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朝・市場に出荷された新鮮な野菜・果物 をその日の夕方に発送致します！（水・日を除く） 濃緑色が鮮やかなクレソンです。わさびの仲間で、独特の香りとピリッとした辛味があり、ステーキやローストビーフなどの肉料理の付け合わせに使われることが多いです。生で食べるだけでなく、ゆでて和え物にしたり、炒めたり、刻んでスープや味噌汁などに入れたりと火を入れてもおいしいです。 ※画像は商品と異なる場合がございます。 ※産地が変更になる可...

【冷凍】 本品は良質な原料を使用し、収穫後短時間の間に新鮮な風味を生かすように急速にブロック凍結したものです。 （※BQF＝ブロック凍結の為、バラバラになっておりません。） バラ凍結(IQF)をお求めの方は こちらからお求めくださいませ。 ※在庫以上の数量をご希望の場合は、お手数ですがご注文前に弊社までお電話にてご連絡頂きたくお願い申し上げます。 名称OM　菜の花(BQF)　500g商品番号x21140025006製造者OM 岐阜県大垣市浅草2-66販売単位袋...

青森県産のわらびを水煮にしました。おひたし、炒め物、汁物の具に！青森県産のわらびを水煮にしました。おひたし、炒め物、汁物の具に！...

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内容量 100g 賞味期限 製造から150日 保存方法 常温（直射日光、高温多湿を避けて保存してください。） 原材料 わらび、たけのこ、ぶなしめじ、なめこ/ph調整剤、酸化防止剤（ビタミンC） 商品説明 国内産の良質の山菜をバランス良くミックスし、丁寧に水煮加工しました。洗浄後アク取り加工等を行っておりますのでそのままお料理にお使い頂ける簡単便利な食材です。 配送方法 宅配便 お召上がり方 下調理済みの商品ですので、あく抜き等は必要無くお料理にその...

春一番の香りを届けるふきのとうの練り味噌 秋田では“ばっけ”の名で親しまれてきたふきのとう。 春一番の香りを届けてくれる山菜を当社の天然醸造味噌と組み合わせた製品です。 ふきのとうのほろ苦さと甘味噌の風味が絶妙！ ホカホカのごはんにのせて食べるもよし。 お酒のつまみにするもよし。 地元原料・手づくりにこだわっています！ 6個以下のご注文の場合は、レターパックライト便発送（370円）に変更いたします。代金引換・着日（時間）指定が...

煮物に合います。 名称/ふきの水煮 原材料名/ふき（秋田県産）／乳酸Ca、酸化防止剤（ビタミンC）、リン酸塩（Na）、酸味料 内容量/170g 保存方法/直射日光、高温多湿を避けて保存して下さい。 製造者/大館北秋田森林組合　秋田県北秋田市阿仁幸屋渡前野7-12...

内容量 100g 賞味期限 製造から150日 保存方法 常温（直射日光、高温多湿を避けて保存してください。） 原材料 わらび（国内産）、乳酸Ca、ph調整剤、酸化防止剤（ビタミンC） 商品説明 国内産の良質のワラビを丁寧に水煮加工しました。洗浄後アク取り加工等を行っておりますのでそのままお料理にお使い頂ける簡単便利な食材です。 北海道物産さんは、その名の通り北海道で山菜水煮や加工野菜、その他お料理素材、デザートなどを製造するメーカーです。北海...

【埼玉　無農薬】 香りがよく、柔らかいと評判のふきです。茎の部分は青煮や油揚げとの煮物が、葉の部分は刻んで佃煮にするのがおすすめです。...

【新潟　無農薬】 山菜の代表格とも言われている、わらびです。あく抜き用の重曹をお付けします。煮物やお浸し、和え物などで旬の味をお楽しみください。...

天然のヤマブキ 【細め】のヤマブキの太さは鉛筆〜大人の小指くらいの太さです。 山ブキは里のフキより風味があり、佃煮にしても風味を感じます！ 時期になり次第、ご注文順に出荷 雪深い地域で採取するため、その年の雪解けの状況で採取時期が前後します。 気長に春の訪れをお待ちいただける方のみ、ご予約お待ちしています。 （2022年採取時期：5/24〜7/6）（2023年採取時期：5/17〜6/12） 保存のポイント 風味を落とさないうちに、早めの下処理を...

