＜p＞人気料理家・飛田和緒さんがくり返し作っている、家族に人気の常備菜が1冊に！肉や魚のおかず、野菜のおかず、乾物や卵を使ったものまで＜br /＞ バラエティ豊かに。時間がある時に少しまとめて作っておけば、あとはテーブルにささっと出すだけ。夕食や朝食はもちろん、＜br /＞ 一人のお昼ごはんにも重宝します！もちろん、お弁当のおかずにもぴったりなものばかりです。＜br /＞ 【1章】 肉・魚で＜br /＞ ひき肉のソース炒め／ひき肉と高菜の甘辛煮／牛しぐれ煮／牛すじの塩煮／鶏ひき肉のみそ焼き／鶏皮のゆずこしょうあえ＜br /＞ 鶏レバーのソース煮／ソーセージディップ／ゆで塩豚〜ゆで塩豚うどん〜／リエット（豚肉と野菜の煮込みペースト〜リエットのっけごはん〜＜br /＞ 鮭ふりかけ／ツナのマヨあえ／小あじの南蛮漬け／あじのなめろう／いわしのしょうが梅煮／かつおのしょうが煮／まぐろのポキ＜br /＞ いかの塩辛　ほか＜br /＞ 【2章】 野菜で＜br /＞ タラモサラダ／じゃがいもスープの素／にんじんのグラッセ／にんじんのマリネ／キャベツと油揚げの煮びたし＜br /＞ ザワークラウト（キャベツの酢漬け）／ブロッコリーのごま油ゆで／ブロッコリーのクリームソース／かぼちゃ煮＜br /＞ かぼちゃのペースト／なすの田舎煮／なすのごま煮／なすのタルタル／ピーマンのきんぴら／きゅうりのカリカリ＜br /＞ 1本漬け／簡単みそ漬け／にんにく風味漬け／やたら／えのきのしょうゆ煮／たたきごぼう／きんぴらごぼう＜br /＞ れんこんの梅あえ／たたきれんこんのきんぴら／里いもの白煮／里いものしょうゆ煮／さつまいもの甘辛煮＜br /＞ さつまいものレモン煮／根菜のトマト煮／筑前煮／しもつかれ／大根とかぶのピクルス　ほか＜br /＞ 【3章】 乾物で＜br /＞ 切り干し大根の煮もの／切り干し大根のハリハリ漬け／ひじきのペペロンチーノ／ひじきと玉ねぎの甘酢サラダ＜br /＞ ひじきの五目煮／マカロニサラダ／春雨サラダ　ほか＜br /＞ 【4章】 卵で＜br /＞ ゆで卵のしょうゆ漬け／ゆで卵のソース煮／黄身のしょうゆ漬け／黄身のみそ漬け＜br /＞ 【5章】 豆・大豆加工品などで／金時豆の甘煮／レンズ豆のスープ煮／チリコンカン／豆のマリネサラダ＜br /＞ 高野豆腐の煮しめ／がんもの煮つけ／うの花／こんにゃくのみそ煮＜br /＞ 【6章】 たれ・ソース＜br /＞ しそみそ／〜豚肉のソテー〜　バジルソース／〜オムレツ〜　サルサソース／〜タコのカルパッチョ〜＜br /＞ タプナード／〜じゃがいもといんげんのサラダ〜　バーニャカウダ／〜かじきのソテー〜　ほか＜br /＞ コラム：香味野菜でちょこっと常備菜／甘いもの／常備菜について、気をつけたいこと＜/p＞画面が切り替わりますので、しばらくお待ち下さい。 ※ご購入は、楽天kobo商品ページからお願いします。※切り替わらない場合は、こちら をクリックして下さい。 ※このページからは注文できません。