561 だれウマ（ダレウマ） 料理研究家／筋トレ料理研究家。YouTube登録者数145万人。SNS総フォロワー数280万人。「だれでも上手く、そしてウマく」をコンセプトにレシピ開発、商品開発を行う。第9回レシピ本大賞入賞。バラエティや情報番組などテレビ出演も多数（本データはこの書籍が刊行された当時に...

著者：NHK科学 環境番組部出版社：アスコムサイズ：ムックISBN-10：4776201291ISBN-13：9784776201298■こちらの商品もオススメです ● NHKためしてガッテン血液サラサラ健康レシピ / NHK科学番組部 / アスキー [ムック] ● NHKためしてガッテン食の知恵袋事典 / NHK科学 環境番組部季刊「NHKためし / アスコム [単行本] ● NHKためしてガッテン・レシピ集 1 / NHK科学番組部 / アスキー [単行本] ● NHKためしてガッテン・レシピ集 4 / NHK科学番組部 / アスキー [単...

ウーウェン 高橋書店ウー ウェン ノ チュウゴク チョウミリョウ ト スパイス ノ オイシイ ツカイカタ ウー,ウェン 発行年月：2011年05月 ページ数：127p サイズ：単行本 ISBN：9784471400439 ウーウェン 北京市生まれ。北京師範大学卒。1990年に来日。料理上手の祖母、母のもとで確かな味覚を育まれ、結婚、育児の中で料理の腕を磨き、いつしかおもてなし料理が評判に。1997年NHK出版「エイチツーオー」誌で発表の「北京の小麦粉料理」が人気を博し、料理研究家の道...

藤井恵 Gakkenフジイメグミサンノワガヤノトッテオキカンコクゴハン フジイメグミ 発行年月：2023年03月30日 予約締切日：2023年01月16日 ページ数：96p サイズ：単行本 ISBN：9784058019788 藤井恵（フジイメグミ） 雑誌、書籍、テレビなどさまざまな分野で活躍する料理研究家、栄養管理士。おかず、お弁当、おつまみなど、作る人に寄り添い、わかりやすくておいしいレシピにファンが多い。韓国料理を研究して20年あまり。今回は膨大なマイレシピのなかか...

オレンジページニセンニジュウヨンオレンジページクッキングオウチチュウカ 発行年月：2024年04月15日 ページ数：116p サイズ：ムックその他 ISBN：9784865936414 本 美容・暮らし・健康・料理 料理 和食・おかず 美容・暮らし・健康・料理 料理 中華・韓国・エスニック...

いきなりできる ケンタロウ 世界文化社ニンニク トウガラシ ケンタロウ ケンタロウ 発行年月：2010年06月 ページ数：127p サイズ：単行本 ISBN：9784418103096 ケンタロウ 1972年生まれ。武蔵野美術大学中退。在学中よりイラストレーターとして活動を始める。その後、料理家としてデビュー。「LEE」「NHKビギナーズ」「オレンジページ」「ESSE」「メンズノンノ」などの料理ページを中心に活動する一方、「きょうの料理」（NHK系）「スッキリ！」（NTV）...

読めば読むほどウマくなる！ 鈴木　邦彦 中華一筋 大和書房チュウカヒトスジノベッピンゼッピンリョウリ スズキ　クニヒコ チュウカヒトスジ 発行年月：2020年09月26日 予約締切日：2020年09月25日 ページ数：176p サイズ：単行本 ISBN：9784479921424 鈴木邦彦（スズキクニヒコ） 1966年4月1日生まれ、北海道帯広市出身。専修大学北海道短大を卒業後、横浜中華街の老舗『萬珍樓』で修行後、父親の経営する中国料理店に入社。現在は兄とともに3店舗の中国料理店を経営す...

本場の味でヘルシー料理・スタミナ料理・ダイエット料 具日会 三修社ク イルフェ ノ テガル ニ デキル カンコク カテイ リョウリ ク,イルフェ 発行年月：2005年03月 ページ数：127p サイズ：単行本 ISBN：9784384002386 具日会（クイルフェ） 在日韓国人二世として広島県に生まれる。愛知県の韓国人婦人会々長になったとき、県内の各市町村から韓国料理教室を是非開いてほしい、という要請が強くあり、またカルチャーセンターやインターナショナル婦人会、更...

計量スプーン表示で覚えやすい！ 主婦と生活社 主婦と生活社ニンキリョウリノオウゴンヒアジツケ150 シュフトセイカツシャ 発行年月：2023年03月31日 予約締切日：2023年02月03日 ページ数：88p サイズ：単行本 ISBN：9784391159653 炒め物・焼き物のたれ（照り焼きだれ／しょうゆ炒めだれ　ほか）／煮物のたれ・スープの素（基本の煮物だれ／あっさり煮物だれ　ほか）／酢の物・あえ物のたれ（ごまソース／南蛮酢だれ　ほか）／下味・かけだれ・丼つゆ（しょ...

波多野須美(著者),熊谷晃販売会社/発売会社：講談社発売年月日：2000/03/15JAN：9784062101271...

