商品の仕様●間口×奥行×高さ：1300×1530×2190(mm)●バット数：20●鮮度と風味を逃さない。究極のフリージング●独自の特殊構造により風速を抑え、冷気の振動によって冷凍・冷却を行います。食品細胞を保護し、水分の放出を防ぐため美味しさを損なわず、高品質な冷凍・冷却が行えます。●食品内部の細胞破壊がないので、食感を損なわず、解凍したときの水分の流出(ドリップ)も少ないので歩留りも良好です。●予備冷却工程がないので、加熱→冷却までの作業時...

商品の仕様●間口×奥行×高さ：1300×1530×2190(mm)●バット数：20●鮮度と風味を逃さない。究極のフリージング●独自の特殊構造により風速を抑え、冷気の振動によって冷凍・冷却を行います。食品細胞を保護し、水分の放出を防ぐため美味しさを損なわず、高品質な冷凍・冷却が行えます。●食品内部の細胞破壊がないので、食感を損なわず、解凍したときの水分の流出(ドリップ)も少ないので歩留りも良好です。●予備冷却工程がないので、加熱→冷却までの作業時...

商品の仕様●間口×奥行×高さ：2100×1605×2070(mm)●バット数：40●鮮度と風味を逃さない。究極のフリージング●独自の特殊構造により風速を抑え、冷気の振動によって冷凍・冷却を行います。食品細胞を保護し、水分の放出を防ぐため美味しさを損なわず、高品質な冷凍・冷却が行えます。●食品内部の細胞破壊がないので、食感を損なわず、解凍したときの水分の流出(ドリップ)も少ないので歩留りも良好です。●予備冷却工程がないので、加熱→冷却までの作業時...

商品の仕様●間口×奥行×高さ：2100×1605×2070(mm)●バット数：40●鮮度と風味を逃さない。究極のフリージング●独自の特殊構造により風速を抑え、冷気の振動によって冷凍・冷却を行います。食品細胞を保護し、水分の放出を防ぐため美味しさを損なわず、高品質な冷凍・冷却が行えます。●食品内部の細胞破壊がないので、食感を損なわず、解凍したときの水分の流出(ドリップ)も少ないので歩留りも良好です。●予備冷却工程がないので、加熱→冷却までの作業時...

商品の仕様●間口×奥行×高さ：2100×1605×2070(mm)●バット数：40●鮮度と風味を逃さない。究極のフリージング●独自の特殊構造により風速を抑え、冷気の振動によって冷凍・冷却を行います。食品細胞を保護し、水分の放出を防ぐため美味しさを損なわず、高品質な冷凍・冷却が行えます。●食品内部の細胞破壊がないので、食感を損なわず、解凍したときの水分の流出(ドリップ)も少ないので歩留りも良好です。●予備冷却工程がないので、加熱→冷却までの作業時...

商品の仕様●間口×奥行×高さ：2100×1605×2070(mm)●バット数：40●鮮度と風味を逃さない。究極のフリージング●独自の特殊構造により風速を抑え、冷気の振動によって冷凍・冷却を行います。食品細胞を保護し、水分の放出を防ぐため美味しさを損なわず、高品質な冷凍・冷却が行えます。●食品内部の細胞破壊がないので、食感を損なわず、解凍したときの水分の流出(ドリップ)も少ないので歩留りも良好です。●予備冷却工程がないので、加熱→冷却までの作業時...

商品の仕様●間口×奥行×高さ：2100×1505×2070(mm)●バット数：40●鮮度と風味を逃さない。究極のフリージング●独自の特殊構造により風速を抑え、冷気の振動によって冷凍・冷却を行います。食品細胞を保護し、水分の放出を防ぐため美味しさを損なわず、高品質な冷凍・冷却が行えます。●食品内部の細胞破壊がないので、食感を損なわず、解凍したときの水分の流出(ドリップ)も少ないので歩留りも良好です。●予備冷却工程がないので、加熱→冷却までの作業時...

商品の仕様●間口×奥行×高さ：2100×1505×2070(mm)●バット数：40●鮮度と風味を逃さない。究極のフリージング●独自の特殊構造により風速を抑え、冷気の振動によって冷凍・冷却を行います。食品細胞を保護し、水分の放出を防ぐため美味しさを損なわず、高品質な冷凍・冷却が行えます。●食品内部の細胞破壊がないので、食感を損なわず、解凍したときの水分の流出(ドリップ)も少ないので歩留りも良好です。●予備冷却工程がないので、加熱→冷却までの作業時...

