こだわりの吟醸酒粕 当店の酒粕は、高級酒に使われる酵母を使用し、低温発酵で丁寧に作られています。 そのため、米粒がそのまま残っていたり、表面が黒っぽく変色していることがありますが、 これはカビではなく、酸素と反応したものです。ご安心してお召し上がりください。 特徴 吟醸酒のような華やかな香り ほのかな甘み 栄養満点 バラエティ豊かな食べ方 よくあるご質問 酒粕が黒いのはなぜですか？ これは、酸素と反応して起こる自然な現象です。カビではありませんのでご安心ください。 白い粉がついていますが、これは何ですか？ アミノ酸が結晶化したもので、品質には問題ありません。 保存方法は？ 冷蔵庫または冷凍庫で保存してください。冷凍保存すると、より長く品質を保てます。 食べ方 甘酒 焼き粕 粕汁 魚の漬け込み など お客様の声 「思っていたよりも甘くて、毎日食べています。」 「粕汁を作ったら、家族みんなに好評でした。」 ご注文はこちらから 【ご注意】 ポスト投函のため、ポストのあるお宅へのお届けとなります。 代金引換はご利用いただけません。 ■名称:酒粕（バラ粕） ■原材料名：日本酒酒粕 ■賞味期限：購入日より3ヶ月 ■保存方法：冷蔵(10℃以下)または冷凍 ■販売者：(株)菊屋大分 大分県大分市大字鴛野926番地の4 ※メール便で発送のため、後払い・代引をご利用になれません。