知る人ぞ知る逸品、山田工業所　製造。打出し中華鍋（27cm）横浜・金沢区で作り続ける　日本唯一の打ち出し中華鍋メーカー 山 田 工 業 所　中華鍋・製造過程大きな特注サイズや肉厚板の際は、1枚づつ叩き上げて成形していく。打ち出しは鉄の密度が高くなり、薄くて丈夫な鍋となるのだ。底面や側面など場所によって、厚みを変えられるのも手作業の打ち出しならでは。一流料理人にとってはこの点はとても重要のようだ。1.　こちらは両手鍋タイプの完成品。...

●熱伝導が良い鉄製！ ●フチに向かって薄くするスピン仕上げで軽量化！●お手入れ次第で長く愛用していただけます。 ●ラベル内面にイラスト入りの「鉄のガイド」付。 商品情報 製品サイズ（重量）約470×270×132mm（695g）深さ：80mm材質本体：鉄（底の厚さ1.2mm）、取っ手：天然木、表面加工／本体：シリコン焼付け塗装生産国日本 SGK27I　...

プロの料理人も愛用するプロ仕様シリーズ いつの時代も変わらずよい仕事をしてくれる道具達 コスパに優れたプロ仕様日本製業務用木柄北京鍋 金属加工の街新潟県燕市で製造のしっかりとした製品です ○材質：鉄（底厚：1.2mm） 　取手：天然木 ○表面加工：クリアー塗装 ○サイズ：330×530×200mm ○重量：1,200g ○原産国：日本製（新潟県燕市）...

山田工業所 鉄 打出 片手 中華鍋 板厚1.6mm 27cmサイズ：27cm質量：1060g深さ：80mm材質：鉄...

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送料無料キャンペーンコード：【smtb-TK】ご注文後は、【発送のご案内】→【送り状番号のご連絡】の各メールをお送りします。【kk9n0d18p】　【商品の説明】スーパーエンボス加工 金属表面に無数の凹凸を浮き立たせた特殊加工金属です。 素材と鋼板の間に絶えず油分と水分が回るうえ、素材と 鋼板がじかに接触する面積が減るため、こげつきや こびりつきの発生する恐れが格段に減ります。こびりつきにくい凹凸模様! サイズ(cm) 板厚(mm) 質量(g) 深さ...

サイズ（内径×深さ）：　360mm×110mm 板　厚　：　1.6mm 重　さ　：　1,750g　...

強火で一気に高温調理。ガス火専用、確かな品質『日本製』 長く使い込むほど良さが出てくる鉄製の北京鍋。熱伝導が良く油なじみも良いので炒め料理や焼き料理、揚げ物料理などに適しています サイズ:(約)全長45.5×幅30×高さ15.5cm 表面加工:本体/クリアラッカー塗装 材料の種類:本体・取っ手/鉄 寸法:30cm ご注意:つけ置き洗いや食器洗い乾燥機には使用しないでください。錆の原因になります。 使用前の準備:流通段階での錆を防ぐために、全面にクリアラッカ...

サイズ 直径：27cm 板厚：1.2mm 深さ：8cm 重量 830g 材質 本体：鉄 商品説明 中華料理のプロもご用達の山田工業所の北京鍋です。炒めるのはもちろん、揚げる事や茹でる事も出来て万能な北京鍋です。 27cmでしたら2人前サイズにちょうど良いサイズになります。 ※山田工業所の製品は一つ一つ手作りなので、サイズや重量に若干の誤差があります。 ※五徳・お玉は別売りとなります。鉄製ですので錆びます。錆止め塗装がしてありますので始めてご使用の際は（...

＜スゴ軽＞槌目鉄炒め鍋27cmの解説 スゴく軽い鉄製の炒め鍋。鍋振りがラクにでき美味しい炒めものができる フチに向かって薄くするスピン仕上げで軽量化 ラベル内面にイラスト入りの「鉄のガイド」付き あらゆる熱源に対応 (ガスコンロ、電磁調理器 (IH 100V・200V 対応)、ハロゲンヒータ、ラジエントヒータ、シーズヒータ、エンクロヒータ) ＜スゴ軽＞槌目鉄炒め鍋27cmの詳細 サイズ (約)47x27x13.2cm、深さ/8cm 仕様 対応熱源:ガスコンロ、電磁調理器 (IH...

中華鍋受け台 φ240 鉄製●φ240●上φ240×下φ260×H50※メーカー希望小売価格はメーカーカタログに基づいて掲載しています。(カタログ表示価格は消費税が含まれていません)...

返礼品内容 商品内容【蒸し器】・蒸しプレート：直径32×高さ3cm、重量：270g・フタ：直径29.5×高さ9.5cm、重量：375g【フライパン】中華鍋28cm：全長44×奥行29×高さ12cm、内径28cm、深さ7.7cm、重量：1.1kg材質蒸しプレート・フタ：ステンレス、ツマミ：ナイロンフライパン・鉄（窒化加工）、ハンドル：ステンレス鋼、取付金具：鉄（ニッケルメッキ）セット内容中華鍋28cmフライパン×1個、蒸し器×1個発送期日お届けまでに2週間程度かかります。取扱事...