商品の仕様●間口×奥行×高さ：2100×1505×2070(mm)●バット数：40●鮮度と風味を逃さない。究極のフリージング●独自の特殊構造により風速を抑え、冷気の振動によって冷凍・冷却を行います。食品細胞を保護し、水分の放出を防ぐため美味しさを損なわず、高品質な冷凍・冷却が行えます。●食品内部の細胞破壊がないので、食感を損なわず、解凍したときの水分の流出(ドリップ)も少ないので歩留りも良好です。●予備冷却工程がないので、加熱→冷却までの作業時...

商品の仕様●間口×奥行×高さ：2100×1505×2070(mm)●バット数：40●鮮度と風味を逃さない。究極のフリージング●独自の特殊構造により風速を抑え、冷気の振動によって冷凍・冷却を行います。食品細胞を保護し、水分の放出を防ぐため美味しさを損なわず、高品質な冷凍・冷却が行えます。●食品内部の細胞破壊がないので、食感を損なわず、解凍したときの水分の流出(ドリップ)も少ないので歩留りも良好です。●予備冷却工程がないので、加熱→冷却までの作業時...

商品の仕様●間口×奥行×高さ：2100×1455×2070(mm)●バット数：40●鮮度と風味を逃さない。究極のフリージング●独自の特殊構造により風速を抑え、冷気の振動によって冷凍・冷却を行います。食品細胞を保護し、水分の放出を防ぐため美味しさを損なわず、高品質な冷凍・冷却が行えます。●食品内部の細胞破壊がないので、食感を損なわず、解凍したときの水分の流出(ドリップ)も少ないので歩留りも良好です。●予備冷却工程がないので、加熱→冷却までの作業時...

商品の仕様●間口×奥行×高さ：2100×1455×2070(mm)●バット数：40●鮮度と風味を逃さない。究極のフリージング●独自の特殊構造により風速を抑え、冷気の振動によって冷凍・冷却を行います。食品細胞を保護し、水分の放出を防ぐため美味しさを損なわず、高品質な冷凍・冷却が行えます。●食品内部の細胞破壊がないので、食感を損なわず、解凍したときの水分の流出(ドリップ)も少ないので歩留りも良好です。●予備冷却工程がないので、加熱→冷却までの作業時...

商品の仕様●間口×奥行×高さ：2100×1455×2070(mm)●バット数：40●鮮度と風味を逃さない。究極のフリージング●独自の特殊構造により風速を抑え、冷気の振動によって冷凍・冷却を行います。食品細胞を保護し、水分の放出を防ぐため美味しさを損なわず、高品質な冷凍・冷却が行えます。●食品内部の細胞破壊がないので、食感を損なわず、解凍したときの水分の流出(ドリップ)も少ないので歩留りも良好です。●予備冷却工程がないので、加熱→冷却までの作業時...

商品の仕様●間口×奥行×高さ：2100×1455×2070(mm)●バット数：40●鮮度と風味を逃さない。究極のフリージング●独自の特殊構造により風速を抑え、冷気の振動によって冷凍・冷却を行います。食品細胞を保護し、水分の放出を防ぐため美味しさを損なわず、高品質な冷凍・冷却が行えます。●食品内部の細胞破壊がないので、食感を損なわず、解凍したときの水分の流出(ドリップ)も少ないので歩留りも良好です。●予備冷却工程がないので、加熱→冷却までの作業時...

商品概要●商品名:フジマック ブラストチラー W1500×D1365×H2120●メーカー型番:FRBC202C●外形寸法:間口1500mm×奥行1365mm×高さ2120mm●電源:3P200V●総合消費電力:6.5kW(50Hz)/6.5kW(60Hz)●定常時最大線電流:23.0A/23.0A●排水接続:VP25×2●能力:100.0kg/90分●冷凍機:4.5kW(室外機)●製品質量:360kg●加熱調理した料理を冷気の強制対流により短時間で冷却できる急速冷却機です。●食材の状態に応じて4つの冷却方式（タイマ冷却、タイマ急冷、芯温冷却、芯温急冷)を選...

