旭屋出版...

原書房...

田中慶一／著本詳しい納期他、ご注文時はご利用案内・返品のページをご確認ください出版社名淡交社出版年月2021年03月サイズ239P 19cmISBNコード9784473044396生活 酒・ドリンク コーヒー京都喫茶店クロニクル 古都に薫るコーヒーの系譜キヨウト キツサテン クロニクル キヨウト コ-ヒ- スタンダ-ズ コト ニ カオル コ-ヒ- ノ ケイフ街に憩いあり、喫茶店に歴史あり。各時代のキーマンをたどった、「京都のコーヒー」の物語。第1章 京都の喫茶史を紐解く?1868‐1...

著者伊藤雄一(著)出版社旭屋出版発売日2018年10月ISBN9784751113523ページ数208Pキーワードふおとじえにつくならてあーとえすえぬえすばえするあ フオトジエニツクナラテアートエスエヌエスバエスルア いとう ゆういち イトウ ユウイチ9784751113523目次なぜ今、ラテアートなのか？/ラテアートに色（個性）を出すアイデア/ラテアートに続々、新しいニーズが！/ラテアートというエンターテイメント/ラテアートの基本/フルカラー・ラテアートの基本...

Cafe ＆ Restaurant編集部／編本詳しい納期他、ご注文時はご利用案内・返品のページをご確認ください出版社名旭屋出版出版年月2008年02月サイズ160P 26cmISBNコード9784751107355生活 酒・ドリンク コーヒー商品説明ラテアート＆デザインカプチーノ 人気バリスタの技から生まれる、エスプレッソとミルクの芸術ラテ ア-ト アンド デザイン カプチ-ノ ニンキ バリスタ ノ ワザ カラ ウマレル エスプレツソ ト ミルク ノ ゲイジユツ※ページ内の情報は告知なく変...

パオラ・ゴー／編著 ジョヴァンニ・ルッファ／編著 十倉実佳子／訳本詳しい納期他、ご注文時はご利用案内・返品のページをご確認ください出版社名エクスナレッジ出版年月2019年09月サイズ318P 26cmISBNコード9784767826332生活 酒・ドリンク ワイン最高においしいワインの飲み方サイコウ ニ オイシイ ワイン ノ ノミカタ原タイトル：Il piacere del vino※ページ内の情報は告知なく変更になることがあります。あらかじめご了承ください登録日2019/09/30...

美術出版社 ワイン／山梨県 207P　21cm ヤマナシ　ワイン　タンサク　ニジユウサンクミ　ノ　セイサンシヤ　オ　タズネテ　23クミ／ノ／セイサンシヤ／オ／タズネテ モリ，サトル　シメギ，カツアキ...

■ISBN:9784540192166★日時指定・銀行振込をお受けできない商品になりますタイトル諸国ドブロク宝典　つくる・呑む・まわる　貝原浩/著　新屋楽山/著　笹野好太郎/著ふりがなしよこくどぶろくほうてんしよこくどぶろくほうてんせかいてずくりしゆほうてんつくるのむまわる発売日202003出版社農山漁村文化協会ISBN9784540192166大きさ89，86P　21cm著者名貝原浩/著　新屋楽山/著　笹野好太郎/著...

ご注文前に必ずご確認ください＜商品説明＞近年、大きく変化した日本のワイン関係の法令について、ワインの国際機関の「OIV賞」(法学分野)受賞の法学者が、ラベル表示や地理的表示を中心に分かりやすく解説。＜収録内容＞第1章 酒類関連法とワイン業界の自主基準第2章 日本の「ワイン法」の誕生?2015年国税庁告示第3章 厳格化された日本ワインの地名表示第4章 地理的表示?ただの地名表示と何が違うのか?第5章 G1ワインの生産基準?「山梨」と「北海道」第6章 ラベル...

駒草出版...

農山漁村文化協会 どぶろく 89，86P　21cm シヨコク　ドブロク　ホウテン　シヨコク　ドブロク　ホウテン　セカイ　テズクリシユ　ホウテン　ツクル　ノム　マワル カイハラ，ヒロシ　アタラシヤ，ラクザン　ササノ，コウタロウ...

