鰹節を作り続けて80年以上。 鰹節製品の最高賞【農林資産大臣賞】を受賞し、【黄金の鰹節】を製造する株式会社カネニニシが「まぐろ節の糸削り」を作りました。 血合い部分を取り除いた、まぐろ節を使用しています。 原料に血合い抜きを加工を施すことで、余分な雑味を抑えた上品な味わいの出汁が取れます。 まぐろの旨みを追及し、あっさりとした味の中にも十分な存在感がある商品です。 くせがなく、さっぱりとした旨さ、白くて見た目にも美しい細削...

鰹節を作り続けて80年以上。 鰹節製品の最高賞【農林資産大臣賞】を受賞し、【黄金の鰹節】を製造する株式会社カネニニシが「まぐろ節の糸削り」を作りました。 血合い部分を取り除いた、まぐろ節を使用しています。 原料に血合い抜きを加工を施すことで、余分な雑味を抑えた上品な味わいの出汁が取れます。 まぐろの旨みを追及し、あっさりとした味の中にも十分な存在感がある商品です。 くせがなく、さっぱりとした旨さ、白くて見た目にも美しい細削...

【リニューアルパッケージ！】 保存に便利なチャック付き袋を採用しています！ 鰹節原料では最高である一本釣りの近海物。日本列島を春と秋に駆け抜ける近海物かつお、その活きの良いカツオを真っ先に鹿児島沖で釣り上げ、山川港に水揚げされた鮮度の良いかつおを新鮮なうちに加工。自社最高技術のカビ付け工程で、じっくり時間をかけ、風味、旨味をました近海物本枯節を使用。 ふんわりとした近海ならではのやさしく、味わいのある食感の削り節花かつお...

ご自分で削るのは難しい2年枯らし品をメインに6ヶ月以上熟成発酵させた本枯節を見事にブレンドしました！ 弊社熟練職人が新鮮密閉で花かつおにしてお届けいたします。 まろやかにおいしく上品な香りと旨さ、カビ付け本枯鰹をうす削り花かつおにした商品です。 風味、うまみをそのままに薄く削り上げ削りたてをすぐに窒素充填したカネニニシのこだわり！ 自慢のお得で使い易い本格的削りぶし花鰹です。 原料の本枯節は6ヶ月間じっくり発酵と天日干しを...

【リニューアルパッケージ！】 保存に便利なチャック付き袋を採用しています！ 鰹節原料では最高である一本釣りの近海物。日本列島を春と秋に駆け抜ける近海物かつお、その活きの良いカツオを真っ先に鹿児島沖で釣り上げ、山川港に水揚げされた鮮度の良いかつおを新鮮なうちに加工。自社最高技術のカビ付け工程で、じっくり時間をかけ、風味、旨味をました近海物本枯節を使用。 ふんわりとした近海ならではのやさしく、味わいのある食感の削り節花かつお...

各種トッピングなど幅広くお使いいただけます良質のかつおぶしを選び、削りたてそのままをおいしく召し上がって頂けるようパックしました。栄養豊かで、手軽にご使用になれます。そのまま野菜のおひたしや豆腐に、あるいはおだしやおかずにご利用ください。豊かな鰹節の風味は、食卓をいっそうひきたてます。【規格】1ボール300G【保存方法】開封後は冷蔵庫に保存し、お早めにご使用ください。【賞味期限】製造日より365日...

各種トッピングなど幅広くお使いいただけます良質のかつおぶしを選び、削りたてそのままをおいしく召し上がって頂けるようパックしました。栄養豊かで、手軽にご使用になれます。そのまま野菜のおひたしや豆腐に、あるいはおだしやおかずにご利用ください。豊かな鰹節の風味は、食卓をいっそうひきたてます。【規格】1ボール100G【保存方法】開封後は冷蔵庫に保存し、お早めにご使用ください。【賞味期限】製造日より365日...

