熊本で愛されるロングセラー醤油 うまくち 「うまくち」を使えば、簡単に九州味 熊本で昔から愛されている甘口タイプのこいくちしょうゆです。 まろやかで甘み豊かなのでしょうゆ辛さがありません。 フンドーダイのロングセラー商品として熊本の方に永年愛されています。味がしっかり決まる九州の味だから、お刺身や馬刺しは勿論、煮物にもおすすめです。 ※画像はイメージです ■名称 こいくちしょうゆ（混合） ■原材料名 アミノ酸液（国内製...

　 伝統の味を是非ご家庭の食卓に お得な大容量 1L 明治10年創業以来140年、厳選した原料を仕入れ高砂醤油本店の工場でていねいに仕込み、麹を作り、それからできた諸味を約1年かけてじっくり熟成させ作り上げました。 蔵の中では四季を通して自然にゆっくりと発酵を続けますので、出来上がった諸味（もろみ）のこくと風味は格別です。 その諸味をしぼってしょうゆが出来上がります。 伝統の味を是非ご家庭の食卓に。 名称 こいくちしょうゆ（混合醸造） ...

お店TOP＞フード＞調味料・油＞醤油(しょうゆ)＞濃口醤油＞キッコーマン 特選丸大豆しょうゆ (1L*6本セット)【キッコーマン 特選丸大豆しょうゆの商品詳細】●良質な大豆を丸ごと仕込んで、旨み・コク・風味が豊かなしょうゆ●良質な大豆を丸ごと仕込みじっくり熟成させたので、旨み・コク・風味が豊かなしょうゆです。●大豆の油脂分から得られる、まろやかでやわらかな口当たりと深いコク、穏かな香り、鮮やかな色合いが特長です。●色・味・香りのバランスが良い...

お店TOP＞フード＞調味料・油＞醤油(しょうゆ)＞醤油(しょうゆ)全部＞キッコーマン 特選有機しょうゆ (750ml)商品区分：有機JAS認定【キッコーマン 特選有機しょうゆの商品詳細】●原料は、栽培にあたり農薬などが厳しく制限された有機丸大豆と有機小麦を使用し、工程も含めて有機JASの認定を受けた味わい豊かなしょうゆです。●毎日の食卓においしさと安心を！●JAS特級・有機JAS認定【品名・名称】有機こいくちしょうゆ(本醸造)【キッコーマン 特選有機...

お店TOP＞フード＞調味料・油＞醤油(しょうゆ)＞生しょうゆ(非加熱)＞いつでも新鮮 しぼりたて生しょうゆ (450ml*3コセット)【いつでも新鮮 しぼりたて生しょうゆの商品詳細】●空気に触れない柔らか密封ボトル採用●新鮮な生しょうゆのおいしさと、使いやすさを徹底追求。やわらか密封ボトルだから酸化せずにいつでも新鮮なおいしさ●開けて90日間、鮮度を保つ(常温保存)【品名・名称】こいくちしょうゆ(本醸造)【いつでも新鮮 しぼりたて生しょうゆの原材...

お店TOP＞フード＞調味料・油＞醤油(しょうゆ)＞醤油(しょうゆ)全部＞キッコーマン 特選有機しょうゆ (750ml*6本セット)商品区分：有機JAS認定【キッコーマン 特選有機しょうゆの商品詳細】●原料は、栽培にあたり農薬などが厳しく制限された有機丸大豆と有機小麦を使用し、工程も含めて有機JASの認定を受けた味わい豊かなしょうゆです。●毎日の食卓においしさと安心を！●JAS特級・有機JAS認定【品名・名称】有機こいくちしょうゆ(本醸造)【キッコーマ...