商品の仕様●関連ワード【 雑巾 北京鍋 鍋置台（中華鍋用） 中華鍋受け台 中華鍋 チタン鍋（中華用） 四川鍋 クリーンヘラ 広東鍋 中華雑巾】●g：1750深さ：110※商品画像はイメージです。複数掲載写真も、商品は単品販売です。予めご了承下さい。※商品の外観写真は、製造時期により、実物とは細部が異なる場合がございます。予めご了承下さい。※色違い、寸法違いなども商品画像には含まれている事がございますが、全て別売です。ご購入の際は、必ず商品名...

貝印　kai corporation脇雅世　中華鍋28cm(ふた付)　DY-5205 IH料理研究家の脇雅世さんのアイデアいっぱいの【O.E.C.】シリーズ。 IHクッキングヒータを使用する料理研究家、脇雅世さんとIHユーザーの様々な声をもとに、IHに最適なフライパンをはじめとした調理器具を開発しました！ 底が平らなのでIH・ガスなどあらゆる熱源に対応の中華鍋♪ サイズ 長さ450mm×幅295mm×高さ130mm 重量 2200g 材質 【鍋】 本体／アルミニウム合金、ステンレス鋼（底の...

EBM 鉄ブルーテンパー プレス 中華両手鍋 42cm●42cm●重量:1780g●深さ:115●材質:鉄,ブルーテンパー材●表面加工:クリヤラッカー塗装●※板厚1.2mm●耐久性に優れ、強火調理に最適です。●炒め物がシャキッとジューシーに仕上がります。●熱回りが非常に良く、素早く調理が出来ます。●錆に強く,きめが細かく,油なじみも良いブルーテンパー※メーカー希望小売価格はメーカーカタログに基づいて掲載しています。（カタログ表示価格は消費税が含まれていません）●耐久性...

商品仕様 ●材質：鉄（底厚 1.2mm） ●表面加工：透明シリコン焼付塗装 ●サイズ：270×415×115mm ●重量：約850g ●原産国：日本製（燕三条） サミット工業 商品の特徴 ●プロ仕様の鉄製底平北京鍋（27cm）です。 ●底が平らな鉄製の炒め鍋です。 ●業務用の大きいサイズ。 ●飲食店の厨房で毎日使えるプロ仕様です。 ●ガス火用です。 関連商品 プロ仕様 底平北京鍋 30cm プロ仕様 底平北京鍋 33cmプロの料理人も愛用するプロ仕様の業務用底平北京鍋。...

商品説明★ 神田鉄鍋シリーズ広東鍋とも呼ばれる、両側に取っ手の付いた中華鍋。北京鍋と比べるとやや浅く、底の傾斜が緩やかです。スペック* 規格：51cm* サイズ：内径×深さ t=板厚φ510×150mm t=1.6mm* 材質：鉄黒皮 表面加工：クリアラッカー塗装* 生産地：燕三条...

【山田工業所　鉄 打出 中華片手鍋　のご説明】 ■日本で唯一の打出技術を持つ横浜市の山田工業所が造った鉄板を打ち出した中華鍋です。 ■元々は中華料理の職人さんが使うための業務用品だったのですが、優れた性能が評価されて今では家庭用でもよく使われるようになりました。 ■材料の鉄板を複数枚重ねたものを金型にセットし、大型の機械打ち式ハンマーで数千回叩いて造ります。 ■打ち出すことで鉄の分子が細かくなり、材質が変化するので熱の伝わ...

【商品説明】■熱伝導率が良く蓄熱性が高いので、食材の芯まで一気に熱が伝わる事で料理が美味しく仕上がります。■又、調理を通じて鉄分補給ができてとってもヘルシー。■高温で旨みを閉じ込められる純鉄仕様。■材質：本体/鉄（クリア塗装）■日本製■商品サイズ：全長52×全高14.7cm（深さ9.8cm）■板厚：1mm4975970095560類似商品はこちらベストコ 4975970095485 プロスタ1,356円ベストコ 4975970095553 プロスタ2,621円ベストコ 4975970095492 プ...

送料無料キャンペーンコード：【smtb-TK】ご注文後は、【発送のご案内】→【送り状番号のご連絡】の各メールをお送りします。【kk9n0d18p】　【商品の説明】・打ち出しの鍋は、打ち出すこと（数千回叩いて作る）により、鉄の中にある空気を外に出し、酸化防止を含め強度がつくので、軽くて強い鍋ができます。・鉄の分子が細かくなり、熱の伝わりが良くなること、表面に細かい凹凸ができ油の乗りが良くなること、これらにより焦げつきにくい鍋ができあが...

中華鍋 片手 33cm (板厚1.6mm) 打出 鉄製 山田●33cm●重量:1490g●深さ:100●※板厚1.6mm●山田鉄打出中華鍋の特長:職人がハンマーで数千回叩いて造るので、鉄の分子が細かくなり、材質が変化するので、熱の伝わりが良く、表面に細かい凸凹が出来、油の乗りがよく、焦げつきにくく、軽くて丈夫です。※メーカー希望小売価格はメーカーカタログに基づいて掲載しています。(カタログ表示価格は消費税が含まれていません)●山田鉄打出中華鍋の特長:職人がハンマーで数千回叩い...