原材料【かつお】 かつおのかれぶし（国産） 【かつお・そうだ・さば】 かつおのかれぶし（国産）、そうだがつおのかれぶし（国産）、さばのかれぶし（国産）（一部にさばを含む） 【かつお・昆布・椎茸】 かつおのかれぶし（国産）、昆布（国産）、原木乾しいたけ（国産）内容量【かつお】 9g×11袋 【かつお・そうだ・さば】 9g×11袋 【かつお・昆布・椎茸】 9g×10袋 【3種セット】 9g×4袋×3種賞味期限製造日から1年保存方法直射日光、高温、多湿...

国内製造かつお節を使った「花かつお」です。 芳香で風味の良く、だし用・トッピング用ともに使える薄削り。 お吸い物、茶碗蒸し、お好み焼き、たこ焼き、豆腐、おひたしなど様々な料理にお勧めです。 商品詳細 商品名（名称） かつお削りぶし　花かつお 原材料名 かつおのふし(国内製造) 内容量 15g×10袋入（箱） 賞味期限 枠外の袋上部に記載 保存方法 直射日光を避け、常温で保存してください。 製造者 マルトモ株式会社 栄養成分表示（15g当り推定値） ...

【内容(量)】かつお枯本節削りパック100g（5g×4入×5パック） 【原材料(産地)】かつお節（静岡、鹿児島） 【賞味期限】開封前は冷暗所保管で1年間、開封後は冷蔵保管で1-2週間良質のかつおを煮て燻し、乾燥させた荒本節に何度もカビを付けた枯荒本節を削り粉砕して真空パックにしました。 商品形態 その日に削った削り節を、不活性ガスを充填してパックしお届けします。 明治創業、築地の老舗「鰹節の松村」 明治に東京日本橋室町にて創業し、その後築地に...

【内容(量)】まぐろ節糸削り100g（20g×5） 【原材料(産地)】まぐろ節（静岡、鹿児島） 【賞味期限】開封前は冷暗所保管で1年間、開封後は冷蔵保管で1-2週間めじまぐろを煮て燻し、乾燥させた荒節の血合いをきれいに取り除いて削り上げました。まぐろ節の糸削りは見た目が美しく、料理の盛り付けにかかせないです。 商品形態 その日に削った削り節を、不活性ガスを充填してパックしお届けします。 明治創業、築地の老舗「鰹節の松村」 明治に東京日本...

【内容(量)】かつお節特上削り250g 【原材料(産地)】かつお節（静岡、鹿児島） 【賞味期限】開封前は冷暗所保管で1年間、開封後は冷蔵保管で1-2週間原料のかつおは一本釣りのかつおです。一本釣りのかつおは身にダメージを与えずに釣り上げとともに船上ですぐに冷凍されるため、鮮度がよく保存されています。一本釣りの良質のかつおを煮て燻し、乾燥させた荒本節を削り上げました。お椀や仕立て、かつお特有の風味がでます。おでんや煮物にお使いく...

【内容(量)】かつお節上削り250g 【原材料(産地)】かつお節（静岡、鹿児島） 【賞味期限】開封前は冷暗所保管で1年間、開封後は冷蔵保管で1-2週間原料はまき網のかつおです。巻き網漁のかつおを煮て燻し、乾燥させた荒本節を削り上げました。プロの板前さんだけでなくご家庭にも人気があります。おでん、煮物、お味噌汁などにお使いください。 商品形態 その日に削った削り節を、不活性ガスを充填してパックしお届けします。 明治創業、築地の老舗...

混合タイプの削り節ですさばのふしといわしの煮干しをブレンドした混合削り節です。【規格】1ボール1kg【賞味期間】1年...

素材の旨味を活かした上品なだしがとれますかつお節をベースに、さば節、むろあじ節、いわし煮干しなど素材の旨味を活かした上品なだしがとれます。【規格・入数】1ボール20袋入り、1袋50G【賞味期間】製造日より12ヶ月...

