【アルチェネロ・有機バルサミコビネガー】 イタリアの有機原料から作られた琥珀色のバルサミコ。 魚介類のマリネなど、お料理の色彩はそのままに、バルサミコの味と香りを楽しめます。 【バルサミコビネガーとは】 バルサミコビネガーは葡萄（ぶどう）を原料にしたお酢です。 歴史をひも解くと、イタリアのモデナ地方で上流階級の人たちによって今から約1000年も前から使われはじめ、アメリカに渡って「公爵の酢」「調味料のキャビア」とよばれたのだそうです。バルサミコはまさに「お酢の王様」といっても言い過ぎではありません。 その特徴は、何といってもバルサミコにしかない深みのある豊潤な香りとまろやかな甘さです。 →有機バルサミコはこちらから← 原材料 有機ワインビネガー、 有機濃縮ぶどう果汁 原産国 イタリア 保存方法 直射日光・高温多湿を避け、常温で 保存してください。 カードOKすべてのビネガー・ラインナップはこちらへ♪