商品概要●商品名:フジマック ブラストチラー W1500×D1365×H2120●メーカー型番:FRBC202C●外形寸法:間口1500mm×奥行1365mm×高さ2120mm●電源:3P200V●総合消費電力:6.5kW(50Hz)/6.5kW(60Hz)●定常時最大線電流:23.0A/23.0A●排水接続:VP25×2●能力:100.0kg/90分●冷凍機:4.5kW(室外機)●製品質量:360kg●加熱調理した料理を冷気の強制対流により短時間で冷却できる急速冷却機です。●食材の状態に応じて4つの冷却方式（タイマ冷却、タイマ急冷、芯温冷却、芯温急冷)を選...

商品の仕様●間口×奥行×高さ：1100×1505×2070(mm)●バット数：20●鮮度と風味を逃さない。究極のフリージング●独自の特殊構造により風速を抑え、冷気の振動によって冷凍・冷却を行います。食品細胞を保護し、水分の放出を防ぐため美味しさを損なわず、高品質な冷凍・冷却が行えます。●食品内部の細胞破壊がないので、食感を損なわず、解凍したときの水分の流出(ドリップ)も少ないので歩留りも良好です。●予備冷却工程がないので、加熱→冷却までの作業時...

商品の仕様●間口×奥行×高さ：1100×1505×2070(mm)●バット数：20●鮮度と風味を逃さない。究極のフリージング●独自の特殊構造により風速を抑え、冷気の振動によって冷凍・冷却を行います。食品細胞を保護し、水分の放出を防ぐため美味しさを損なわず、高品質な冷凍・冷却が行えます。●食品内部の細胞破壊がないので、食感を損なわず、解凍したときの水分の流出(ドリップ)も少ないので歩留りも良好です。●予備冷却工程がないので、加熱→冷却までの作業時...

商品の仕様●間口×奥行×高さ：1100×1505×2070(mm)●バット数：20●鮮度と風味を逃さない。究極のフリージング●独自の特殊構造により風速を抑え、冷気の振動によって冷凍・冷却を行います。食品細胞を保護し、水分の放出を防ぐため美味しさを損なわず、高品質な冷凍・冷却が行えます。●食品内部の細胞破壊がないので、食感を損なわず、解凍したときの水分の流出(ドリップ)も少ないので歩留りも良好です。●予備冷却工程がないので、加熱→冷却までの作業時...

商品の仕様●間口×奥行×高さ：1100×1505×2070(mm)●バット数：20●鮮度と風味を逃さない。究極のフリージング●独自の特殊構造により風速を抑え、冷気の振動によって冷凍・冷却を行います。食品細胞を保護し、水分の放出を防ぐため美味しさを損なわず、高品質な冷凍・冷却が行えます。●食品内部の細胞破壊がないので、食感を損なわず、解凍したときの水分の流出(ドリップ)も少ないので歩留りも良好です。●予備冷却工程がないので、加熱→冷却までの作業時...

商品の仕様●間口×奥行×高さ：1500×1205×2086(mm)●鮮度と風味を逃さない。究極のフリージング●独自の特殊構造により風速を抑え、冷気の振動によって冷凍・冷却を行います。食品細胞を保護し、水分の放出を防ぐため美味しさを損なわず、高品質な冷凍・冷却が行えます。●食品内部の細胞破壊がないので、食感を損なわず、解凍したときの水分の流出(ドリップ)も少ないので歩留りも良好です。●予備冷却工程がないので、加熱→冷却までの作業時間も短縮でき、...

商品の仕様●間口×奥行×高さ：1500×1205×2086(mm)●鮮度と風味を逃さない。究極のフリージング●独自の特殊構造により風速を抑え、冷気の振動によって冷凍・冷却を行います。食品細胞を保護し、水分の放出を防ぐため美味しさを損なわず、高品質な冷凍・冷却が行えます。●食品内部の細胞破壊がないので、食感を損なわず、解凍したときの水分の流出(ドリップ)も少ないので歩留りも良好です。●予備冷却工程がないので、加熱→冷却までの作業時間も短縮でき、...

商品の仕様●間口×奥行×高さ：1500×1205×2086(mm)●鮮度と風味を逃さない。究極のフリージング●独自の特殊構造により風速を抑え、冷気の振動によって冷凍・冷却を行います。食品細胞を保護し、水分の放出を防ぐため美味しさを損なわず、高品質な冷凍・冷却が行えます。●食品内部の細胞破壊がないので、食感を損なわず、解凍したときの水分の流出(ドリップ)も少ないので歩留りも良好です。●予備冷却工程がないので、加熱→冷却までの作業時間も短縮でき、...

