南部杜氏五段仕込み 純米料理酒美膳健笑（びぜんけんしょう） 南部盛岡の酒蔵あさ開 岩手県産米使用 濃醇高アミノ酸 【美膳健笑】 独自の五段仕込みにてアミノ酸三倍※ すなわち旨みも三倍也 岩手県産米使用 白いご飯のごとくお料理と良相性也 濃醇な下味 砂糖・塩は少量にて良し 身体に優しき事この上なき也 美味しい料理を笑顔で囲む食の場に貢献できる事喜び也 料理に合うお酒として仕込んだ料理酒です。 お酒の仕込みをいつもより多い五段仕込みにするこ...

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伝統の醸造技術を生かし、米などを原料につくり出した発酵調味料です。てりが良く、くさみをとり、上品な甘味が賦与でき、調理食品の風味を引き立てます。...

清酒の調味料としての働きを追求し、コクやうまみ効果を高めています。アルコールや有機酸により肉や魚の生臭みを消し風味よく仕上げます。●名称：発酵調味料●内容量：400ml×2ケース（全40本）●原材料名：米・米こうじの醸造調味料(中国製造、国内製造)、食塩、水あめ、ブドウの醸造調味料/酒精、調味料(アミノ酸等)、酸味料●栄養成分：(大さじ1杯15ml当たり)エネルギー11kcal、たんぱく質0g、脂質0g、炭水化物0.2g、食塩相当量0.3g●賞味期限：（メーカー...

容量 1800ml アルコール度数 13度以上14度未満 日本酒度  ＋8  酸度  3．2 精米歩合  75％  原材料 米（国産）、米こうじ（国産米） ※当店ではお客様により安く商品をお買い求め頂くため、 ご注文頂きました商品とは異なるカートン【箱】で配送する事がございます。盛田株式会社 米だけの料理用清酒　1．8Lパック 原材料は、国産の米と米こうじのみ、米由来の旨みでお料理により深いコクと旨みを与えます。 また、塩分不使用のた...

 容量   18L  アルコール分 　15％  塩分 　2．3  原材料   酒精、ぶどう糖、米、食塩、米こうじ  販売元 　明利酒類明利酒類 料理酒味と香　18L 清酒・料理酒タイプの発酵調味料です。国産の原料米を使用しております。18リットル入りの大容量なので、業務用のお客様におすすめです。発酵調味料は、米及び米麹を原料とした濃厚な“もろみ"を、当社の誇る固形酵母により発酵させ、醸造技術の粋を集結して製造した...

商品情報商品名タカラ「料理のための清酒」500 ml紙パック原材料米（国産）、米こうじ（国産米）、醸造アルコールアルコール度数13.0度以上14.0度未満販売者宝酒造株式会社【2ケース送料無料】　宝酒造　タカラ　料理のための清酒　500ml紙パック××12本 2ケース　24本 【送料無料】【地域限定】 食塩ゼロ、国産米100％使用。タカラ独自の「うまみアップ酵母」により、肉や魚の生臭みを消す有機酸約20％アップ※、うまみ成分（コハク酸）約2倍※。料理...

独自の発酵方法と熟成で、旨味成分のアミノ酸は通常の清酒の約4倍！だから使う量はレシピの約1/3でOK。永年培った醸造方法で純米造りの料理酒です。...

 YOUKI ユウキ食品 料理用紹興酒 950ml×6本入り 210310料理用紹興酒【YOUKI ユウキ食品 料理用紹興酒 950ml×6本入り 210310】 栄養成分エネルギー114kcalたん白質1.2g脂質0.1g炭水化物5.9g食塩相当量2.5g原材料名称：料理酒(醸造調味料)もち米、小麦こうじ、食塩/カラメル色素アレルギー表示小麦（原材料の一部に含んでいます）保存方法常温製造（販売）者情報ユウキ食品株式会社東京都調布市富士見町1-2-2fk094igrjs 芳香な香りとコクが加わり、料理が風味良く仕...

料理をおいしくするために、コクと旨みたっぷりに仕上げました。 魚や肉の生臭みを消す有機酸が豊富に含まれており、素材本来のおいしさを引き出します。 食塩ゼロのため、料理に余分な塩味がつきません。 和風料理にも洋風料理にも、幅広くお使いください。...

