商品の仕様●間口×奥行×高さ：1480×1050×1895(mm)●急速冷却で、食品を安全に、おいしく、効率的に。●加熱調理された食品を安全に提供するために、短時間で冷却できる急速冷却機です。●急速冷却することで、菌の増殖を抑制します。また、食品の鮮度や風味も封じ込められるので、再加熱後には作りたての味わいが再現されます。●コンビオーブンで使用するロールインカート・モービルオーブンラックを共有することで、食品の投入・取り出しの作業が効率よ...

商品の仕様●間口×奥行×高さ：1480×1050×1895(mm)●急速冷却で、食品を安全に、おいしく、効率的に。●加熱調理された食品を安全に提供するために、短時間で冷却できる急速冷却機です。●急速冷却することで、菌の増殖を抑制します。また、食品の鮮度や風味も封じ込められるので、再加熱後には作りたての味わいが再現されます。●コンビオーブンで使用するロールインカート・モービルオーブンラックを共有することで、食品の投入・取り出しの作業が効率よ...

商品の仕様●間口×奥行×高さ：1480×1050×1895(mm)●急速冷却で、食品を安全に、おいしく、効率的に。●加熱調理された食品を安全に提供するために、短時間で冷却できる急速冷却機です。●急速冷却することで、菌の増殖を抑制します。また、食品の鮮度や風味も封じ込められるので、再加熱後には作りたての味わいが再現されます。●コンビオーブンで使用するロールインカート・モービルオーブンラックを共有することで、食品の投入・取り出しの作業が効率よ...

商品の仕様●間口×奥行×高さ：1480×1050×1895(mm)●急速冷却で、食品を安全に、おいしく、効率的に。●加熱調理された食品を安全に提供するために、短時間で冷却できる急速冷却機です。●急速冷却することで、菌の増殖を抑制します。また、食品の鮮度や風味も封じ込められるので、再加熱後には作りたての味わいが再現されます。●コンビオーブンで使用するロールインカート・モービルオーブンラックを共有することで、食品の投入・取り出しの作業が効率よ...

商品の仕様●間口×奥行×高さ：1100×1305×2070(mm)●バット数：20●鮮度と風味を逃さない。究極のフリージング●独自の特殊構造により風速を抑え、冷気の振動によって冷凍・冷却を行います。食品細胞を保護し、水分の放出を防ぐため美味しさを損なわず、高品質な冷凍・冷却が行えます。●食品内部の細胞破壊がないので、食感を損なわず、解凍したときの水分の流出(ドリップ)も少ないので歩留りも良好です。●予備冷却工程がないので、加熱→冷却までの作業時...

商品の仕様●間口×奥行×高さ：1100×1305×2070(mm)●バット数：20●鮮度と風味を逃さない。究極のフリージング●独自の特殊構造により風速を抑え、冷気の振動によって冷凍・冷却を行います。食品細胞を保護し、水分の放出を防ぐため美味しさを損なわず、高品質な冷凍・冷却が行えます。●食品内部の細胞破壊がないので、食感を損なわず、解凍したときの水分の流出(ドリップ)も少ないので歩留りも良好です。●予備冷却工程がないので、加熱→冷却までの作業時...

商品の仕様●間口×奥行×高さ：1100×1305×2070(mm)●バット数：20●鮮度と風味を逃さない。究極のフリージング●独自の特殊構造により風速を抑え、冷気の振動によって冷凍・冷却を行います。食品細胞を保護し、水分の放出を防ぐため美味しさを損なわず、高品質な冷凍・冷却が行えます。●食品内部の細胞破壊がないので、食感を損なわず、解凍したときの水分の流出(ドリップ)も少ないので歩留りも良好です。●予備冷却工程がないので、加熱→冷却までの作業時...

商品の仕様●間口×奥行×高さ：1100×1305×2070(mm)●バット数：20●鮮度と風味を逃さない。究極のフリージング●独自の特殊構造により風速を抑え、冷気の振動によって冷凍・冷却を行います。食品細胞を保護し、水分の放出を防ぐため美味しさを損なわず、高品質な冷凍・冷却が行えます。●食品内部の細胞破壊がないので、食感を損なわず、解凍したときの水分の流出(ドリップ)も少ないので歩留りも良好です。●予備冷却工程がないので、加熱→冷却までの作業時...

