【Mazzetti】（マツェッティ） フィリッポ・マツェッティが1846年に創業したモデナ地方を代表的なバルサミコ酢醸造会社です。トレビアーノ種のぶどうを搾り、布濾しした果汁を煮詰め、木の樽でゆっくりと熟成させる伝統の製法により、高貴な香りと深い味わいを引き出しています。 長期間の熟成により、酸味が少なく甘みとまろやかさの出たバルサミコです。コクを生かして、ドレッシングやソースなどにお使いいただけます。煮込み料理などに使っても、風味とコクをプラスできます。IGP（保護指定地域表示）認定商品。 名称ぶどう酢原産国イタリア原材料ぶどう酢、濃縮ぶどう果汁/着色料（カラメル）、酸化防止剤（亜硫酸塩）酸度6.0％内容量250ml保存方法直射日光、高温多湿を避けて保存賞味期限商品に記載輸入元三菱食品配送方法常温発送[ 配送・送料についてはこちら ]