■食品・調理関係資格 【評価の高い順】(件)

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メディカル栄養管理総説 病院栄養士業務のA to Z [ 田花利男 ]
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病院栄養士業務のA to Z 田花利男 第一出版(千代田区)BKSCPN_【高額商品】 メディカル エイヨウ カンリ ソウセツ タバナ,トシオ 発行年月:2008年03月 ページ数:333p サイズ:単行本 ISBN:9784804111896 田花利男(タバナトシオ) 前厚生労働省医政局国立病院課栄養専門官。日清医療食品株式会社営業本部栄養技術部顧問 桑原節子(クワハラセツコ) 厚生労働省医政局国立病院課栄養専門官併任。国立がんセンター中央病院栄養管理室長 田中寛(タナカヒロシ) 独立...
栄養士・管理栄養士のためのなぜ?どうして?(1) 基礎栄養学 (看護・栄養・医療事務・介護他医療関係者のなぜ?どうして?シリーズ) [ 医療情報科学研究所 ]
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基礎栄養学 看護・栄養・医療事務・介護他医療関係者のなぜ?どうして?シリーズ 医療情報科学研究所 メディック メディアエイヨウシカンリエイヨウシノタメノナゼドウシテイチ イリョウジョウホウカガクケンキュウジョ 発行年月:2021年08月07日 予約締切日:2021年08月06日 ページ数:370p サイズ:単行本 ISBN:9784896328448 付属資料:別冊1 1 消化・吸収のしくみ/2 エネルギーと糖質の代謝/3 脂質の代謝1/4 脂質の代謝2/5 たんぱく質の代謝/6 脂溶...
今日からはじめる薬局栄養指導 薬剤師・管理栄養士のための [ 日経メディカル開発 ]
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薬剤師・管理栄養士のための 日経メディカル開発 日経メディカル開発 日経BPマーケティンBKSCPN_【bookーfestivalーthr】 キョウ カラ ハジメル ヤッキョク エイヨウ シドウ ニッケイ メディカル カイハツ 発行年月:2017年08月 ページ数:175p サイズ:単行本 ISBN:9784931400825 総論&ケーススタディー(薬局薬剤師が担うべき薬と栄養・食事のマネジメント/薬局で薬剤師と連携し始めた管理栄養士/薬局での管理栄養士の活用 現状と今後の課題/クオールの取り組みークオ...
管理栄養士が考えた からだおそうじスープ [ 牧野 直子 ]
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牧野 直子 毎日が発見カンリエイヨウシガカンガエタ カラダオソウジスープ マキノ ナオコ 発行年月:2023年03月27日 ページ数:112p サイズ:単行本 ISBN:9784048975537 牧野直子(マキノナオコ) 管理栄養士であり、料理研究家、ダイエットコーディネイター。有限会社スタジオ食代表。「より健康になるための食生活や栄養の情報提供」「家族みんなが楽しめる、体にやさしい、簡単でおいしいレシピの提案」をモットーに、雑誌、テレビなどのメディア出...
第2種衛生管理者 集中レッスン '24年版 [ コンデックス情報研究所 ]
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コンデックス情報研究所 成美堂出版ダイニシュエイセイカンリシャシュウチュウレッスンニセンニジュウヨネンバン コンデックスジョウホウケンキュウショ 発行年月:2023年12月20日 予約締切日:2023年11月30日 ページ数:192p サイズ:単行本 ISBN:9784415237794 第1章 労働安全衛生法の必修23項目(安全衛生管理体制/安全衛生教育 ほか)/第2章 労働基準法の必修15項目(労働契約・解雇等/労働時間・休日・休暇等 ほか)/第3章 労働衛生の必修20項目(温熱...
レビューブック 管理栄養士 2023-24 [ 医療情報科学研究所 ]
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医療情報科学研究所 メディック メディアレビューブックカンリエイヨウシニセンニジュウサンニジュウヨン イリョウジョウホウカガクケンキュウジョ 発行年月:2023年04月28日 予約締切日:2023年04月27日 ページ数:1016p サイズ:単行本 ISBN:9784896329094 本 資格・検定 食品・調理関係資格 栄養士 医学・薬学・看護学・歯科学 医学一般・社会医学 衛生・公衆衛生学 医学・薬学・看護学・歯科学 医療関連科学・技術 管理栄養士...