商品情報商品名：ブラストチラー/ショックフリーザー40型メーカー：フクシマガリレイ型式：QXF-040SF5お届け数（合計）：1商品コード：dk1-qxf-040sf5外形寸法：幅1220×奥行1270×高さ2225（mm）内容積：1308L消費電力/電流：■冷却時 755/755W（50/60Hz）■霜取時 3,213/3,213W（50/60Hz）オプション：トロリー、ホテルパンおすすめポイント■圧縮機公称出力:6.0kw■ヒーター付芯温計・ストレート型標準装備(2本)ご注意点使用するカートにより寸法が...

商品情報商品名：ブラストチラー/ショックフリーザー40型メーカー：フクシマガリレイ(旧福島工業)型式：QXF-040SF5お届け数（合計）：1商品コード：dk1-qxf-040sf5外形寸法：幅1220×奥行1270×高さ2225（mm）内容積：1308L消費電力/電流：■冷却時 755/755W（50/60Hz）■霜取時 3,213/3,213W（50/60Hz）オプション：トロリー、ホテルパンおすすめポイント■圧縮機公称出力:6.0kw■ヒーター付芯温計・ストレート型標準装備(2本)ご注意点使用するカートによ...

商品情報商品名：ブラストチラー/ショックフリーザー40型 パススルータイプメーカー：フクシマガリレイ型式：QXF-040SF5-Pお届け数（合計）：1商品コード：dk1-qxf-040sf5-p外形寸法：幅1500×奥行1326×高さ2370（mm）消費電力/電流：オプション：トロリー、ホテルパンおすすめポイント■圧縮機公称出力:6.0kw■ヒーター付芯温計・ストレート型標準装備(2本)ご注意点使用するカートにより寸法が異なります。配送料について※この商品は、全国 配送料無...

商品情報商品名：ブラストチラー/ショックフリーザー40型 パススルータイプメーカー：フクシマガリレイ(旧福島工業)型式：QXF-040SF5-Pお届け数（合計）：1商品コード：dk1-qxf-040sf5-p外形寸法：幅1500×奥行1326×高さ2370（mm）消費電力/電流：オプション：トロリー、ホテルパンおすすめポイント■圧縮機公称出力:6.0kw■ヒーター付芯温計・ストレート型標準装備(2本)ご注意点使用するカートにより寸法が異なります。配送料について※この商品は、全国 ...

商品の仕様●間口×奥行×高さ：1300×1205×2086(mm)●鮮度と風味を逃さない。究極のフリージング●独自の特殊構造により風速を抑え、冷気の振動によって冷凍・冷却を行います。食品細胞を保護し、水分の放出を防ぐため美味しさを損なわず、高品質な冷凍・冷却が行えます。●食品内部の細胞破壊がないので、食感を損なわず、解凍したときの水分の流出(ドリップ)も少ないので歩留りも良好です。●予備冷却工程がないので、加熱→冷却までの作業時間も短縮でき、...

商品の仕様●間口×奥行×高さ：1300×1205×2086(mm)●鮮度と風味を逃さない。究極のフリージング●独自の特殊構造により風速を抑え、冷気の振動によって冷凍・冷却を行います。食品細胞を保護し、水分の放出を防ぐため美味しさを損なわず、高品質な冷凍・冷却が行えます。●食品内部の細胞破壊がないので、食感を損なわず、解凍したときの水分の流出(ドリップ)も少ないので歩留りも良好です。●予備冷却工程がないので、加熱→冷却までの作業時間も短縮でき、...

商品の仕様●間口×奥行×高さ：1300×1205×2086(mm)●鮮度と風味を逃さない。究極のフリージング●独自の特殊構造により風速を抑え、冷気の振動によって冷凍・冷却を行います。食品細胞を保護し、水分の放出を防ぐため美味しさを損なわず、高品質な冷凍・冷却が行えます。●食品内部の細胞破壊がないので、食感を損なわず、解凍したときの水分の流出(ドリップ)も少ないので歩留りも良好です。●予備冷却工程がないので、加熱→冷却までの作業時間も短縮でき、...

