韓国人オッパ セミ KADOKAWA　LifeDesignカンコクジンオッパガツクル イエニアルチョウミリョウデ マイニチカンコクゴハン カンコクジンオッパ　セミ 発行年月：2024年02月26日 予約締切日：2024年02月25日 ページ数：112p サイズ：単行本 ISBN：9784048976954 韓国人オッパ　セミ（カンコクジンオッパセミ） 韓国・順天（スンチョン）市出身。小さいときから食べることが大好きで、韓国の調理師免許である「韓食調理技能士」の資格を取得。日本人妻と共に...

For biginners コウケンテツ NHK出版コウ ケンテツ ノ カンコク リョウリ ハナ ドゥ セッ コウ,ケンテツ 発行年月：2008年04月 ページ数：95p サイズ：単行本 ISBN：9784140332542 コウケンテツ 高賢哲。料理研究家。1974年、大阪生まれ。母親である韓国料理研究家の李映林（り・えいりん）のおいしい韓国料理を食べて育つ。故郷・大阪にて3年ほど母に師事し、2006年、独立を機に上京。雑誌、単行本、テレビ、料理教室などで幅広く活躍中。2008年5月より、N...

【メール便送料無料】 書籍 タイ食材図鑑 1冊 タイの台所 タイ料理 ハーブ スパイス タイ野菜 タイの台所 タイ料理で使われるハーブや野菜、フルーツなどを写真つきで解説した「タイの台所監修」の図鑑です。日本初！ 12...

酒徒 マガジンハウステガル　アッサリ　マイニチタベタイ　アタラシイイエチュウカ シュト 発行年月：2023年10月19日 ページ数：128p サイズ：単行本 ISBN：9784838732517 酒徒（シュト） 中華料理愛好家。初中国で本場の中華料理に魅入られてから四半世紀、中国各地の食べ歩きをライフワークとしている。北京・広州・上海に10年間駐在し、2019年帰国。本場で知った手軽に作れる本格中華料理レシピを紹介するnoteの「おうちで中華」マガジンは、発行部数1万...

東京書籍出版編集部 東京書籍ヤキニクテチョウ トウキョウショセキシュッパンヘンシュウブ 発行年月：2009年07月 予約締切日：2025年09月20日 ページ数：192p サイズ：単行本 ISBN：9784487803408 本 美容・暮らし・健康・料理 料理 和食・おかず 美容・暮らし・健康・料理 料理 中華・韓国・エスニック...

橋本　彩 ダイヤモンド社 9月7日以降お買い上げの場合、9月中旬頃の発送となります。予めご了承ください。ポンコツシュフノ　イツモノショクザイデパパットタカミエレシピ ハシモトアヤ 発行年月：2021年09月09日 予約締切日：2021年09月08日 ページ数：112p サイズ：単行本 ISBN：9784478113790 橋本彩（ハシモトアヤ） 料理家。ライフスタイル系のWEBメディアにて料理家として勤務したのち、独立。料理初心者でも誰かに作ってあげたくなる簡単ボリューミ...

ウー ウェン 高橋書店ウーウェンノヒャクグラムデツクルペキンコムギコリョウリ ウー ウェン 発行年月：2021年04月28日 予約締切日：2021年04月27日 ページ数：128p サイズ：単行本 ISBN：9784471408794 ウー・ウェン 中国・北京生まれ。1990 年に来日。料理家、ウー・ウェン クッキングサロン主宰。 医食同源が根づいた中国の家庭料理とともに中国の暮らしや文化を伝えている。 主な著書『ウー・ウェンの北京小麦粉料理』『大好きな炒めもの』『ウー・ウェン...

齋藤 菜々子 主婦と生活社キホンチョウミリョウデツクルカラダニイイスープ サイトウ ナナコ 発行年月：2020年10月16日 予約締切日：2020年10月15日 ページ数：96p サイズ：単行本 ISBN：9784391154863 齋藤菜々子（サイトウナナコ） 料理家、国際中医薬膳師。一般企業に就職後、忙しい日々の中で料理を作ること、食べることが心身の充実につながることを実感し、料理の道を志す。料理家のアシスタントを務めながら、日本中医食養学会、日本中医学院にて中医学...