著者東京農業大学校友会(編)出版社東京農業大学出版会発売日2013年06月ISBN9784886944238ページ数263Pキーワードかもすひととうきようのうだいだましいいつぴんどうし カモスヒトトウキヨウノウダイダマシイイツピンドウシ とうきよう／のうぎよう／だいが トウキヨウ／ノウギヨウ／ダイガ9784886944238目次日本酒/焼酎・泡盛/ワイン/味噌・醤油/酢/麹・どぶろく・ソース...

著者ナガノマサユキ(著)出版社旭屋出版発売日2013年12月ISBN9784751110539ページ数119Pキーワードすまいるでざいんかぷちーのあさひやしゆつぱんむつく スマイルデザインカプチーノアサヒヤシユツパンムツク ながの まさゆき ナガノ マサユキ9784751110539...

杉山明日香／著本詳しい納期他、ご注文時はご利用案内・返品のページをご確認ください出版社名リトルモア出版年月2018年06月サイズ181P 21cmISBNコード9784898154779生活 酒・ドリンク ワインワインの授業 イタリア編ワイン ノ ジユギヨウ イタリアヘン※ページ内の情報は告知なく変更になることがあります。あらかじめご了承ください登録日2018/06/01...

パオラ・ゴー／編著 ジョヴァンニ・ルッファ／編著 十倉実佳子／訳本詳しい納期他、ご注文時はご利用案内・返品のページをご確認ください出版社名エクスナレッジ出版年月2019年09月サイズ318P 26cmISBNコード9784767826332生活 酒・ドリンク ワイン商品説明最高においしいワインの飲み方サイコウ ニ オイシイ ワイン ノ ノミカタ原タイトル：Il piacere del vino※ページ内の情報は告知なく変更になることがあります。あらかじめご了承ください登録日2019/...

■ISBN:9784751108239★日時指定・銀行振込をお受けできない商品になりますタイトルコーヒーの香味を探る+風味表現用語集　円尾修三/著　広瀬幸雄/著ふりがなこ−ひ−のこうみおさぐるぷらすふうみひようげんようごしゆう発売日200904出版社旭屋出版ISBN9784751108239大きさ120P　26cm著者名円尾修三/著　広瀬幸雄/著...

東京農業大学校友会／編逸品堂シリーズ 1本詳しい納期他、ご注文時はご利用案内・返品のページをご確認ください出版社名東京農業大学出版会出版年月2013年06月サイズ263P 19cmISBNコード9784886944238生活 酒・ドリンク 酒・ドリンクその他醸す人東京農大魂カモス ヒト トウキヨウ ノウダイダマシイ イツピンドウ シリ-ズ 1※ページ内の情報は告知なく変更になることがあります。あらかじめご了承ください登録日2013/05/30...

■ISBN:9784540192135★日時指定・銀行振込をお受けできない商品になりますタイトルドブロクをつくろう　前田俊彦/編フリガナドブロク　オ　ツクロウ発売日202003出版社農山漁村文化協会ISBN9784540192135大きさ230P　21cm著者名前田俊彦/編...

Cafe ＆ Restaurant編集部／編本詳しい納期他、ご注文時はご利用案内・返品のページをご確認ください出版社名旭屋出版出版年月2008年02月サイズ160P 26cmISBNコード9784751107355生活 酒・ドリンク コーヒーラテアート＆デザインカプチーノ 人気バリスタの技から生まれる、エスプレッソとミルクの芸術ラテ ア-ト アンド デザイン カプチ-ノ ニンキ バリスタ ノ ワザ カラ ウマレル エスプレツソ ト ミルク ノ ゲイジユツ※ページ内の情報は告知なく変更になる...

著者ナガノマサユキ(著)出版社旭屋出版発売日2013年12月ISBN9784751110539ページ数119Pキーワードすまいるでざいんかぷちーのあさひやしゆつぱんむつく スマイルデザインカプチーノアサヒヤシユツパンムツク ながの まさゆき ナガノ マサユキ9784751110539...

ご注文前に必ずご確認ください＜商品説明＞ソムリエ・ワインエキスパート資格受験者、自分好みのワインを選べるようになりたい方、ワインの勉強をはじめてみようかな、と思い立った方におすすめ。1週間でイタリアワインがわかる!ワイン・スクールを主宰し、東京とパリでレストランをプロデュースする著者だからこそできる“おいしい”授業。豊穣なイタリアワインの世界の道しるべ。＜収録内容＞第1章 山麓地帯1第2章 山麓地帯2第3章 ティレニア海沿岸の...