「使用方法」本品は酒税法上の酒類に含まれません【使用上の注意】本品は、加塩しておりますのでお料理の塩加減にご注意ください。開栓後は暗所で立てて保管してください。※指や爪をいためないよう、ご注意ください。「成分」醸造調味料（米、アルコール、食塩、米こうじ）（国内製造）、アルコール、水あめ、食塩／クエン酸「使用上の注意」直射日光を避け、常温で保存「問い合わせ先」お客様相談センター「TEL」0120-561-330平日9：00〜16：00「製造販売元...

清酒特有の調理効果にこだわった料理専用清酒です。 肉や魚の臭みを消すだけでなく、素材の持ち味を生かし、さらに豊富なうまみ成分が料理にコク、うまみを付与します。...

商品説明 「自然郷」でおなじみの大木代吉本店さんの料理酒です。以前のラベルからリニューアル致しました。独自の発酵方法と熟成で旨み成分のアミノ酸が高いため、使う量は3分の1でOKです。琥珀色をしたトロミのあるお酒はひと口味わってみるとその良さがわかります。そこに含まれる天然アミノ酸や天然有機酸などの旨味成分は、通常の4倍以上。料理とコクと旨味を引き出します。 商品名 こんにちは料理酒 内容量 1800ml×6本 備考 ※「こんにちは料理...

国産原料100％！天然アミノ酸豊富！ 純米酒と同じ製法で醸し、伝統海塩「海の精」を加えた料理酒！ ■飛騨の酒造好適米「ひだほまれ」使用 ■飛騨川水系の地下水使用 ■純米酒と同じ製法で醸し、伝統海塩「海の精」を加えた料理酒 ■国内産原料100% ■天然アミノ酸豊富 ■素材の旨みを引き出し、臭みを消す ■旨みが強いので、通常の料理酒の半分以下の量でよい ■アルコール分15%、塩分2.0% 【栄養成分表示】100ml当たり エネルギー：116kcal、たんぱく...

☆旨味成分の多い「海の精」を添加した料理用のお酒です。 ☆白米を使用しています。 ☆製法は純米酒と全く同じですが、海の精の食塩を途中で2％添加していますので酒税法上の「酒」には含まれません。 原料である米からのアミノ酸（旨味成分）と、食塩を加えた料理酒です。醤油は控えめにして下さい。塩分が十分に含まれているので、基本的にお料理の際に、食塩の添加は必要ありません。 原材料： 米（国内産）、米こうじ（国内産）、食塩...

まろやかなコクと、自然な風味が材料の持ち味を引き立てる料理専用の料理酒です。...

※期間限定品のため、メーカー在庫によってはお届けできない場合があります。予めご了承ください。 ※配送センター出荷のため代金引換はご利用いただけません。 ※お取り寄せ商品です。在庫状況により発送まで1週間程度かかる場合がございます。 ※商品は当社指定業者にて発送いたします。 ※複数の商品をご注文いただいた際、発送元が異なる場合は、別送となります。 ※配送センター出荷のため納品書などは同梱されておりません。 ●商品...

商品情報原材料お手数ですが、メーカーにてお問い合わせください。賞味期限別途商品ラベルに記載保存方法直射日光を避け、常温で保存してください。販売者株式会社明成 キミサラフーズ〒2991174 千葉県君津市法木作1-15-2GS　ポートランド白葡萄　1.8L　料理酒　ワイン　白ワイン　業務用　食品　調味料　送料無料 業務用　業務用食品　調味料　大容量 白ぶどうを原料として作られた、フルーティーで爽やかな酸味が特徴の白ワイン風調味料（クッキング...

商品情報名称 ミツカン 純米料理酒 1L 1000ml原材料名醸造調味料（米、アルコール、食塩、米こうじ）（国内製造）、アルコール、水あめ、食塩／クエン酸栄養成分等（100gあたり）エネルギー100kcal炭水化物16.7gタンパク質0.0gナトリウム898mg脂質0.0g食塩相当量2.3g賞味期限360日 販売者 ミツカン【送料無料】　ミツカン 純米料理酒 1L　1000ml×12本入 1ケース　12本 【送料無料】【地域限定】ミツカン 純米料理酒 1L　 お米などを原料に、料理専用...

ご注文前にご確認ください※ 12時から14時の時間帯指定はできません。ご指定の場合は14時から16時にて手配いたします。商品説明★ 材料の持ち味を活かす、コク、風味、お米などを原料に料理専用に作り上げた料理酒です。コクとまろやかな風味が素材の持ち味を引き立てます。和・洋・中どんな料理にも合います。※メーカーの都合により、パッケージ・仕様・成分・生産国等は予告なく変更になる場合がございます。※上記理由でのご返品はお受けで...