天然のヤマブキ 【太め】ヤマブキは、山の奥に自生しており、煮物、佃煮にしても細くならず、地元では重宝されています。 山ブキは里のフキより風味があり、佃煮にしても風味を感じます！ 時期になり次第、ご注文順に出荷 雪深い地域で採取するため、その年の雪解けの状況で採取時期が前後します。 気長に春の訪れをお待ちいただける方のみ、ご予約お待ちしています。 （2022年採取時期：5/24〜7/6）（2023年採取時期：5/17〜6/13） 保存のポイン...

天然の赤ミズ ミズは水の匂いを感じる湿地帯に自生する山菜で、クセがなくシャキシャキとした食感が特徴です。浅漬け、炒めもの、また煮物などおススメです。（当店のミズは根付ではありません。） 【葉が付いた状態】でお届けいたしますので、できるだけ早く葉を取りながら茎の薄皮を剥いてください。 赤ミズは、比較的採取時期が長いため、採る時期により食感の違いが楽しめます。出始めは茎が少し細いですが柔らかく、後半になると茎が太くな...

天然の根曲がり竹 長野県・志賀高原産根曲がり竹です。 1kgでおよそ15本〜20本くらいあります。 皮をむき、根本部分、節の硬い部分を取り除くと食べられるのは3割ほど。 焼たけのこ、穂先の天ぷら、たけのこ汁、煮物…アクが少ないのですぐに調理できます。 サバの水煮缶を入れた「たけのこ汁」は、地元ではこの季節に欠かせない郷土料理です。 時期になり次第、ご注文順に出荷 雪深い地域で採取するため、その年の雪解けの状況で採取時期が前後します。...

■ 商品名　 春雨・中華料理用キノコ ■ 内容量 　50g ■ 商品説明 新鮮な農産物を産地から送ってもらいました。 新鮮な味を味わえることが出来ます。 中華料理・チャプチェなどの食材としておすすめです！ ■ キノコの成分 体に効果的な食 生活を送るためには食事と栄養成分は大事です。 食物繊維、ビタミンB類、ビタミンD 2、ミネラルなどの栄養素を豊富に含んだ低カロリー食材 健康・美容食材として・・・どうぞお使いください。 中華・炒め・春雨素材...

天然のヨモギ 当店では山のものを摘むため平地より生育が遅いです。 そのため、毎年5月上旬までに採取できないことがほとんどです。 （※5月上旬着をご希望の場合は、他店舗様でご購入をお願いします。） 採取は6月中まで続きますが、採取時期・場所によって、形状・香り・品質が異なります。 また、葉に隠れて虫が入ってしまう場合もあります。ご了承ください。 ※料理方法や保存方法は、インターネット上のレシピサイトも検索してみてください...

ギフト対応 ●ワラビは山菜の中でもアク（灰汁）が強く、食べる前には灰汁を抜く必要があります。 ■処理の前にある程度長さを揃えておき、折り口を綺麗に切り揃えておくと良いです。 ■ワラビの上から重曹や木灰をふりかけ揃えた切り口に重曹や木灰を擦り込んだり、沸騰した熱湯をその上からかけ、新聞紙などに入れ一晩置く方法もあります。 ■きれいな水でアクを洗い流して調理をしてください。 【同梱発送】10kg以内が1個口の送料になります。 【食べ...

朝・市場に出荷された新鮮な野菜・果物 をその日の夕方に発送致します！（水・日を除く） わさび菜の味は辛いと思われているでしょうが、時期によってはそれほど辛さを感じずむしろサッパリとしていて食べやすくシャキシャキとした歯ごたえが良い葉物野菜です。わさび菜は生でも茹でても炒めても美味しい野菜ですが、まずは生でシャキシャキの食感を味わうのがおすすめ。鮮やかな緑の葉っぱはお肉やお魚に添えても映えますし、ボリュームがあるのでサラ...

天然のワラビ こちらは雪解けを待って山の中に入ってくため、他の地域より採取時期が遅くなります。 （※早い時期のものをご希望の方は、他の店舗様でご購入をお願いいたします。） 特有のヌメリと風味が味わえるのが天然の良さでもあります。 「お浸し」や「たたき」でいただくと、この季節まで待ったかいがあったな〜。とつくづく思います。 ワラビが採れる季節は蒸し暑さを感じる頃。 昨年のワラビの枯葉を目印に、山の奥深くにある太めのワラビを...

