内　　　容 鰹本枯節／仕上節（静岡県焼津産） 原 材 料 かつお 密封の方法 脱酸素材封入・気密容器入れ 保存方法 開封前常温保管、開封後はビニール袋に入れて冷蔵保管。 内 容 量 雄節1本、雌節1本 賞味期限 袋詰後1年 商品説明 使用前に固く絞った濡れ布巾で表面のカビをきれいにふき取ってください。伝統的に鰹本枯節には、産地によって焼津型、さつま型といったような切り方によって形状の違いがありました。 その中でも、焼津型は歩留まりの良さや形状の美しさが評価され、現在は標準型として全国で広く作られています。 その技術を脈々と受け継ぎ、伝統を守り続ける焼津の職人が手塩にかけて作った元祖焼津節です。 　　　　2本合計で380g〜430gに組み合わせて送りします。 　　　　酸素透過性の低い袋に脱酸素剤を封入し、無酸素状態を保っていますので、 　　　未開封の状態であれば常温保管でも高い品質を保持します。 　　　　開封後は、害虫の付着を防止するために、ビニール袋等に入れ冷蔵保管を 　　　お勧めします。