　 吉村醸造の代表銘柄 人気NO.1の甘いこいくち醤油 吉村醸造 サクラカネヨ 甘露 1L 自然の気候に任せ、大豆、麦、塩、水だけで一年以上熟成させた生揚げ醤油に、コクのあるうま味と奥深い甘みでバランスよく仕上げました。 何でも使える万能醤油 甘い醤油の利点は、なんといっても料理の味を調えやすいという点です。甘い醤油を使うことで、余分な調味料を使用しなくても、色々なお料理が不思議と美味しくなります。お家におひとつ、ぜひお試しください...

　 有機丸大豆・有機小麦 特選有機しょうゆ 濃口醤油 天然醸造 有機栽培丸大豆、有機栽培小麦で醸造したおしょうゆです。澄んだ赤褐色とまろやかで深い味わいをご賞味ください。 有機JAS認証の原料を使用した本醸造こいくち醤油です。保存料や甘味料等の食品添加物は使用していません。 ■名称 有機こいくちしょうゆ（本醸造） ■原材料名 有機大豆（カナダ、分別生産流通管理済み）、有機小麦、食塩 ■内容量 720ミリリットル ■賞味期限 製造日より18ヵ月 ...

国産丸大豆と国産小麦を原料に作られた 風味豊かな丸大豆醤油。 国産原料にこだわり、国産の丸大豆と国産の小麦を使用し仕込みました。 丸大豆しょうゆ特有の豊な風味とコクが特長です。 ■名称 こいくちしょうゆ （本醸造） ■原材料名 大豆、小麦、食塩 　※大豆は分別生産流通管理済みです。 ■内容量 1リットル （1000ml） ■保存方法 直射日光を避け常温で保存してください。 開栓後は冷蔵庫に保存し、お早めにお召し上がりください。 ■賞味期限 製造日より18ヶ...

醤油蔵でした味わえない生醤油をご家庭で。 国産大豆・国産小麦の香り豊かな、搾りたて生醤油。 火入れをしていない、醤油蔵でしか味わえない、 諸味（もろみ）そのものの香りと美味しさを味わえる香り高い生醤油です。 通常のお醤油は、加熱殺菌してから瓶詰めして商品化しますが、 ひしほ醤油は生ビールと同じ製法で、ミクロフィルターでろ過して商品化。 蒸した国産大豆と炒った国産小麦を混合して、全体に醤油こうじを育てた後、 塩水を加えて発酵させた...

　 互醤丸（ごしょうまる） Goshomaru 岩手の蔵が選び抜いた原料を使用した丸大豆醤油 【押す】押すと出ます。 岩手県産の大豆、小麦、米を本商品のために開発したオリジナルの種麹「南部もやし」を使用し長期熟成させた無添加濃口醤油です。 《佐々長醸造》 佐々長醸造は明治39年の創業以来、「品質第一」をモットーに努力を重ねてきました。 当社の味噌・醤油は、恵まれた大自然の中、古い歴史と新しい技術に培われた「こだわり」の品ばかりです...

クセなし！味良し！香り良し！ お料理の幅が広がる万能醤油です！ 九州の甘口醤油の定番として、大変人気のお醤油です。甘口醤油ならではのしっかりとしたコクと芳醇な香りを持ちつつも、くせのない味わいが特長です。甘すぎず、口当たりがなめらかに仕上がっているので、どんなお料理でも上品に素材を引き立ててくれます。 卵かけご飯にピッタリ、煮物に使っても味がバッチリ決まります！使い勝手が良く万能醤油としてどんなお料理にもお使いただけま...

国産原料の大豆と小麦を使用し、吉野杉の木樽で じっくり発酵・熟成させてつくった天然醸造こいくち醤油。 吉野杉で作った木樽に厳選された国産大豆、国産小麦、天日塩を原料として仕込み、自然の温度でじっくり発酵・熟成させました。豊かな香り、澄み切った赤褐色、塩味を感じさせないまろやかなうまみは、まさに天然醸造の逸品です。 ■名称 こいくちしょうゆ（本醸造） ■原材料名 大豆（分別生産流通管理済み）、小麦、食塩 ■内容量 500ml ■保存方法 直射日...