第1種衛生管理者 過去7回 本試験問題集 ’23〜’24年版 [ 衛生管理者試験対策研究会 ]
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衛生管理者試験対策研究会 秀和システムダイイッシュエイセイカンリシャカコナナカイホンシケンモンダイシュウニジュウサンニジュウヨネンバン エイセイカンリシャシケンタイサクケンキュウカイ 発行年月:2023年05月30日 ページ数:352p サイズ:単行本 ISBN:9784798069883 よくわかる衛生管理者試験のしくみ/衛生管理者試験に合格するには!?/衛生管理者試験ここが出た!/法改正情報/令和5年4月過去問題/令和4年10月過去問題/令和4年4月過去問題/令和3年10月...
血圧がみるみる下がるスゴイ食べかた 医師&管理栄養士が教える [ 久代登志男 ]
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医師&管理栄養士が教える 久代登志男 足立香代子 学研プラスケツアツガミルミルサガルスゴイタベカタ クシロトシオ アダチカヨコ 発行年月:2021年03月25日 予約締切日:2020年12月15日 ページ数:144p サイズ:単行本 ISBN:9784058015902 久代登志男(クシロトシオ) 医学博士。1973年日本大学医学部卒業。聖路加国際病院内科研修医、駿河台日本大学病院循環器科助手、米国にClinical Fellowとして留学、高血圧診療に携わる。日本大学医学部教授などを経て、201...
栄養士・管理栄養士のためのなぜ?どうして?(4) 人体の構造と機能/臨床栄養学;3 (看護・栄養・医療事務・介護他医療関係者のなぜ?どうして?シリーズ) [ 医療情報科学研究所 ]
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人体の構造と機能/臨床栄養学;3 看護・栄養・医療事務・介護他医療関係者のなぜ?どうして?シリーズ 医療情報科学研究所 メディック メディアエイヨウシカンリエイヨウシノタメノナゼドウシテヨン イリョウジョウホウカガクケンキュウジョ 発行年月:2022年10月05日 予約締切日:2022年10月04日 ページ数:432p サイズ:単行本 ISBN:9784896328479 本 資格・検定 食品・調理関係資格 栄養士 医学・薬学・看護学・歯科学 医学一般・社会医学 衛生・公衆衛生学 医学・薬学・...
管理栄養士のひたすら野菜の作りおきBOOK [ 中井エリカ ]
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中井エリカ エムディエヌコーポレーションナカイエリカ 発行年月:2024年08月09日 予約締切日:2024年06月04日 ページ数:130p サイズ:単行本 ISBN:9784295206767 中井エリカ(ナカイエリカ) 大学卒業後、管理栄養士として社員食堂に勤務し、献立やレシピ作成に従事。結婚・出産後は、フリーランスの管理栄養士として、レシピ開発や栄養関連の記事の執筆を行うなど、幅広く活動。Instagramでは「簡単・おいしい・栄養満点」をモットーに作りおきレシピなど...
栄養士ダイアリー(2015) [ 原正俊 ]
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原正俊 日本医療企画BKSCPN_【高額商品】 エイヨウシ ダイアリー ハラ,マサトシ 発行年月:2014年10月 ページ数:319p サイズ:単行本 ISBN:9784864393096 本 資格・検定 食品・調理関係資格 栄養士 医学・薬学・看護学・歯科学 その他...
新衛生管理者受験六法5訂版 国家資格取得のための [ 衛生管理者試験問題研究会 ]
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国家資格取得のための 衛生管理者試験問題研究会 東京法令出版衛生 衛生管理者 受験 六法 衛生管理 シン エイセイ カンリシャ ジュケン ロッポウ エイセイ カンリシャ シケン モンダイ ケンキュウカイ 発行年月:2012年02月 予約締切日:2012年02月17日 ページ数:317p サイズ:単行本 ISBN:9784809031632 第1章 労働基準法(労働基準法(抄))/第2章 労働安全衛生法(労働安全衛生法(抄)/労働安全衛生法施行令(抄) ほか)/第3章 有害関係法令(有機溶剤中毒予防規...
