有機JAS認定品　本場モデナ産ぶどう使用　 甘みがありフルーティ ■イタリアのバルサミコ酢づくりの本場、 モデナ産ぶどう使用　カラメル、香料不使用　 ■料理に色が着かず、きれいに仕上がる　 ■酢の代わりだけではなく料理の隠し味に使用すると コクと旨味が増す ○原材料：有機ぶどう（イタリア産）