著者日本バーテンダー協会(監修)出版社西東社発売日2024年05月ISBN9784791632206ページ数287Pキーワードいちりゆうばーてんだーがおしえるかくてるたいぜん イチリユウバーテンダーガオシエルカクテルタイゼン にほん／ば−てんだ−／きようか ニホン／バ−テンダ−／キヨウカ9784791632206内容紹介●巻頭特集では、世界大会受賞のバーテンダーによる受賞オリジナルレシピを豪華紹介！ ●総レシピ数は類書最多の430レシピ掲載。 ●カクテルは同じ名前のカクテルでもバーテンダーによって味や見た目が異なることから、定番カクテル4種については、有名バーテンダー4名のレシピを見比べられる形で掲載。 ●コラム：名作・名映画に登場するカクテルや偉人が愛したカクテル等、人に話したくなる小話満載。 ●需要が高い「糖質オフレシピ」や、話題の健康系のミクソロジー（ハーブやフルーツを使ったカクテル）、お酒が飲めない方でも楽しめる「ノンアルコールカクテル」が満載→売れ筋の類書が出た10年前とは読者のニーズに変化もあり、本書はより読者が求める内容となっている。 ●季節ごとやイベントごとのレシピを紹介！ ●上質でお洒落なBARに行った時に感じるような、洗練された美しいデザインかつ、実用性を兼ね備えた機能的なデザイン目次●巻頭特集：世界大会受賞のカクテルレシピ:スタア・バー岸久氏/BAR保志 保志 雄一氏/BarNoble 山田高史氏/Bar耳塚 耳塚司氏/ガスライトEVE 高橋直美氏/Bar rocking chair 坪倉健児氏/サヴォイ・オマージュ 森崎和哉氏 ●4人のBarテンダーによる定番カクテル見比べカタログ ●目次-写真で選べる目次 ●カクテルの歴史 ●飲み方 ●技法・道具 ●材料 ●カクテルレシピと基礎情報 ☆ジンベースのカクテル ☆ウォッカベースのカクテル ☆ラムベースのカクテル ☆テキーラベースのカクテル ☆ウイスキーベースのカクテル ☆ブランデーベースのカクテル ☆リキュールベースのカクテル ☆ワインベースのカクテル ☆シャンパンベースのカクテル ☆ビールベースのカクテル ☆焼酎ベースのカクテル ☆日本酒ベースのカクテル ☆ノンアルコールカクテル ☆ミクソロジーカクテル ☆糖質オフカクテル ☆その他 ●用語集 ●索引（材料/スタイル/50音順/行事・イベント※本データはこの商品が発売された時点の情報です。目次世界大会優勝レシピ/一流バーテンダーの定番カクテル見比べ/写真で選ぶカクテルインデックス/知っておきたいカクテルの基本/バーでカクテルを楽しもう/ベース別カクテルレシピ集（ジンベース/ウオッカベース/ラムベース/テキーラベース/ウイスキーベース/ブランデーベース/リキュールベース/ワインベース/シャンパンベース/ビールベース/焼酎ベース/日本酒ベース/ノンアルコールカクテル/ミクソロジーカクテル/糖質オフカクテル/その他）