ベトナムのスライスきくらげ 50g, MOC NHI SOI 原産地：ベトナム 肉厚でいろんな料理に使えます。CUT不要の千切り乾燥キクラゲです。 水（お湯）に浸して戻した後、料理にご使用ください。30分~1時間ほどで戻ります。 きくらげ（木耳）はコリコリした食感が特徴で、和・中・エスニックなど幅広く使えます。 保存方法：常温保存 賞味期限はパッケージに印字されています。 （この商品は予告なくパッケージデザインが変更される場合があります） きくら?...

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　発送時期は5月上旬よりこの商品は発送日指定不可です...

【冷凍】 本品は良質な原料を使用し、収穫後短時間の間に新鮮な風味を生かすように急速にブロック凍結したものです。 （※BQF＝ブロック凍結の為、バラバラになっておりません。） バラ凍結(IQF)をお求めの方は こちらからお求めくださいませ。 ※在庫以上の数量をご希望の場合は、お手数ですがご注文前に弊社までお電話にてご連絡頂きたくお願い申し上げます。 名称OM　菜の花(BQF)　500g商品番号x21140025006メーカーOM 岐阜県大垣市浅草2-66販売単位袋...

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煮物に合います。 名称/ふきの水煮 原材料名/ふき（秋田県産）／乳酸Ca、酸化防止剤（ビタミンC）、リン酸塩（Na）、酸味料 内容量/170g 保存方法/直射日光、高温多湿を避けて保存して下さい。 製造者/大館北秋田森林組合　秋田県北秋田市阿仁幸屋渡前野7-12...

内容量 80g 賞味期限 製造から150日 保存方法 常温（直射日光、高温多湿を避けて保存してください。） 原材料 わらび、たけのこ、ぶなしめじ、なめこ/ph調整剤、酸化防止剤（ビタミンC） 商品説明 国内産の良質の山菜をバランス良くミックスし、丁寧に水煮加工しました。洗浄後アク取り加工等を行っておりますのでそのままお料理にお使い頂ける簡単便利な食材です。 配送方法 宅配便 お召上がり方 下調理済みの商品ですので、あく抜き等は必要無くお料理にその?...

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天然のヤマブキ 【細め】のヤマブキの太さは鉛筆〜大人の小指くらいの太さです。 山ブキは里のフキより風味があり、佃煮にしても風味を感じます！ 時期になり次第、ご注文順に出荷 雪深い地域で採取するため、その年の雪解けの状況で採取時期が前後します。 気長に春の訪れをお待ちいただける方のみ、ご予約お待ちしています。 （2025年採取時期：5/24〜7/5）（2024年採取時期：5/23〜6/5）（2023年採取時期：5/17〜6/12）（2022年採取時期：5/24〜7/6...

天然のヤマブキ 【太め】ヤマブキは、山の奥に自生しており、煮物、佃煮にしても細くならず、地元では重宝されています。 山ブキは里のフキより風味があり、佃煮にしても風味を感じます！ 時期になり次第、ご注文順に出荷 雪深い地域で採取するため、その年の雪解けの状況で採取時期が前後します。 気長に春の訪れをお待ちいただける方のみ、ご予約お待ちしています。 （2025年採取時期：5/24〜7/5）（2024年採取時期：5/23〜6/5）（2023年採取時?...

天然の山ウド 大きい山ウドは目安として、50cm〜70cmくらいの山ウドです。 土から40cmくらい出ているものを、根元の部分を大切に土の中から掘り上げます。 （※当店では「20cm以上の山ウド」「50〜70cmの大きい山ウド」2種類の山ウドを販売しています。） 栽培されたものより香りが強く、野趣豊かな風味を感じていただけます。 穂先は天ぷら、皮はきんぴらと、捨てるところがありません！ 時期になり次第、ご注文順に出荷 雪深い地域で採取するため、そ?...

天然の赤ミズ ミズは水の匂いを感じる湿地帯に自生する山菜で、クセがなくシャキシャキとした食感が特徴です。浅漬け、炒めもの、また煮物などおススメです。（当店のミズは根付ではありません。） 【葉が付いた状態】でお届けいたしますので、できるだけ早く葉を取りながら茎の薄皮を剥いてください。 赤ミズは、比較的採取時期が長いため、採る時期により食感の違いが楽しめます。出始めは茎が少し細いですが柔らかく、後半になると茎が太くな?...