ふだんのごはんとおつまみ、デザート 足立由美子 伊藤忍 柴田書店ハジメテ ノ ベトナム リョウリ アダチ,ユミコ イトウ,シノブ 発行年月：2011年01月 ページ数：115p サイズ：単行本 ISBN：9784388061037 足立由美子（アダチユミコ） 東京・江古田のベトナム屋台料理店「Maimai（マイマイ）」店主 伊藤忍（イトウシノブ） ベトナム料理研究家。料理教室「an　cm（アンコム）」主宰。ベトナムに3年半滞在し、料理教室の運営に携わるかたわら、各地のレストラン...

講談社のお料理BOOK 香取 薫 講談社イツツノスパイスダケデツクレルハジメテノインドカテイリョウリ5 カトリ カオル 発行年月：2012年05月 予約締切日：2012年05月10日 ページ数：96p サイズ：単行本 ISBN：9784062995610 香取薫（カトリカオル） インド・スパイス料理研究家。1985年、ボランティアで訪れたインドでスパイス料理に魅せられ、本格的に研究をはじめる。インドのさまざまな地方を訪れ、主婦たちから本場の家庭料理を習う。1992年に「キッ...

きちんと定番COOKING 柳香姫 世界文化社ホントウ ニ オイシク ツクレル カンコク カテイ リョウリ ユ,ヒャンヒ 発行年月：2012年08月 ページ数：176p サイズ：単行本 ISBN：9784418123094 柳香姫（リュウヒャンヒ） 1952年、韓国・大邱生まれ。韓国料理研究家、韓国家庭料理「妻家房」総料理長。1985年に来日。ていねいで味わい深い手料理が、友人の間で評判となり、1993年、夫・呉永錫さんとともに「妻家房」をオープン（本データはこの書籍が刊行された当時に...

家庭で作る本格レシピ50選 榎本直子 村上百合 めこんオイシイ インドネシア リョウリ エノモト,ナオコ ムラカミ,ユリ 発行年月：2007年10月 ページ数：1冊 サイズ：単行本 ISBN：9784839602109 榎本直子（エノモトナオコ） 1953年新潟生まれ。インドネシア料理研究家。グラフィック・デザイナー。1992年よりインドネシア料理の素晴らしさを日本に伝えるために料理教室「スレラ・クラブ」を主宰 村上百合（ムラカミユリ） 1976年大阪生まれ。ライター。上智...

おもくない！ふとらない！ 印度　カリー子 スタンダーズスパイストカレーニュウモン インド　カリーコ 発行年月：2019年03月18日 予約締切日：2019年03月17日 ページ数：111p サイズ：単行本 ISBN：9784866363608 本 美容・暮らし・健康・料理 料理 和食・おかず 美容・暮らし・健康・料理 料理 中華・韓国・エスニック...

カレー粉・スパイスではじめる 小宮山雄飛 朝日新聞出版BKSCPN_【bookーfestivalーthr】 ウマイ ウチ カレー コミヤマ,ユウヒ 発行年月：2016年06月 予約締切日：2016年06月16日 ページ数：112p サイズ：単行本 ISBN：9784022513861 小宮山雄飛（コミヤマユウヒ） 1973年、東京・原宿生まれ。ミュージシャン。1996年「ホフディラン」のボーカル＆キーボードとして「スマイル」でデビュー。「ザ・ユウヒーズ」、「BANK＄」名義でも活動、近年は子供番組へ楽...

せっかちなわたしが毎日作っている72品 平野　レミ ダイヤモンド社ヒラノレミノジスイゴハン ヒラノ　レミ 発行年月：2024年03月28日 予約締切日：2024年03月27日 ページ数：128p サイズ：単行本 ISBN：9784478119167 平野レミ（ヒラノレミ） 料理愛好家・シャンソン歌手。主婦として家庭料理を作り続けた経験を生かし、「料理愛好家」として活躍。“シェフ料理”ではなく“シュフ料理”をモットーに、テレビ、雑誌などを通じて数々のアイデア料理を発信...

「Wakiya一笑美茶樓」脇屋友詞のおいしい理由。 一流シェフのお料理レッスン 脇屋友詞 世界文化社シェフのレシピ 中国料理 エスニック料理 基本の料理 チュウカ ノ キホン カンゼン レシピ ワキヤ,ユウジ 発行年月：2016年05月10日 予約締切日：2016年05月09日 ページ数：128p サイズ：単行本 ISBN：9784418163212 脇屋友詞（ワキヤユウジ） 東京・赤坂「Wakiya一笑美茶樓」オーナーシェフ。1958年北海道生まれ。赤坂にあった上海料理の名店「山王飯店」で...

