【商品説明】伝統と革新が融合した、レモデナのザクロバルサミコ。モデナの自社農園で育てたランブルスコ種から生まれた琥珀色の逸品。ぶどう果汁とビネガーを酢酸発酵させ、ザクロ果汁とバルサミコを加えて樽で熟成。着色料・増粘剤不使用で、自然の恵みそのままの味わい。魅惑的なほろ苦さと心地よい香りが特徴で、馬肉やジビエ、チーズとの相性抜群。炭酸割りで爽やかな口直しにも。HACCP、IGP、有機JAS認証取得で安全性も保証された、多彩な用途の万能調味料です。