商品の仕様●間口×奥行×高さ：1300×1205×2086(mm)●鮮度と風味を逃さない。究極のフリージング●独自の特殊構造により風速を抑え、冷気の振動によって冷凍・冷却を行います。食品細胞を保護し、水分の放出を防ぐため美味しさを損なわず、高品質な冷凍・冷却が行えます。●食品内部の細胞破壊がないので、食感を損なわず、解凍したときの水分の流出(ドリップ)も少ないので歩留りも良好です。●予備冷却工程がないので、加熱→冷却までの作業時間も短縮でき、...

商品情報商品名：ブラストチラー/ショックフリーザー20型 パススルータイプメーカー：フクシマガリレイ(旧福島工業)型式：QXF-020SF5-Pお届け数（合計）：1商品コード：dk1-qxf-020sf5-p外形寸法：幅1500×奥行1126×高さ2370（mm）消費電力/電流：オプション：トロリー、ホテルパンおすすめポイント■圧縮機公称出力:6.0kw■ヒーター付芯温計・ストレート型標準装備(2本)ご注意点使用するカートにより寸法が異なります。配送料について※この商品は、全国 ...

商品情報商品名：ブラストチラー/ショックフリーザー20型 パススルータイプメーカー：フクシマガリレイ型式：QXF-020SF5-Pお届け数（合計）：1商品コード：dk1-qxf-020sf5-p外形寸法：幅1500×奥行1126×高さ2370（mm）消費電力/電流：オプション：トロリー、ホテルパンおすすめポイント■圧縮機公称出力:6.0kw■ヒーター付芯温計・ストレート型標準装備(2本)ご注意点使用するカートにより寸法が異なります。配送料について※この商品は、全国 配送料無...

商品の仕様●間口×奥行×高さ：1250×875×1895(mm)●急速冷却で、食品を安全に、おいしく、効率的に。●加熱調理された食品を安全に提供するために、短時間で冷却できる急速冷却機です。●急速冷却することで、菌の増殖を抑制します。また、食品の鮮度や風味も封じ込められるので、再加熱後には作りたての味わいが再現されます。●コンビオーブンで使用するロールインカート・モービルオーブンラックを共有することで、食品の投入・取り出しの作業が効率よ...

商品の仕様●間口×奥行×高さ：1250×875×1895(mm)●急速冷却で、食品を安全に、おいしく、効率的に。●加熱調理された食品を安全に提供するために、短時間で冷却できる急速冷却機です。●急速冷却することで、菌の増殖を抑制します。また、食品の鮮度や風味も封じ込められるので、再加熱後には作りたての味わいが再現されます。●コンビオーブンで使用するロールインカート・モービルオーブンラックを共有することで、食品の投入・取り出しの作業が効率よ...

商品の仕様●間口×奥行×高さ：1250×875×1895(mm)●急速冷却で、食品を安全に、おいしく、効率的に。●加熱調理された食品を安全に提供するために、短時間で冷却できる急速冷却機です。●急速冷却することで、菌の増殖を抑制します。また、食品の鮮度や風味も封じ込められるので、再加熱後には作りたての味わいが再現されます。●コンビオーブンで使用するロールインカート・モービルオーブンラックを共有することで、食品の投入・取り出しの作業が効率よ...

商品の仕様●間口×奥行×高さ：1250×875×1895(mm)●急速冷却で、食品を安全に、おいしく、効率的に。●加熱調理された食品を安全に提供するために、短時間で冷却できる急速冷却機です。●急速冷却することで、菌の増殖を抑制します。また、食品の鮮度や風味も封じ込められるので、再加熱後には作りたての味わいが再現されます。●コンビオーブンで使用するロールインカート・モービルオーブンラックを共有することで、食品の投入・取り出しの作業が効率よ...

商品の仕様●間口×奥行×高さ：850×1200×2005(mm)●バット数：14●鮮度と風味を逃さない。究極のフリージング●独自の特殊構造により風速を抑え、冷気の振動によって冷凍・冷却を行います。食品細胞を保護し、水分の放出を防ぐため美味しさを損なわず、高品質な冷凍・冷却が行えます。●食品内部の細胞破壊がないので、食感を損なわず、解凍したときの水分の流出(ドリップ)も少ないので歩留りも良好です。●予備冷却工程がないので、加熱→冷却までの作業時間...