長野県・志賀高原産根曲がり竹です。 1kgでおよそ15本〜20本くらいあります。 食べられる量は“3割くらい 外皮・節を取り除くと食べられるところは、 ほんのわずか！ 長さはそろっておらず、だいたい40cm前後のバラ詰めです。 「長すぎる」とのお声をいただきますが、こちらでは普通の長さだと思います。 （※短いものをご希望の場合は、他店舗様でご購入をお願いします。） 焼たけのこ、穂先の天ぷら、たけのこ汁、煮物…アクが少ないのです...

内容量 90g 賞味期限 製造から150日 保存方法 常温（直射日光、高温多湿を避けて保存してください。） 原材料 わらび（国内産）、乳酸Ca、ph調整剤、酸化防止剤（ビタミンC） 商品説明 国内産の良質のワラビを丁寧に水煮加工しました。洗浄後アク取り加工等を行っておりますのでそのままお料理にお使い頂ける簡単便利な食材です。 北海道物産さんは、その名の通り北海道で山菜水煮や加工野菜、その他お料理素材、デザートなどを製造するメーカーです。北海道...

天然のヨモギ 当店では山のものを摘むため平地より生育が遅いです。 そのため、毎年5月上旬までに採取できないことがほとんどです。 （※5月上旬着をご希望の場合は、他店舗様でご購入をお願いします。） 採取は6月中まで続きますが、採取時期・場所によって、形状・香り・品質が異なります。 また、葉に隠れて虫が入ってしまう場合もあります。ご了承ください。 ※料理方法や保存方法は、インターネット上のレシピサイトも検索してみてください?...

ギフト対応 ●ワラビは山菜の中でもアク（灰汁）が強く、食べる前には灰汁を抜く必要があります。 ■処理の前にある程度長さを揃えておき、折り口を綺麗に切り揃えておくと良いです。 ■ワラビの上から重曹や木灰をふりかけ揃えた切り口に重曹や木灰を擦り込んだり、沸騰した熱湯をその上からかけ、新聞紙などに入れ一晩置く方法もあります。 ■きれいな水でアクを洗い流して調理をしてください。 【同梱発送】10kg以内が1個口の送料になります。 【食べ?...

天然のセリ　※「根付き」ではありません。 清流に自生している天然のセリは香りが良く、お浸し、天ぷら、セリ鍋やすき焼きといろいろお楽しみいただけます。 時期になり次第、ご注文順に出荷 雪深い地域で採取するため、その年の雪解けの状況で採取時期が前後します。 気長に春の訪れをお待ちいただける方のみ、ご予約お待ちしています。 （2025年採取時期：5/4〜5/27）（2024年採取時期：4/29〜5/9）（2023年採取時期：4/23〜5/8）（2022年採取時...

春一番の香りを届けるふきのとうの練り味噌 秋田では“ばっけ”の名で親しまれてきたふきのとう。 春一番の香りを届けてくれる山菜を当社の天然醸造味噌と組み合わせた製品です。 ふきのとうのほろ苦さと甘味噌の風味が絶妙！ ホカホカのごはんにのせて食べるもよし。 お酒のつまみにするもよし。 地元原料・手づくりにこだわっています！ 6個以下のご注文の場合は、レターパックライト便発送に変更いたします。 代金引換・着日（時間）指定がある場合...

【新潟　無農薬】 山菜の代表格とも言われている、わらびです。あく抜き用の重曹をお付けします。煮物やお浸し、和え物などで旬の味をお楽しみください。...

天然のウルイ 茎が伸び葉が開いている「30cmくらい」のものをお届け致します。 茎と葉の両方をお楽しみいただけます。 採取する場所、時期により、葉が緑色の他、黄色っぽいものもあります。 時期になり次第、ご注文順に出荷 雪深い地域で採取するため、その年の雪解けの状況で採取時期が前後します。 気長に春の訪れをお待ちいただける方のみ、ご予約お待ちしています。 （2025年採取時期：5/8〜5/19）（2024年採取時期：4/20〜5/14）（2023年採取?...