内容量 80g 賞味期限 製造から120日 保存方法 常温（直射日光、高温多湿を避けて保存してください。） 原材料 ぜんまい（国内産）、ph調整剤（クエン酸） 商品説明 国内産の良質のぜんまいを丁寧に水煮加工しました。洗浄後アク取り加工等を行っておりますのでそのままお料理にお使い頂ける簡単便利な食材です。 配送方法 宅配便 お召上がり方 下調理済みの商品ですので、あく抜き等は必要無くお料理にそのままお使い頂けます。味付けはしておりませんのでお...

お召し上がり方 ◎すりおろしてかつおぶしにお醤油をたらり。 そのままアツアツのご飯にのせてどうぞ。 ◎おそばやお刺身の薬味としても。 　◎おにぎりの具材として最近は人気です。 ■商品名　山わさび　約100g前後　自生ものですので大きさは前後します事をご了承下さい。 ■保存方法　なるべくお早目にご賞味下さい。食べきれない場合すりおろして冷凍可能ですが、 すりたてをオススメ致します。 商品はカブにての入荷となります。 切り...

商品コード YA-S-028 商品名 【山菜】芹（せり） 規格 1束（重量目安：約100g前後）br> ※重量はあくまでも目安です。生鮮は産地、規格等により大きさ、数等が異なります。ご了承下さい。br> ※規格のご指定は原則承れません。ご指定される場合事前にご連絡下さい。 他のサイズもあります ケース　約30束前後　約3Kg前後 ※ケース単位の商品は、 10ケース（CS）以上ご購入で送料無料となります。 7,000円以上での送料無料の対象外となりますのでご注意くだ...

ギフト対応 ●茹でわらびです。 ■ワラビの上から木灰をふりかけ揃えた切り口に木灰を擦り込んで、沸騰した熱湯をその上からかけ、新聞紙などに入れ一晩置いてからきれいな水でアクを洗い流しています。 【同梱発送】10kg以内が1個口の送料になります。 【食べ方】 おひたしや漬物、味噌汁などでお食べ下さい。 茹でワラビ 北海道 1束-200g前後 新鮮なうちにお食べ下さい！ 冷蔵保管 わらび...

商　品　詳　細 内容量 40g 原材料及び成分重量％ 炭酸水素ナトリウム‥72%炭酸カリウム‥24％炭酸カルシウム‥4％ 使用基準 炭酸カルシウムはカルシウムとして1.0％以下 使用上の注意 本品が直接目や口に入った場合、すぐに流水で充分洗浄して下さい。 製造元 アガタ商事(株)福島県郡山市菜根5-20-7...

●原材料名：わらび／pH調味料(クエン酸) ●原料原産国名：国産 ●内容量：100g ●賞味期限：商品に記載 ●製造者：羽黒のうきょう食品加工(有)...

【青森　無農薬】 正式名称は「ミヤマイラクサ」。地面から生える茎が少し太めの山菜で、クセがないので、茹でておひたしがおすすめです。茎の甘さをお楽しみください。...

【青森　無農薬】 独特な形をした人気の山菜です。アク抜きの必要がありませんので、ゆでて胡麻和えにしたり、バター炒めにしたりして、おいしく召し上がれます。...

商品情報名称山形県産わらび水煮原材料名わらび/pH調整剤（クエン酸）、酸化防止剤（ビタミンC）、乳酸カルシウム内容量150g賞味期限製造日より150日保存方法高温多湿を避け、直射日光の当たらない場所で保存してください。製造者または販売者有限会社やまぜん食品山形県鶴岡市我老林字五里市195備考基本「ゆうパケット」にてポストにお届けします。複数個ご購入の場合宅配便「ゆうパック」に変更の場合もございます。ご了承ください。【送料無料】 【お試し...

天然のヨブスマソウ 形はフキ、香りはウド。知る人ぞ知る山菜です。 こちらは春になっても雪が多くヨブスマソウの群生地に入れないため、若芽の採取ができません。 （※若芽をご希望の場合は、他店舗様でご購入をお願いします。） 雪解けを待って採取するため、丈も腰くらいまで伸びています。 手で軽く折れる上の部分を摘みますが、茎の太さ、葉の大きさは採る場所、時期によって異なります。 茎は空洞になっているため、手で軽く折るとポキッポキ...