奥羽山脈の豊かな伏流水が育てた岩魚 岩魚は、日本で生息する川魚の中で、最も上流に生息するサケ科の魚です。 一般に知られる川魚の鮎より、もっと冷たく澄んだ上流河川を好みます。 そのため岩魚は、生活排水や農工業排水などが、流れ込まない清流でしか生息できません。 岩魚を養殖できる環境であるということが、いかに水が澄んでいるかお分かり頂けるかと思います。 奥羽山脈の清らかな伏流水が育てた岩魚は、高級旅館で主に扱われています。 是非、ご自宅でもお試しください。 焼き魚・揚げ物に最適サイズ！※100g前後（20cm前後）の岩魚の内臓を取り除いて、 冷凍にて発送致します。また腹を裂かずに内臓を取り出しております。 ご家庭での焼き魚や唐揚げなどの揚げ物、バーベキューでの焼き魚に最適な大きさです。 本商品は、岩魚 10匹の商品です。 お客様にご注文頂きました商品は、冷凍にてお送り致します。 また冷凍のため、お米との同梱はできませんので、ご了承ください。 商品詳細 品名 冷凍岩魚　（10尾） 産地 山形県最上町 保存方法 要冷凍（-18℃以下で保存してください） 内容量 10尾 (冷凍) ※100g前後（20cm前後）の岩魚の内臓を取り除いて、1匹ずづ袋詰めし、冷凍した商品です。 岩魚の腹を裂かずに内臓を取り出しております。 ご家庭での焼き魚や唐揚げなどの揚げ物、バーベキューでの焼き魚に最適な大きさです。（内臓取り除き後のサイズ：約70g） 製造年月日 発送時の梱包に記載