管理栄養士あおいさんの 子ども完食! ママらく献立 大人も一緒に食べておいしい4週間分 [ あおい ]
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あおい KADOKAWAカンリエイヨウシアオイサンノ コドモカンショク ママラクコンダテ オトナモイッショニタベテオイシイヨンシュウカンブン アオイ 発行年月:2022年12月14日 ページ数:112p サイズ:単行本 ISBN:9784046055910 あおい(アオイ) 管理栄養士。10年間の保育園勤務ののち、2018年に献立作成会社を設立。現在、全国150園以上の献立作成を担当する。2020年6月にYouTubeにて保育園で大人気だったレシピの投稿を開始。おいしくて栄養たっぷりのレ...
栄養士ダイアリー(2022) [ 秋山好美 ]
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秋山好美 阿部咲子 日本医療企画エイヨウシ ダイアリー アキヤマ,ヨシミ アベ,サキコ 発行年月:2021年10月 予約締切日:2021年10月27日 ページ数:239p サイズ:単行本 ISBN:9784867290750 本 資格・検定 食品・調理関係資格 栄養士 医学・薬学・看護学・歯科学 その他...
図解 栄養士・管理栄養士をめざす人の文章術ハンドブック ノート、レポート、手紙・メールから、履歴書・エントリーシート、卒論まで [ 西川 真理子 ]
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ノート、レポート、手紙・メールから、履歴書・エントリーシート、卒論まで 西川 真理子 化学同人ズカイ エイヨウシ・カンリエイヨウシヲメザスヒトノブンショウジュツハンドブック ニシカワ マリコ 発行年月:2011年08月14日 予約締切日:2011年08月13日 ページ数:192p サイズ:単行本 ISBN:9784759814774 西川真理子(ニシカワマリコ) 1963年大阪府寝屋川市生まれ。大阪大学経済学部卒業、同大学言語文化研究科博士後期課程中退。大阪大学助手などを経て...
第1種衛生管理者 過去7回 本試験問題集 ’24〜’25年版 [ 衛生管理者試験対策研究会 ]
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衛生管理者試験対策研究会 秀和システムダイイッシュエイセイカンリシャカコナナカイホンシケンモンダイシュウニジュウシニジュウゴネンバン エイセイカンリシャシケンタイサクケンキュウカイ 発行年月:2024年05月31日 予約締切日:2024年05月30日 ページ数:380p サイズ:単行本 ISBN:9784798072456 別冊付 令和6年前期〜令和3年前期の試験収録。わからないところに手がとどく赤シート対応の別冊解答!だから一発合格!!5枝すべてをていねいに解説!...
食品衛生学 第4版 (エキスパート管理栄養士養成) [ 甲斐 達男 ]
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エキスパート管理栄養士養成 甲斐 達男 小林 秀光 化学同人ショクヒンエイセイガク ダイヨンハン カイ タツオ コバヤシ ヒデミツ 発行年月:2020年10月08日 予約締切日:2020年08月20日 ページ数:216p サイズ:全集・双書 ISBN:9784759821512 甲斐達男(カイタツオ) 1957年長崎県生まれ。1985年カンザス州立大学大学院修士課程修了。現在、西南女学院大学保健福祉学部教授。農学博士 小林秀光(コバヤシヒデミツ) 1961年大阪府生まれ。1986年東北薬科大学大学院...
医師と管理栄養士が考えた おいしく食べる高血圧の減塩レシピ [ 星 穂奈美 ]
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星 穂奈美 宮田 宏太郎 新星出版社イシトカンリエイヨウシガカンガエタ オイシクタベルコウケツアツノゲンエンレシピ ホシ ホナミ ミヤタ コウタロウ 発行年月:2023年11月02日 予約締切日:2023年07月20日 ページ数:176p サイズ:単行本 ISBN:9784405097155 宮田宏太郎(ミヤタコウタロウ) 聖路加国際病院循環器内科。1985年生まれ、2010年杏林大学医学部卒業、2010年から国立病院機構東京医療センターで初期研修の後、循環器科で後期研修。(2010〜...
