季節の日本酒と、酒肴百撰。 横山タカ子 宮坂直孝 信濃毎日新聞社ニホンシュ デ タノシム シンシュウ ノ ニジュウシ セッキ ヨコヤマ,タカコ ミヤサカ,ナオタカ 発行年月：2013年04月 ページ数：124p サイズ：単行本 ISBN：9784784072071 横山タカ子（ヨコヤマタカコ） 1948年長野県大町市生まれ。身近な素材と郷土食を大切にする料理研究家。07年第12回NHK関東甲信越地域放送文化賞、09年度知事表彰（産業功労者）受賞 宮坂直孝（ミヤサカナオタカ） 1956年長野県諏訪市生まれ。慶應義塾大学卒業、米ワシントン州ゴンザガ大学にてMBA取得。2007年、宮坂醸造株式会社代表取締役社長に就任（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 春（立春／雨水　ほか）／夏（立夏／小満　ほか）／秋（立秋／処暑　ほか）／冬（立冬／小雪　ほか） 春の足音とともに新酒をたしなみ暑さを越えたら、ひやおろし祝いごとには樽香の酒を。季節のおつまみと日本酒をそろえたらいろどりに庭の草花を摘みちょっと楊枝にと小枝を手折り季節のしつらえを調える。そしていただく、信州の滋味、地酒。自然によりそい、季節と暮らすこれぞ、信州主義。日本酒に合うおつまみレシピ100選。 本 美容・暮らし・健康・料理 料理 お弁当 美容・暮らし・健康・料理 ドリンク・お酒 酒・焼酎・カクテル