・サイズ(約):33×53.3×12.5cm・素材・材質:本体/鉄(底の厚さ1.2mm)、取っ手/天然木、表面加工(本体)/透明シリコン焼付け塗装・生産国:日本・対応熱源:ガスコンロ、電磁調理器 (IH100V・210V対応)炒め物料理を美味しく作るコツは火力と時間の相性。この相性の良さを引き出すのが鉄製の北京鍋【鉄鍋の良さ】耐熱性に優れ、熱伝導が良いから短時間で旨みを凝縮できる。耐久性があり、何年にも渡って使用できる ■メーカー希望小売価格はメーカーカタログに基...

金属加工の街新潟県燕市で製造のしっかりとした製品です。 炒め物料理を美味しく作るコツは火力と時間の相性です 熱吸収性と熱保温性に優れたこだわりの鉄製北京鍋 しっかりとした作りの日本製業務用中華鍋 ○材質：鉄（底厚：1.6mm） ○表面加工：透明シリコン焼付塗装 ○サイズ：272×425×135mm ○重量：970g ○原産国：日本製（新潟県燕市）...

写真は同シリーズ商品です。サイズをお確かめの上、ご注文ください。 とにかく軽〜い！これで手首の疲労や腰痛とおさらば 【内径】39cm 【深さ】110mm 【板厚】1.2mm 【重量】0.9kg ●ハンドル18-8酸洗仕上 ●取手リベット止め ●超軽量と評される圧倒的な軽さ、抜群の耐蝕性、しかも衛生的。 ●優れた昇温速度を誇り、「素材のうま味を外に逃さず手早く調理」中華料理の基本を実現します。 ●表面に施したショット加工が鍋表面に凹凸を形成し油なじみ...

【CC】キッチン>フライパン>中華鍋片手中華鍋 30cm33cm36cm39cm 両手中華鍋 36cm 39cm 42cm 45cm 【ご注意1】こちらの商品は代金引換での発送が出来ません。 【ご注意2】こちらの商品はギフト包装、熨斗の対応が出来ません。★代金引換、ギフト包装、熨斗ご希望のお客様へお手数をおかけ致しますが、検索画面より、商品番号の「k」を削除した番号で検索して頂けましたら、対応可能ページを確認頂けます。 【代引・ギフト対応不可商品】【北海道・沖縄...

サイズ(目安） φ33.0×D9.0cm 板厚1.2mm 重量（目安） 1100g 対応熱源 ガス サイズ選びの目安 大人数用 スタッフのおすすめポイント 商品選びに迷ったら、こちら。 サイズ選びの目安や、熱源にあった品などをお探し頂けます。 使用上の注意 空焚き作業済み品は、ビニール袋に入った状態でのお届けとなります。空焚き作業済みの商品にはサビ防止のため食用油が塗ってあります。この油は中性洗剤で洗い落とせますが、鍋を油が溶ける程度に温めて(軽く油をとばす気持...

-------------------------------------------------------------- 画像はイメージです。 ※ PC環境により実際の色味や質感と異なって表示される場合がございます。 ※ 部品・パーツなどの一部の商品では本体の商品画像を使用しております。 ※ 製品の仕様・画像・パッケージは、メーカー側から予告なく変更される場合があります。 -------------------------------------------------------------- ●これで手首の疲労や腰痛とはおさらばとにか...

サイズ：420mm×H120mm板厚：1.2mm材質：鉄（打ち出し）重量：1.7kg対応熱源：ガスコンロ※ハンドル　リベット止山田工業所　鉄打出中華鍋（広東鍋）　42cm（板厚1.2mm）中華街で有名な横浜にある「山田工業所」の、打出しにこだわった中華鍋です。無骨な見た目ながらも確かなその品質で、多くの中華料理人に愛用されている逸品です。●打ち出しの鍋は、打ち出すこと（数千回叩いて作ること）により、鉄の中にある空気を外に出し、 酸化防止を含め強度がつくので、...

　軽くて振りやすい1.2mm。 ハンドルに木柄を付けたので熱くならず持ち易いのが良いところ！ ＜商品仕様＞ ■サイズ：直径330×深さ100mm ■板　厚：1．2mm ■重　量：1200g ■材　質：鉄・木 ●他のサイズはこちらからどうぞ ●他の山田工業所の中華鍋はこちらからどうぞ 【YDKG-kj】山田工業所の鉄製炒め鍋・中華なべ 鉄板を5000回も叩いて打ち出しているので 軽くて使いやすいのが特徴です。 サイズ選びの目安 人　数 27cm 1〜3人用 30cm 3〜4人用 33cm 4...

サイズ：Φ235×高さ115mm×全長360mm　底厚：1.6mm重量：660g材質：鉄表面加工：透明シリコン焼付塗装鉄なべ流　業務用北京鍋　22cm　IH対応IH調理器対応なので、裸火禁止の場所でも使用できます。安全を保証するSGマーク付き。　...