星野奈々子 パルコ出版ハジメテ ノ タイワン リョウリ ホシノ,ナナコ 発行年月：2018年12月 予約締切日：2018年11月30日 ページ数：112p サイズ：単行本 ISBN：9784865062847 星野奈々子（ホシノナナコ） フードコーディネーター。慶應義塾大学卒業後、日本IBMにてITエンジニアとして働きながら、本格的に料理を学ぶ。退社後、ル・コルドン・ブルー代官山校料理ディプロマを取得、祐成陽子クッキングアートセミナーを卒業し、独立。フレンチから和食、エスニ...

おいしい朝食スポット20と、簡単ウマい！思い出再現レシピ 台湾大好き編集部 誠文堂新光社タイワンノアサゴハンガコイシクテ タイワンダイスキヘンシュウブ 発行年月：2018年01月05日 予約締切日：2018年01月04日 ページ数：192p サイズ：単行本 ISBN：9784416717172 台北っ子たちのいつもごはんー清粥小菜／朝からニンニクなパワフル麺！ー屏東任家涼麺／朝3時半仕込みのピュア豆乳ー新鮮豆漿店／中秋節の、あの味を毎日ー〓（こう）司院／愛あふれる癒しのお...

稲田 俊輔 柴田書店ダイタイワンステップカツーステップナノニホンカクインドカレー イナダ シュンスケ 発行年月：2021年03月01日 予約締切日：2021年02月28日 ページ数：116p サイズ：単行本 ISBN：9784388063338 稲田俊輔（イナダシュンスケ） 鹿児島県にて食道楽の一族出身の父母のもとに生を受ける。京都大学在学中より料理修業と並行して音楽家を志し、最終的にインディーズレーベルからデビューを果たすも、これで食べていける才能はなしと見切りをつけ...

韓国人オッパ セミ KADOKAWA　LifeDesignホンバノアジガカンタンニツクレル イエニアルチョウミリョウデ モットマイニチカンコクゴハン カンコクジンオッパ　セミ 発行年月：2025年10月23日 予約締切日：2025年09月05日 ページ数：112p サイズ：単行本 ISBN：9784040007274 韓国人オッパ　セミ（カンコクジンオッパセミ） 韓国・順天（スンチョン）市出身。韓国の調理師免許である「韓食調理技能士」の資格を取得。日本人妻と共に、SNSで簡単に作れる本格...

実用No．1シリーズ 重信初江 主婦の友社オウチデオイシイカンコクゴハン シゲノブハツエ 発行年月：2017年08月02日 予約締切日：2017年08月01日 ページ数：144p サイズ：単行本 ISBN：9784074257393 重信初江（シゲノブハツエ） 料理研究家。雑誌やテレビなどで活躍中。誰にでも作りやすく、おいしいレシピは多くの支持を集めている（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 1　あの味がおうちで手軽に！韓国の定番ごはん14品をマスター／2...

集英社文庫(日本) 辛 永 清 集英社林真理子 随筆 台湾料理 上流階級 少女時代 哀惜 エッセイスト 台湾文化 戦前台湾 台南市 優雅な生活 富豪の家 料理家 古き良き時代 台湾歴史 台湾エッセイ 台湾文学 アンカンエンノショクタク/ワタシノタイナンモノガタリ シンエイセイ 発行年月：2010年06月30日 予約締切日：2010年06月29日 ページ数：328p サイズ：文庫 ISBN：9784087465846 辛永清（シンエイセイ） 1933年、台湾、台南市生まれ。武蔵野音楽大学別科卒。1955年、音楽専攻...

おおたき KADOKAWAイエノコンロデモ100パーセントオイシイ マイニチノオウチチュウカ80 オオタキ 発行年月：2024年06月20日 予約締切日：2024年06月19日 ページ数：128p サイズ：単行本 ISBN：9784046069085 おおたき（オオタキ） 山形県酒田市にある創業40年以上の中華料理店（いわゆる町中華）で、父親とともに料理人として腕をふるい、YouTubeでは「とにかく売れたい中華料理屋」チャンネルを運営。素朴な中華料理の美味しさ、作る楽しさを伝えるチャンネル...