ナガノマサユキ／著旭屋出版MOOK本[ムック]詳しい納期他、ご注文時はご利用案内・返品のページをご確認ください出版社名旭屋出版出版年月2013年12月サイズ119P 26cmISBNコード9784751110539生活 酒・ドリンク コーヒー商品説明スマイルデザインカプチーノスマイル デザイン カプチ-ノ アサヒヤ シユツパン ムツク※ページ内の情報は告知なく変更になることがあります。あらかじめご了承ください登録日2013/12/19...

淡交社...

ご注文前に必ずご確認ください＜商品説明＞ワインのテイスティングの技法を学べる一冊。スローフードの思想を背景にした非常に多角的かつ、最新の考え方に基づく正確なテイスティングのために必要な知識とテクニックを紹介。さらには飲む人の心理状態などについても詳しく解説しています。＜収録内容＞1章 感覚の世界2章 テイスティングとは...3章 テイスティングに必要なツール4章 自然環境5章 ブドウ栽培から仕込みまで6章 ワインの色7章 香り、アロマ...

著者田中慶一(著)出版社淡交社発売日2021年03月ISBN9784473044396ページ数239Pキーワードきようときつさてんくろにくるきようとこーひーすたん キヨウトキツサテンクロニクルキヨウトコーヒースタン たなか けいいち タナカ ケイイチ9784473044396内容紹介〈「歴史」を軸に京都の喫茶店の系譜を紡ぐ一冊〉〈各時代のキーマンを辿った、知られざる京都のコーヒーヒストリー！〉「コーヒー」を軸に京都の欠くべからざる店・人を新旧問わず紹介した『淡交ムック KY...

ご注文前に必ずご確認ください＜商品説明＞＜収録内容＞なぜ今、ラテアートなのか?ラテアートに色(個性)を出すアイデアラテアートに続々、新しいニーズが!ラテアートというエンターテイメントラテアートの基本フルカラー・ラテアートの基本技術富士山ラテアート一連の流れを体験するアニマルラテアートフラワーラテアート〔ほか〕＜アーティスト／キャスト＞伊藤雄一(演奏者)＜商品詳細＞商品番号：NEOBK-2285011Ito Yuichi / Cho / Photogenicna ...

まるお／著本詳しい納期他、ご注文時はご利用案内・返品のページをご確認ください出版社名三恵社出版年月2019年06月サイズ237P 19cmISBNコード9784866930770生活 酒・ドリンク 酒・ドリンクその他商品説明名誉【キキ】酒師のばかやろう!メイヨ キキザケシ ノ バカヤロウ※ページ内の情報は告知なく変更になることがあります。あらかじめご了承ください登録日2019/06/17...

山田高史／著 宮之原拓男／著本詳しい納期他、ご注文時はご利用案内・返品のページをご確認ください出版社名柴田書店出版年月2018年10月サイズ127P 26cmISBNコード9784388062744生活 酒・ドリンク カクテルカクテルの教科書カクテル ノ キヨウカシヨ※ページ内の情報は告知なく変更になることがあります。あらかじめご了承ください登録日2018/10/24...

著者貝原浩(著) 新屋楽山(著) 笹野好太郎(著)出版社農山漁村文化協会発売日2020年03月ISBN9784540192166ページ数89，86Pキーワードしよこくどぶろくほうてんしよこくどぶろくほうてんせ シヨコクドブロクホウテンシヨコクドブロクホウテンセ かいはら ひろし あたらしや カイハラ ヒロシ アタラシヤ9784540192166内容紹介1989年、1998年刊行の名著を合わせて復活。全国各地に伝わるドブロクつくりの秘伝を訪ねて3年、その後も国内海外の様々な手づくり酒の取材を加え...

貝原浩／著 新屋楽山／著 笹野好太郎／著本詳しい納期他、ご注文時はご利用案内・返品のページをご確認ください出版社名農山漁村文化協会出版年月2020年03月サイズ89，86P 21cmISBNコード9784540192166生活 酒・ドリンク 酒・ドリンクその他商品説明諸国ドブロク宝典 つくる・呑む・まわるシヨコク ドブロク ホウテン シヨコク ドブロク ホウテン セカイ テズクリシユ ホウテン ツクル ノム マワル1989年、1998年刊行の名作を合わせて復活。全国各地に伝わるドブロクつく...