クエスチョン・バンク 管理栄養士国家試験問題解説 2025 [ 医療情報科学研究所 ]
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医療情報科学研究所 メディック メディアクエスチョンバンクカンリエイヨウシコッカシケンモンダイカイセツニセンニジュウゴ イリョウジョウホウカガクケンキュウジョ 発行年月:2024年06月14日 予約締切日:2024年06月13日 ページ数:1104p サイズ:単行本 ISBN:9784896329391 過去10年以上の国試を分析して厳選した良問を収録!丁寧で詳しい解説で、本番で通用する得点力が身につく!出題頻度分析に基づく「よく出るテーマランキング」で各章の重要テー...
フードスペシャリスト資格認定試験問題集(2008年版) [ フードスペシャリスト資格取得対策研究会 ]
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フードスペシャリスト資格取得対策研究会 一藝社フード スペシャリスト シカク ニンテイ シケン モンダイシュウ フード スペシャリスト シカク シュトク タイサク ケン 発行年月:2008年05月 ページ数:278p サイズ:単行本 ISBN:9784901253994 問題(フードスペシャリスト論/食品の官能評価・鑑別論/食物学/食品の安全性/調理学/栄養と健康/食品流通・消費/フードコーディネート論)/解答・解説 試験直前対策として、効率よく学べる!問題を解きながら、必要な基礎...
調理師試験重要項目 大きい文字でスラスラ読める! ’24年版/コンデックス情報研究所【1000円以上送料無料】
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著者コンデックス情報研究所(編著)出版社成美堂出版発売日2024年01月ISBN9784415237701ページ数207Pキーワードちようりししけんじゆうようこうもく2024 チヨウリシシケンジユウヨウコウモク2024 こんでつくす/じようほう/けん コンデツクス/ジヨウホウ/ケン9784415237701内容紹介試験でよく問われる重要項目を、6つの試験科目から短文形式でまとめた、スピード合格のためのテキスト。大きな文字でキーワードがずばりわかる読みやすい体裁。解説部分に...
管理栄養士が教える! 世界一カンタンな長生きレシピ [ 関口 絢子 ]
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関口 絢子 宝島社カンリエイヨウシガオシエルセカイイチカンタンナナガイキレシピ セキグチ アヤコ 発行年月:2024年04月26日 予約締切日:2024年04月25日 ページ数:128p サイズ:単行本 ISBN:9784299054920 関口絢子(セキグチアヤコ) 管理栄養士、料理研究家。1969年、東京都生まれ。川村学園短期大学食物学科卒業。テレビや雑誌などのメディアを中心に、健康・美容・ダイエットに関するレシピや栄養情報を提供。食べ物と栄養の知識が生きた、美と健康に...
自分のことを好きになるダイエット 摂食障害を乗り越え管理栄養士に [ 平野ふみ ]
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平野ふみ 日本橋出版ジブンノコトヲスキニナルダイエット セッショクショウガイヲノリコエカンリエイヨウシニ ヒラノフミ 発行年月:2023年11月13日 予約締切日:2023年10月06日 ページ数:188p サイズ:単行本 ISBN:9784434326394 平野ふみ(ヒラノフミ) カウンセリング栄養コーチ。管理栄養士。1969年千葉県生まれ・2児の母・栄養士歴30年以上。こころとカラダは口から食べる栄養と、感情でできている。食とこころから「幸せ体質」へと導けるこ...
病態栄養専門管理栄養士のための病態栄養ガイドブック(改訂第7版) [ 日本病態栄養学会 ]
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日本病態栄養学会 南江堂ビョウタイエイヨウセンモンカンリエイヨウシノタメノビョウタイエイヨウガイドブック ニホンビョウタイエイヨウガッカイ 発行年月:2022年05月18日 予約締切日:2022年05月17日 ページ数:416p サイズ:単行本 ISBN:9784524232444 第1章 日本病態栄養学会の高度専門職業人認定とチーム医療(病態栄養学の必要性/栄養管理の高度専門職業人の役割と責任 ほか)/第2章 病態栄養の基礎知識(栄養素の代謝と生理機能/腸管機能と栄養 ほ...