　 天然素材だけが 包まれただし袋 乾物屋丸一の 黄金だし袋 　 ≪丸一黄金だしとは≫ 食塩不使用・化学調味料・保存料無添加 天然素材だけを詰めあわせた完全無添加の『だし袋』は手軽に使える本物の味わいです。 乾物屋が吟味してブレンドで余計なものを一切加えず、手作業で製造しております。 だしとは 天然の素材からうま味成分を、抽出したスープ。 その香り・味わいはすべての料理の基礎となる大切なものです。 うま味には相乗効果があり、昆布やみそ...

職人こだわり 丸一謹製 花かつお 薄削り 国産厳選荒本節使用 厳選した上質なかつおの荒本節を、透き通るほどの薄さに削り上げました。 すべての料理のうま味となる出汁がとれます。 出汁　だし 天然の素材からうま味成分を、抽出したスープ。 その香り・味わいはすべての料理の基礎となる大切なものです。 うま味（第5の味覚） 様々な食材に含まれるうま味の成分は、 アミノ酸系、核酸系、有機酸系の3つに分けることが出来ます。 うま味成分 アミノ酸系 　...

そうだ節　薄削り 職人こだわり 丸一謹製 国産厳選荒節使用 厳選した上質宗田かつおの荒節を、薄削りに仕上げました。 すべての料理のうま味となる出汁がとれます。 宗田節（そうだふし）の特徴 めじか節ともいわれる宗田節は、おもにマルソウダという宗田鰹から製造されますが鰹節とは別物です。 鰹節より血合が多いので出し汁に色がつきますが、香りの高い濃厚な出汁がとれるため、関東の蕎麦店などの出汁によく使われます。 麺類の出汁にはもちろん、そ...

職人こだわり 丸一謹製 本枯節血合抜 薄削り 　 枕崎産厳選本枯節使用 厳選した上質な本枯節の血合抜を、透き通るほどの薄さに削り上げました。 すべての料理のうま味となる出汁がとれます。 雑味が少なく上品な風味のだし。 出汁　だし 天然の素材からうま味成分を、抽出したスープ。 その香り・味わいはすべての料理の基礎となる大切なものです。 うま味には相乗効果があり、昆布やみそなどの<グルタミン酸>と、 かつお節や煮干しなどの<イノシ...

　 天然無添加 削り節を使った だしパック 職人こだわり 丸一謹製 丸一特製だしパックの特徴 丸一特製出しパックは、うるめ節、さば節、宗田節の混合削り節をそのままお使いやすく1袋にしました。粉末ではなく天然無添加の削り節を使用してますので、濃厚で本格的な出汁がご家庭でも手間なくお使いいただけます。 お味噌汁、煮物など幅広くご使用いただけます。 出汁だし 天然の素材からうま味成分を、抽出したスープ。 その香り・味わいはすべての料理の基礎と...

・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄付申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。 ・ご要望を備考に記載頂いてもこちらでは対応いたしかねますので、何卒ご了承くださいませ。 ・寄付回数の制限は設けておりません。寄付をいただく度にお届けいたします。 品名 【きょうのおだし】混合削り節 賀茂川1kg 商品概要 1970年創業の京都の削り節屋が提供する「混合削り節 賀茂川」です。 ■混合削り節 賀茂川...

ジェフダの定番花かつお...

使い切りプチパック 0.7g×15袋（×15個）　の商品説明 ファンの方の声を商品にしました！ ●ファンの方の「あったらいいな！」の声を形にしました。0.7gにすることで1人でも無駄なく使い切れ、開けるたびに新鮮な味と香りが楽しめます。 ●強い香りとシャープなうま味が特長のかつお荒節使用。国内製造で安心・安全です。 ●ふんわりやわらかい食感が特長のソフト削りです。お料理のトッピングに最適です。 　　　 　　 名称 かつお削りぶし（薄削り）...