著者鈴木邦彦(著)出版社大和書房発売日2020年10月ISBN9784479921424ページ数175Pキーワード料理 クッキング ちゆうかひとすじのべつぴんぜつぴんりようりよめば チユウカヒトスジノベツピンゼツピンリヨウリヨメバ すずき くにひこ スズキ クニヒコ9784479921424内容紹介本書は、時に面白く、時にわかりやすく、ちょっぴりキモい、中華料理のプロ集団『中華一筋』によるマジウマい「文章の飯テロ」。読むだけで、腹が減り、読むだけで、腕が上がる、画...

日本でつくるコリアン家庭料理 コリアンネットあいち ゆいぽおと KTC中央出版ハンメ ノ ショクタク コリアン ネット アイチ 発行年月：2013年10月 ページ数：78p サイズ：単行本 ISBN：9784877584443 本 美容・暮らし・健康・料理 料理 和食・おかず 美容・暮らし・健康・料理 料理 中華・韓国・エスニック...

植松 良枝 文化学園　文化出版局ヨヨナムノベトナムリョウリ ウエマツヨシエ 発行年月：2020年10月09日 予約締切日：2020年09月19日 ページ数：88p サイズ：単行本 ISBN：9784579213818 植松良枝（ウエマツヨシエ） 料理研究家。野菜や魚介類、果物などの食材の旬を大切に、季節感あふれる料理を提案。自らの畑で多くの野菜やハーブを栽培。仕事の合間を縫ってアジアやヨーロッパなど国内外を旅行し、各地の食文化に触れている。2016年よりヨヨナムの料理...

エダジュン パルコ出版エスニック ツクリオキ エダジュン 発行年月：2017年02月 サイズ：単行本 ISBN：9784865062120 エダジュン パクチー料理研究家・管理栄養士。1984年東京生まれ。管理栄養士資格取得後、株式会社スマイルズ入社。SoupStockTokyoの本社業務に携わり、2013年に独立。テレビ・雑誌・WEB媒体でレシピ紹介、コラム掲載、メーカーの商品開発や飲食店のメニュー開発などを行う。“パクチーボーイ”名義でも活動中（本データはこの書籍が刊行され...

ペク・ジョンウォン 佐島顕子 小学館クリエイティブペクセンセイノヤミツキカンコクゴハン マイニチラクウマ！オヒトリサマレシピ ペクジョンウォン サジマアキコ 発行年月：2021年11月17日 予約締切日：2021年08月27日 ページ数：136p サイズ：単行本 ISBN：9784778035716 ペクジョンウォン 韓国の大手外食企業「THE　BORN　KOREA」代表。1993年より外食産業に足を踏み入れ、現在は「本家（ボンガ）」「ハンシンポチャ」「香港飯店0410」「セマウル食堂」「ペ...

泉佐野で料理教室をしているバーギャ樋口のスリランカ料理のレシピ集 ポテト炒め・インゲンカレー・海老カレー・デビルチキン・イエローミックスライス・ミックスサラダを載せています。 ローストカレーパウダーはカレーパウダーを炒ったものです。 バーギャの料理教室は大変人気で　nideru店長の私も習っています。 スリランカカレー、特にバーギャの作るものはすごくおいしいと思っています。 作り方動画は”バーギャ スリランカ料理”で...

著者：祐成 二葉, 主婦の友社出版社：主婦の友社サイズ：単行本ISBN-10：4072347108ISBN-13：9784072347102■こちらの商品もオススメです ● ビーズワークス 手づくりビーズアクセサリーの本 / 実業之日本社 / 実業之日本社 [大型本] ● 野菜たっぷりあったかおかず / オレンジページ / オレンジページ [ムック] ● 借金国家から資産を守る方法 資産防衛のプロだけが知っている！ / 前田 和彦 / フォレスト出版(株 [単行本] ● 免疫力をアップする、発酵食のすすめ。...

ワタナベマキ 主婦と生活社アジア ノ ゴハン ワタナベ,マキ 発行年月：2016年07月08日 予約締切日：2016年07月06日 ページ数：95p サイズ：単行本 ISBN：9784391148534 ワタナベマキ 料理家。2005年に「サルビア給食室」として料理の活動を始める。雑誌や書籍、広告、テレビなど多方面で活躍中。第2回「料理レシピ本大賞」入賞の『そうざいサラダ』など著書も多数（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 1　おつまみとサラダ（揚げ春巻き...

中華一筋 KADOKAWAフライパンヒトツデツクルホントウニオイシイイタメモノ アゲニルムシマデカンタンイッピンオカズ チュウカヒトスジ 発行年月：2023年04月20日 ページ数：128p サイズ：単行本 ISBN：9784046824752 1　炒める（野菜／魚介　ほか）／2　揚げる（すごく簡単　油淋鶏／パインを包んだ酢豚　ほか）／3　蒸す　煮る（じ〜っくり煮込んだ豚肉の角煮／白菜と干し海老の優しい煮込み　ほか）／4　甘いもの　ご飯・麺（王道の炒飯／こってりコンビーフ炒...