商品の仕様●間口×奥行×高さ：850×1200×2005(mm)●バット数：14●鮮度と風味を逃さない。究極のフリージング●独自の特殊構造により風速を抑え、冷気の振動によって冷凍・冷却を行います。食品細胞を保護し、水分の放出を防ぐため美味しさを損なわず、高品質な冷凍・冷却が行えます。●食品内部の細胞破壊がないので、食感を損なわず、解凍したときの水分の流出(ドリップ)も少ないので歩留りも良好です。●予備冷却工程がないので、加熱→冷却までの作業時間...

商品の仕様●間口×奥行×高さ：1800×900×800(mm)●バット数：10●鮮度と風味を逃さない。究極のフリージング●独自の特殊構造により風速を抑え、冷気の振動によって冷凍・冷却を行います。食品細胞を保護し、水分の放出を防ぐため美味しさを損なわず、高品質な冷凍・冷却が行えます。●食品内部の細胞破壊がないので、食感を損なわず、解凍したときの水分の流出(ドリップ)も少ないので歩留りも良好です。●予備冷却工程がないので、加熱→冷却までの作業時間...

商品の仕様●間口×奥行×高さ：850×1200×2005(mm)●バット数：14●鮮度と風味を逃さない。究極のフリージング●独自の特殊構造により風速を抑え、冷気の振動によって冷凍・冷却を行います。食品細胞を保護し、水分の放出を防ぐため美味しさを損なわず、高品質な冷凍・冷却が行えます。●食品内部の細胞破壊がないので、食感を損なわず、解凍したときの水分の流出(ドリップ)も少ないので歩留りも良好です。●予備冷却工程がないので、加熱→冷却までの作業時間...

商品の仕様●間口×奥行×高さ：1800×900×800(mm)●バット数：10●鮮度と風味を逃さない。究極のフリージング●独自の特殊構造により風速を抑え、冷気の振動によって冷凍・冷却を行います。食品細胞を保護し、水分の放出を防ぐため美味しさを損なわず、高品質な冷凍・冷却が行えます。●食品内部の細胞破壊がないので、食感を損なわず、解凍したときの水分の流出(ドリップ)も少ないので歩留りも良好です。●予備冷却工程がないので、加熱→冷却までの作業時間...

商品の仕様●間口×奥行×高さ：1800×900×800(mm)●バット数：10●鮮度と風味を逃さない。究極のフリージング●独自の特殊構造により風速を抑え、冷気の振動によって冷凍・冷却を行います。食品細胞を保護し、水分の放出を防ぐため美味しさを損なわず、高品質な冷凍・冷却が行えます。●食品内部の細胞破壊がないので、食感を損なわず、解凍したときの水分の流出(ドリップ)も少ないので歩留りも良好です。●予備冷却工程がないので、加熱→冷却までの作業時間...

商品の仕様●間口×奥行×高さ：1800×900×800(mm)●バット数：10●鮮度と風味を逃さない。究極のフリージング●独自の特殊構造により風速を抑え、冷気の振動によって冷凍・冷却を行います。食品細胞を保護し、水分の放出を防ぐため美味しさを損なわず、高品質な冷凍・冷却が行えます。●食品内部の細胞破壊がないので、食感を損なわず、解凍したときの水分の流出(ドリップ)も少ないので歩留りも良好です。●予備冷却工程がないので、加熱→冷却までの作業時間...

商品の仕様●間口×奥行×高さ：850×1200×2005(mm)●バット数：14●鮮度と風味を逃さない。究極のフリージング●独自の特殊構造により風速を抑え、冷気の振動によって冷凍・冷却を行います。食品細胞を保護し、水分の放出を防ぐため美味しさを損なわず、高品質な冷凍・冷却が行えます。●食品内部の細胞破壊がないので、食感を損なわず、解凍したときの水分の流出(ドリップ)も少ないので歩留りも良好です。●予備冷却工程がないので、加熱→冷却までの作業時間...