天然のワラビ こちらは雪解けを待って山の中に入ってくため、他の地域より採取時期が遅くなります。 （※早い時期のものをご希望の方は、他の店舗様でご購入をお願いいたします。） 特有のヌメリと風味が味わえるのが天然の良さでもあります。 「お浸し」や「たたき」でいただくと、この季節まで待ったかいがあったな〜。とつくづく思います。 ワラビが採れる季節は蒸し暑さを感じる頃。 昨年のワラビの枯葉を目印に、山の奥深くにある太めのワラビを?...

お召し上がり方 ◎すりおろしてかつおぶしにお醤油をたらり。 そのままアツアツのご飯にのせてどうぞ。 ◎おそばやお刺身の薬味としても。 　◎おにぎりの具材として最近は人気です。 ■商品名　山わさび　約100g前後　自生ものですので大きさは前後します事をご了承下さい。 ■保存方法　なるべくお早目にご賞味下さい。食べきれない場合すりおろして冷凍可能ですが、 すりたてをオススメ致します。 商品はカブにての入荷となります。 切り?...

ご予約開始＜山菜こごみ予約販売＞ ・およそ4月頃〜5月初め頃の発送予定 山菜こごみはふきのとうと同じ雪消えの頃山々の沢や湿地帯で大量に群生しています。 ・生産地から朝取り天然物コゴミを鮮度抜群の状態で直送します。 当地ではお年寄りから幼い子供まで、一番食べられている山菜です（特に胡麻和え）　乾燥して御正月のお雑煮の中に入れてもおいしい。 ●＜薦めこごめの山菜料理＞ ＊ゆでてからしっかり水を絞って ・ごまあえ(細い方が美味しいか...

【埼玉　無農薬】 香りがよく、柔らかいと評判のふきです。茎の部分は青煮や油揚げとの煮物が、葉の部分は刻んで佃煮にするのがおすすめです。...

【山形　無農薬】 シャキシャキとした歯ごたえがある山菜。あく抜き不要で、茎を折りながら皮をむいて茹でるだけで、おひたしで召し上がれます。茹でた後に浅漬けの素で漬けるのもおすすめです。...

ギフト対応 ●茹でわらびです。 ■ワラビの上から木灰をふりかけ揃えた切り口に木灰を擦り込んで、沸騰した熱湯をその上からかけ、新聞紙などに入れ一晩置いてからきれいな水でアクを洗い流しています。 【同梱発送】10kg以内が1個口の送料になります。 【食べ方】 おひたしや漬物、味噌汁などでお食べ下さい。 茹でワラビ 北海道 1束-200g前後 新鮮なうちにお食べ下さい！ 冷蔵保管 わらび...

●原材料名：わらび／pH調味料(クエン酸) ●原料原産国名：国産 ●内容量：100g ●賞味期限：商品に記載 ●製造者：羽黒のうきょう食品加工(有)...

朝・市場に出荷された新鮮な野菜・果物 をその日の夕方に発送致します！（水・日を除く） 濃緑色が鮮やかなクレソンです。わさびの仲間で、独特の香りとピリッとした辛味があり、ステーキやローストビーフなどの肉料理の付け合わせに使われることが多いです。生で食べるだけでなく、ゆでて和え物にしたり、炒めたり、刻んでスープや味噌汁などに入れたりと火を入れてもおいしいです。 ※画像は商品と異なる場合がございます。 ※産地が変更になる可?...

内容量 60g 賞味期限 製造から120日 保存方法 常温（直射日光、高温多湿を避けて保存してください。） 原材料 ぜんまい（国内産）、ph調整剤（クエン酸） 商品説明 国内産の良質のぜんまいを丁寧に水煮加工しました。洗浄後アク取り加工等を行っておりますのでそのままお料理にお使い頂ける簡単便利な食材です。 配送方法 宅配便 お召上がり方 下調理済みの商品ですので、あく抜き等は必要無くお料理にそのままお使い頂けます。味付けはしておりませんのでお?...

5月上旬からの発送予定です　...