堤 人美 主婦と生活社クラシガカワルイエニカエッテスグオイシイホットクックゴハン ツツミ ヒトミ 発行年月：2021年01月15日 予約締切日：2021年01月14日 ページ数：96p サイズ：単行本 ISBN：9784391155433 堤人美（ツツミヒトミ） 料理家。出版社勤務後、料理研究家のアシスタントを経て独立。毎日を彩る身近な料理はもちろん、特別な日に食べたいごちそう料理や、お菓子、パン、ジャムなど、多岐にわたる幅広い知識への信頼も厚い。雑誌、書籍、テレビな...

アーユルヴェーダで食べる朝昼夕晩 ジョイ・ロイチョウドゥーリ クニコ・ロイチョウドゥーリ 農山漁村文化協会インド カテイ リョウリ ニュウモン ロイチョウドゥーリ,ジョイ ロイチョウドゥーリ,クニコ 発行年月：1996年09月 ページ数：148p サイズ：単行本 ISBN：9784540960307 びっくり・感心、インドの食生活の知恵ージョイ（カルカッタ出身）と邦子（信州出身）の九年間の結婚生活から／「アーユルヴェーダ」式　簡単で身体にやさしいインド料理ーベンガルの...

ウー・ウェンの小麦粉料理 ウーウェン 高橋書店ギョウザ ハルマキ シュウマイ ウー,ウェン 発行年月：2010年01月 ページ数：112p サイズ：単行本 ISBN：9784471400286 ウーウェン 中国・北京生まれ。北京師範大学卒業後、1990年に来日。自宅でのおもてなし料理が評判となって料理研究家の道へ。母親仕込みの北京家庭料理をベースにしたレシピの数々は、どれも実生活から生まれた理にかなったものばかり。東京と北京で主宰する料理教室をはじめ、テレビや雑誌...

ペク・ジョンウォン 小林夏希 小学館クリエイティブペクセンセイノヤミツキゴハン オウチデカンタン！カテイリョウリレシピ ペクジョンウォン コバヤシナツキ 発行年月：2021年11月17日 予約締切日：2021年11月16日 ページ数：148p サイズ：単行本 ISBN：9784778035723 ペクジョンウォン 韓国の大手外食企業「THE　BORN　KOREA」代表。1993年より外食産業に足を踏み入れ、現在は「本家（ボンガ）」「ハンシンポチャ」「香港飯店0410」「セマウル食堂」「ペクタバ...

一流シェフのお料理レッスン 稲田 俊輔 株式会社 世界文化社エリックサウスイナダシュンスケノオイシイリユウインドカレーノキホンカンゼン イナダ シュンスケ 発行年月：2023年07月03日 ページ数：132p サイズ：単行本 ISBN：9784418233076 稲田俊輔（イナダシュンスケ） 南インド料理専門店「エリックサウス」総料理長。飲料メーカー勤務を経て、友人とともに「円相フードサービス」を設立。和食をはじめ、さまざまなジャンルの飲食店を手掛ける。...

簡単＆おいしく作れる78レシピ キム・ヨンジョン マイナビ出版ヨンジョンノシアワセカンコクゴハン キム　ヨンジョン 発行年月：2022年01月21日 予約締切日：2022年01月20日 ページ数：112p サイズ：単行本 ISBN：9784839977443 キムヨンジョン 1974年、韓国・京機道生まれ。本場の韓国家庭料理のおいしさを伝えたいと、2010年5月にブログ『韓国家庭料理レシピ“眞味”』をスタート。本格的な韓国料理レシピを、日本で手に入れられる食材を使い、丁寧に...

本田朋美 八田靖史 イースト・プレスアノメイシーンヲタベル　カンコクドラマショクドウ ホンダトモミ ハッタヤスシ 発行年月：2020年12月17日 予約締切日：2020年12月16日 ページ数：112p サイズ：単行本 ISBN：9784781619392 本田朋美（ホンダトモミ） 韓国料理研究家。慶尚北道聞慶（ムンギョン）市観光広報大使。2009年より料理教室・講座をスタート。生徒数は1500人を超える。現在は韓国料理店のアドバイザー、企業へのレシピ提供・イベントの企画開...