商品の仕様●間口×奥行×高さ：1500×1205×2086(mm)●鮮度と風味を逃さない。究極のフリージング●独自の特殊構造により風速を抑え、冷気の振動によって冷凍・冷却を行います。食品細胞を保護し、水分の放出を防ぐため美味しさを損なわず、高品質な冷凍・冷却が行えます。●食品内部の細胞破壊がないので、食感を損なわず、解凍したときの水分の流出(ドリップ)も少ないので歩留りも良好です。●予備冷却工程がないので、加熱→冷却までの作業時間も短縮でき、...

商品の仕様●間口×奥行×高さ：1100×1405×2070(mm)●バット数：20●鮮度と風味を逃さない。究極のフリージング●独自の特殊構造により風速を抑え、冷気の振動によって冷凍・冷却を行います。食品細胞を保護し、水分の放出を防ぐため美味しさを損なわず、高品質な冷凍・冷却が行えます。●食品内部の細胞破壊がないので、食感を損なわず、解凍したときの水分の流出(ドリップ)も少ないので歩留りも良好です。●予備冷却工程がないので、加熱→冷却までの作業時...

商品の仕様●間口×奥行×高さ：1100×1405×2070(mm)●バット数：20●鮮度と風味を逃さない。究極のフリージング●独自の特殊構造により風速を抑え、冷気の振動によって冷凍・冷却を行います。食品細胞を保護し、水分の放出を防ぐため美味しさを損なわず、高品質な冷凍・冷却が行えます。●食品内部の細胞破壊がないので、食感を損なわず、解凍したときの水分の流出(ドリップ)も少ないので歩留りも良好です。●予備冷却工程がないので、加熱→冷却までの作業時...

商品の仕様●間口×奥行×高さ：1100×1405×2070(mm)●バット数：20●鮮度と風味を逃さない。究極のフリージング●独自の特殊構造により風速を抑え、冷気の振動によって冷凍・冷却を行います。食品細胞を保護し、水分の放出を防ぐため美味しさを損なわず、高品質な冷凍・冷却が行えます。●食品内部の細胞破壊がないので、食感を損なわず、解凍したときの水分の流出(ドリップ)も少ないので歩留りも良好です。●予備冷却工程がないので、加熱→冷却までの作業時...

商品の仕様●間口×奥行×高さ：1100×1405×2070(mm)●バット数：20●鮮度と風味を逃さない。究極のフリージング●独自の特殊構造により風速を抑え、冷気の振動によって冷凍・冷却を行います。食品細胞を保護し、水分の放出を防ぐため美味しさを損なわず、高品質な冷凍・冷却が行えます。●食品内部の細胞破壊がないので、食感を損なわず、解凍したときの水分の流出(ドリップ)も少ないので歩留りも良好です。●予備冷却工程がないので、加熱→冷却までの作業時...

商品概要●商品名:フジマック ブラストチラー W1300×D1205×H2120●メーカー型番:FRBC201C●外形寸法:間口1300mm×奥行1205mm×高さ2120mm●電源:3P200V●総合消費電力:4.3kW(50Hz)/4.3kW(60Hz)●定常時最大線電流:15.7A/15.7A●排水接続:VP25×2●能力:50.0kg/90分●冷凍機:3.0kW(室外機)●製品質量:307kg●加熱調理した料理を冷気の強制対流により短時間で冷却できる急速冷却機です。●食材の状態に応じて4つの冷却方式（タイマ冷却、タイマ急冷、芯温冷却、芯温急冷)を選...

商品概要●商品名:フジマック ブラストチラー W1300×D1205×H2120●メーカー型番:FRBC201C●外形寸法:間口1300mm×奥行1205mm×高さ2120mm●電源:3P200V●総合消費電力:4.3kW(50Hz)/4.3kW(60Hz)●定常時最大線電流:15.7A/15.7A●排水接続:VP25×2●能力:50.0kg/90分●冷凍機:3.0kW(室外機)●製品質量:307kg●加熱調理した料理を冷気の強制対流により短時間で冷却できる急速冷却機です。●食材の状態に応じて4つの冷却方式（タイマ冷却、タイマ急冷、芯温冷却、芯温急冷)を選...