使い切りプチパック 0.7g×15袋　の商品説明 ファンの方の声を商品にしました！ ●ファンの方の「あったらいいな！」の声を形にしました。0.7gにすることで1人でも無駄なく使い切れ、開けるたびに新鮮な味と香りが楽しめます。 ●強い香りとシャープなうま味が特長のかつお荒節使用。国内製造で安心・安全です。 ●ふんわりやわらかい食感が特長のソフトけずりです。お料理のトッピングに最適です。 　　 　　 名称 かつお削りぶし（薄削り） 内容量 0.7...

徳用かつおパック 15g（1.5g×10袋入）　の商品説明 小容量のかつおパック！開けるたびに新鮮な味と香りが楽しめます。 ●国内製造のかつお荒節を使用し、1本1本丁寧に削りました。丁寧に焙乾された荒節特有の豊かな風味を堪能できるかつお削りぶしです。 ●増え続ける単身世帯や少人数世帯にも使い切りやすい、小容量のかつおパックです。開けるたびに新鮮な味と香りが楽しめます。 名称 かつお削りぶし（砕片） 内容量 15g（1.5g×10袋） 原材料名 かつお...

徳用かつおパック 1.5g×10袋入（×20個セット）　の商品説明 小容量のかつおパック！開けるたびに新鮮な味と香りが楽しめます。 ●国内製造のかつお荒節を使用し、1本1本丁寧に削りました。丁寧に焙乾された荒節特有の豊かな風味を堪能できるかつお削りぶしです。 ●増え続ける単身世帯や少人数世帯にも使い切りやすい、小容量のかつおパックです。開けるたびに新鮮な味と香りが楽しめます。 ●まとめ買いでお得です。 名称 かつお削りぶし（砕片） 内容量 1...

PR 活かに専門店「かにのマルマサ」 ■ 内容量 手火山造り鮭節 華ふぶき　60g ※パッケージは変更になる場合があります。 ■ 原材料 さけのふし（北海道標津町産） ■ 賞味期限 製造より300日間 ■ 名称 鮭ぶし　削りぶし ■ 保存方法 直射日光、高温多湿を避けてください。 ■ 製造者 知床標津マルワ食品　田村正範 ■商品お届けについて　 商品出荷後、2日前後でのお届けとなります。※沖縄・離島除く 当店利用キーワード 北海道限定 お土産・ 北海道...

■ 商品内容 手火山造り鮭節 華ふぶき　30g※パッケージは変更になる場合があります。 ■ 原材料 さけのふし（北海道標津町産） ■ 賞味期限/保存方法 製造より300日/直射日光、高温多湿を避けてください。 ■ 名称 鮭ぶし　削りぶし ■ 製造者 知床標津マルワ食品　田村正範 ■ 商品お届けについて ゆうパケット便のためご注文より、1週間前後でのお届けとなります。 当店利用キーワード 日本郵便 追跡サービス ポストに投函 DM便 メール便 送料無料 お...

メール便で全国一律 送料無料でお届け♪ 【焼津産 国産 無添加 鰹節パック】 国産 無添加 本物の製法にこだわる 鰹節の香りと味を作り出す、重要な工程において 江戸時代の昔から伝わる製法「手火山式」が鰹節を作るうえで、一番の方法であると言われてきました。 ただし、非常に手間のかかる方法ですので、現在では日本でも数社しか行われていないのが現状です。 そんな手火山式で仕上げた鰹節のみを使用しています。 一つ一つ丹念に職人さんの手により作られます。 ...

【焼津産 国産 無添加 鰹節パック】 国産 無添加 本物の製法にこだわる 鰹節の香りと味を作り出す、重要な工程において 江戸時代の昔から伝わる製法「手火山式」が鰹節を作るうえで、一番の方法であると言われてきました。 ただし、非常に手間のかかる方法ですので、現在では日本でも数社しか行われていないのが現状です。 そんな手火山式で仕上げた鰹節のみを使用しています。 一つ一つ丹念に職人さんの手により作られます。 昔ながらの製法でベテランの職人の手に...