中華料理に欠かせない調理酒です。 品名：料理酒（醸造調味料） 原材料名：もち米、小麦（麹）、食塩、カラメル色素 内容量：1500ml アルコール分：12% 塩分：2.3% 保存方法：直射日光を避け常温で保存してください。 原産国名：中国 ●お届け先住所はお間違えの無いようお願いします。 ●「代金引換え」以外のお支払方法をお選びください。...

【商品説明】 リーズナブルで飲みやすい合成清酒 です。...

商品情報名称発酵調味料原材料名発酵調味料（米、米麹、食塩）、アルコール、食塩/クエン酸内容量1.8L賞味期限欄外に記載保存方法直射日光を避けて、できるだけ冷暗所で保管してください。販売者株式会社ジェフダ東京都港区新橋2-21-1新橋駅前ビル2号館904備考常温便でのお届けとなります。調理方法さまざまな料理にご使用ください。【常温】6301 PLUS料理酒（醗酵タイプ）1.8L JFDA 料理酒 魚 肉 臭み取り 業務用 食品 39ショップ 肉や魚の生臭みを消し、料...

【商品説明】ワダカン 八甲田伏流水 料理酒 1000ml ペットボトル ×6本 国産米を100%使用して八甲田伏流水で仕込み、 作り上げた料理酒です。 原酒(不可飲措置済)割合を多くし、より清酒に近い料理酒を目指しました。 料理に使用することで、魚や肉の臭みを取り、 素材のうまみを引き出します。 化学調味料、たん白加水分解物は使用しておりません。 【ワダカン 八甲田伏流水 料理酒 1000ml ペットボトル PET わだかん 十和田 とわだ 青森 あおもり aomori ...

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【商品説明】福泉 料理酒 業務用 C 1.8L 醸造料理酒に含まれる天然アミノ酸の作用により、お料理にうま昧とコクが一段と増し、まろやかな風味のあるお料理に仕上がります。 また、福泉新味料と併用してご使用いただくと、なお一層うまみ味を増し、材料の持つおいしさを引き出します。 料理酒を料理に加えることによって、以下のような効果が期待できます。 ・食材の臭みを消す ・食材を柔らかくする ・味をしみ込みやすくする ・酸味を和らげる ・...

商品説明 名称 【3回定期便】金の料理酒 720ml 2本セット 産地 熊本県産 内容量 720ml×2本×3回 合計4.32L ※寄附確認後、翌月より毎月お届けいたします。 原材料名 米（国産)、米麹（国産米)、砂糖、酵母エキス、食塩 保存方法 高温・多湿・直射日光を避け、涼しい場所に保管してください。 提供者 (株)堤酒造 商品説明 【定期便3回】 「もっとも料理に適した酒とは何なのか」 それを追求した結果、生まれたのが焼酎を原料とする「金の料理酒」です。 熟成...

新規取り扱い開始！ ■About - こんにちは料理酒 “失敗”から生まれた「生成り」の美味しさ 今では「料理酒」を代表するブランドとして多くのプロの料理人に愛される『こんにちは、料理酒』。折しも開発当初の自然郷の”失敗”から生まれたのです。発売当初『無添加酒-自然郷』は、高価だったこともありすぐには消費者の理解を得ることはできませんでした。 思いがけず四代目女将が売れ残った甘口の自然郷を料理に使って見たところ、今までにな...

商品説明 名称 金の料理酒 720ml 2本セット 産地 熊本県産 内容量 720ml×2本 原材料名 米（国産)、米麹（国産米)、砂糖、酵母エキス、食塩 保存方法 高温・多湿・直射日光を避け、涼しい場所に保管してください。 提供者 (株)堤酒造 商品説明 「もっとも料理に適した酒とは何なのか」 それを追求した結果、生まれたのが焼酎を原料とする「金の料理酒」です。 熟成焼酎ならではのまろやかさと、厳選した酵母のうまみ。 素材のおいしさだけを引き出し、生か...

北海道・沖縄は別途送料800円かかります。 有機酸が生臭みを消して風味よく。食塩ゼロ。 料理をおいしくするために、コクと旨みたっぷりに仕上げました。 魚や肉の生臭みを消す有機酸が豊富に含まれており、素材本来のおいしさを引き出します。 食塩ゼロのため、料理に余分な塩味がつきません。 和風料理にも洋風料理にも、幅広くお使いください。 名称:日本酒 原材料名:米（国産）、米こうじ（国産米）、醸造アルコール、糖類／酸味料 アルコー...