本品は地中海の陽光をいっぱいに浴びたぶどうの生育に最適な肥沃な土壌で育った100%イタリア産の有機栽培されたオーガニック赤ぶどうから醸造された有機赤ワインビネガーと有機赤ぶどう果汁を使い、伝統的な製法である濃縮、低温熟成、酢酸発酵をして丁寧に醸造された有機バルサミコ酢と有機ワイン用に煮詰めた濃縮ブドウ果汁に有機農場由来の増粘剤（キサンタンガム）を加えてることで自然なとろみのあるオーガニックバルサミコクリームになります。有機バルサミコ酢特有のフルーティな酸っぱさとほのかな香りのあるテイストです。国際規格HACCP認証のある厳重に品質管理されているイタリア・フィレンツェの工場で醸造した新鮮なバルサミコ酢をその場ですぐに充填しているので、開封するまで品質劣化の心配がないため安心してお召し上がりいただけます。 使用方法 クリーム状なので料理に使いやすく、サラダ、お肉料理、お魚料理、アイスクリームなどにおすすめです。 保存方法 直射日光を避け、常温の暗いところに保存 ご注意（免責）＜必ずお読みください＞ ●原料の成分が沈殿することがありますが、品質には問題ございません。 ●開封後は暗所や冷蔵庫に保存してください。 名称 有機調味料 原材料名 有機濃縮ぶどう果汁、有機バルサミコ酢、増粘剤（キサンタンガム） 酸度 2.0% 内容量 150ml 賞味期限 商品ラベルに記載 原産国名 イタリア 栄養成分(100g当たり) エネルギー：214kcal たんぱく質：0.5g 脂質：0g 炭水化物：50g 食塩相当量：0.14g 輸入者 東京セントラルトレーディング株式会社 東京都中央区勝どき6-3 販売者 東京セントラルトレーディング株式会社 東京都中央区勝どき6-3