クックパッド☆栄養士のれしぴ☆黄金だれ (TJMOOK) [ 上地 智子 ]
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TJMOOK 上地 智子 宝島社クックパッドエイヨウシノレシピオウゴンダレ カミジ トモコ 発行年月:2023年03月14日 予約締切日:2023年01月31日 ページ数:96p サイズ:ムックその他 ISBN:9784299039262 本 美容・暮らし・健康・料理 料理 和食・おかず 美容・暮らし・健康・料理 料理 中華・韓国・エスニック 美容・暮らし・健康・料理 料理 その他 資格・検定 食品・調理関係資格 栄養士...
医師と管理栄養士が考えた おいしく食べる腎臓病の安心レシピ [ 星 穂奈美 ]
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星 穂奈美 長浜 正彦 新星出版社イシトエイヨウカンリシガカンガエタ オイシクタベルジンゾウビョウノアンシンレシピ ホシ ホナミ ナガハマ マサヒコ 発行年月:2023年11月02日 予約締切日:2023年07月19日 ページ数:176p サイズ:単行本 ISBN:9784405097148 長浜正彦(ナガハママサヒコ) 聖路加国際病院腎臓内科医長。1999年日本医科大学卒業。聖路加国際病院で研修後に渡米し、米国ペンシルベニア病院内科、バージニア州立大学腎臓内科・移植科で...
2024年版 調理師読本 [ 公益社団法人 日本栄養士会 ]
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公益社団法人 日本栄養士会 第一出版ニセンニジュウヨネンバンチョウリシドクホン コウエキシャダンホウジンニホンエイヨウシカイ 発行年月:2024年03月12日 予約締切日:2024年02月07日 ページ数:352p サイズ:単行本 ISBN:9784804114729 1 公衆衛生学/2 食品学/3 栄養学/4 食品衛生学/5 調理理論/6 食文化概論 受験対策に! 本 美容・暮らし・健康・料理 料理 和食・おかず 資格・検定 食品・調理関係資格 調理師...
調理師読本第11版 [ 日本栄養士会 ]
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日本栄養士会 第一出版(千代田区)チョウリシ トクホン ニホン エイヨウシカイ 発行年月:2006年04月 ページ数:480p サイズ:単行本 ISBN:9784804111230 食文化概論/衛生法規/公衆衛生学/栄養学/食品学/食品衛生学/調理理論 本 美容・暮らし・健康・料理 料理 和食・おかず 資格・検定 食品・調理関係資格 調理師...
管理栄養士の3食「米」でもやせるコツ [ 赤松るみ ]
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赤松るみ エムディエヌコーポレーションアカマツルミ 発行年月:2024年10月18日 予約締切日:2024年08月06日 ページ数:192p サイズ:単行本 ISBN:9784295207146 赤松るみ(アカマツルミ) 管理栄養士/健康食育シニアマスター/食育ライター。36歳まで不健康な会社員として過ごした結果、心と体に不調を感じて退職。人と自分自身を健康にしようと、36歳で栄養専門学校に入学。41歳で管理栄養士免許を取得し、42歳より食事コンサルティングの仕事を開始。...
☆栄養士のれしぴ☆の一生使える副菜150 (扶桑社ムック 扶桑社ムック) [ 上地智子 ]
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扶桑社ムック 扶桑社ムック 上地智子 扶桑社エイヨウシノレシピノイッショウツカエルフクサイヒャクゴジュウピホシノイッショウツカエルフクサイヒャクゴジュウ カミジトモコ 発行年月:2024年09月28日 ページ数:96p サイズ:ムックその他 ISBN:9784594622565 本 美容・暮らし・健康・料理 料理 和食・おかず 資格・検定 食品・調理関係資格 栄養士...
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