周富徳 ブックマン社スグ デキル オイシイ チュウカ ノ カテイ リョウリ シュウ,トミトク 発行年月：2014年07月 ページ数：155p サイズ：単行本 ISBN：9784893088239 周富徳（シュウトミトク） 1943年、横浜中華街に生まれる。両親は中国広東省出身。中華街で料理人をする父親の仕事を見て育った。18歳から料理の道に入り、新橋「中国飯店」で修業を積む。以来、「京王プラザホテル」副料理長、「聘珍樓」の総料理長、「赤坂璃宮」の総料理長を歴任。1995年、東京青山に自...

著者：ウー ウェン出版社：高橋書店サイズ：単行本（ソフトカバー）ISBN-10：4471400061ISBN-13：9784471400064■こちらの商品もオススメです ● おつまみ横丁 すぐにおいしい酒の肴185 / 瀬尾幸子, 編集工房桃庵 / 池田書店 [単行本] ● 世界一美味しい煮卵の作り方 / はらぺこグリズリー / 光文社 [新書] ● からだにおいしい野菜の便利帳 / 板木利隆 / 高橋書店 [単行本（ソフトカバー）] ● あな吉さんのゆるベジ料理教室 肉・魚・卵・乳・砂糖・だし不要！の簡単...

著者周清源(著)出版社世界文化社発売日2018年12月ISBN9784418183296ページ数191Pキーワード料理 クッキング おうちでつくれるたいわんこむぎこりようりほんば オウチデツクレルタイワンコムギコリヨウリホンバ しゆう せいげん シユウ セイゲン9784418183296内容紹介台湾で粉料理のバイブルともされる書籍の日本語翻訳版！ 台湾にはたくさんの粉料理があります。ぎょうざやしゅうまい、肉まん、ショーロンポーなど日本人になじみ深いものから、猫の耳の形を...

東山　広樹 大和書房スーパーノショクザイデキュウキョクノカテイリョウリ ヒガシヤマ　ヒロキ 発行年月：2024年08月21日 予約締切日：2024年07月19日 ページ数：208p サイズ：単行本 ISBN：9784479921738 東山広樹（ヒガシヤマヒロキ） 超料理マニアな料理人。（株）マジでうまい代表取締役。汁なし担々麺専門店『タンタンタイガー』の創業者。現在は、会員制レストランを主宰、飲食業のレシピ開業などを行っている。年間400軒超の飲食店を食べ歩きし、料理...

イサーン地方の伝統料理と人気メニュー 32のレシピ 小島 由夫 ダイヤモンド社マンゴツリーキッチン コジマ ヨシオ 発行年月：2018年04月20日 予約締切日：2018年04月18日 サイズ：単行本 ISBN：9784478102473 小島由夫（コジマヨシオ） タイ料理レストラン「コカレストラン」、「マンゴツリー」などを運営する株式会社マンゴツリージャパン代表取締役社長。同じく代表を務める株式会社ミールワークスでは、「ダンシングクラブ」、「トロ」、「スラッピーケーク...

ニティ・クマール サンパティック・カフェ 星雲社ニティ ノ ダレ デモ デキル インド ノ カテイ リョウリ クマール,ニティ 発行年月：2002年03月 ページ数：79p サイズ：単行本 ISBN：9784434017315 クマール，ニティ（Kumar,Niti） インド文化評論家・インド料理研究家。インドのアラハバード出身。1979年来日（在日22年）。千葉県国際交流協会文化大使として、日本にインドの文化や歴史を紹介。最近は小・中・高校での講演も多い。来日3年目頃より自宅でインド料理を...

食堂、屋台、夜市で食べる小腹メシ。 口尾 麻美 グラフィック社ファンミェンタン タイワンシャオチードンブリレシピ クチオ アサミ 発行年月：2023年04月10日 予約締切日：2023年03月15日 ページ数：160p サイズ：単行本 ISBN：9784766134025 口尾麻美（クチオアサミ） 料理研究家／フォトエッセイスト。旅で出会った食材や道具、ライフスタイルが料理のエッセンス。異国の家庭料理やストリートフード、食文化に魅せられ写真に収めている。道具好きで各国の...

著者：オレンジページ出版社：オレンジページサイズ：ムックISBN-10：4873033608ISBN-13：9784873033600■こちらの商品もオススメです ● 全部レンチン！やせるおかず　作りおき 時短、手間なし、失敗なし / 柳澤 英子 / 小学館 [ムック] ● 願いが叶う！人生が変わる！「引き寄せの法則」 / すごい引き寄せ! 研究会 / 宝島社 [単行本] ● 作りおきレシピのベストアイディア 次の日がっかりしない！作りおきレシピの正解集めまし / 晋遊舎 / 晋遊舎 [ムッ...

著者：森山 由記子出版社：ブティック社サイズ：単行本ISBN-10：4834707695ISBN-13：9784834707694■通常24時間以内に出荷可能です。※繁忙期やセール等、ご注文数が多い日につきましては　発送まで48時間かかる場合があります。あらかじめご了承ください。 ■メール便は、1冊から送料無料です。※宅配便の場合、2,500円以上送料無料です。※最短翌日配達ご希望の方は、宅配便をご選択下さい。※「代引き」ご希望の方は宅配便をご選択下さい。※配送...