　 高麗郷の丸大豆天然醸造醤油 埼玉県産大豆・小麦を使用！ 埼玉県ふるさと認証品 秩父連山に発する高麗川は県内でも有数な水のきれいな川です。また埼玉は醤油の原材料である小麦の主産地です。この恵まれた自然環境の中で大正十二年より昔ながらの醸造法により、埼玉県産丸大豆、埼玉県産小麦、天日塩を使用し、じっくり時間をかけて熟成させたこだわりの醤油です。 天然醸造のため色は明るく冴えわたり、しょうゆ本来のうま味が多い事が特長です。色合いがよく...

　 小豆島名産 蔵造り 天然醸造で造られた濃口醤油 昔乍（むかしなが）らの丸大豆・小麦・天日塩を使用 生搾醤油は原料に昔乍らの丸大豆、小麦、天日塩を使用し、四季が織り成す自然の中でじっくりと杉桶の中で1年以上にわたって天然醸造で造られたこいくち醤油です。独特のいい香り、艶やかな色、深みのある味と三拍子揃った風味を醸します。ご家庭では、おさしみやお寿司などのつけ醤油に最適です。また、煮物料理にもお好みに合わせてご使用ください。 手土産...

　 ヤマエの甘口醤油で一番人気！ つけ、かけ、煮物等にオススメ ヤマエで一番人気の甘口醤油です。 旨みと甘味の強い醤油で、かけ醤油や煮物などいろいろな料理にご使用いただけます。 こちらはJAS上級 混合醤油となっています。 南九州独特の、旨みとと甘味の強い醤油です。 つけ、かけ、煮物等にご使用いただけます。 ■名称 こいくちしょうゆ（混合） ■原材料名 アミノ酸液（国内製造）、脱脂加工大豆、小麦、食塩、果糖ぶどう糖液糖／アルコール、カ...

　 マルヱ 福岡県産丸大豆・小麦一〇〇％使用 ふくよかな芳香とまろやかな味わい 福岡県産の丸大豆と小麦を使用した、ふくよかな芳香とまろやかな味わいの丸大豆醤油です。 まろやかな味わいが煮物を美味しく仕上げます。また、お漬物やおひたし等のかけしょうゆとしても最適です。 名称 こいくちしょうゆ（本醸造） 原材料名 大豆（福岡県産）、小麦（福岡県産）、食塩／アルコール 内容量 1000ml 賞味期限 製造日より18ヶ月 ※実際にお届けする商品の賞味期間は在庫状況...

　 深い味わい、まろやかな口当たり。伝統的な製法で造られた特選濃口醤油 大醤 金牌醤油 1L 通常の醤油よりも濃厚に仕上げた「特選濃口醤油」です。 色や旨味が濃くまろやかな口当たりは、お寿司・お刺身・冷奴・おひたし等のかけ醤油に最適です。また、すき焼きなどにお使いいただくと、お肉と野菜の旨味を引き立ててくれます。 大醤 金牌醤油 1Lの特徴 ・伝統的な製法: 昔ながらの製法で造り上げることで、深い味わい、まろやかな口当たり、そして美しい色合いを...

　 何でも合う万能型の有機醤油！ Superior Taste Award 2020（優秀味覚賞）二ツ星受賞さしみのつけ醤油や、おひたしのかけ醤油、焼き物に！ 有機農業認証協会は、有機食品認定団体として国内初の特定非営利活動法人（NPO法人）格を取得した権威ある認証機関です。その有機農業認証機関から認定された、国内産有機原材料使用の有機JAS認証醤油です。 仕込み水は、秩父連山から流れる高麗川の伏流水を使用し、国内産有機栽培丸大豆、国内産有機栽培小麦、天...

有機栽培の大豆と小麦、天日塩を原料に 伝統の醸造を守ってじっくりと熟成させました。 "生命を育む農作物"である有機栽培の大豆と小麦を天日塩とともに仕込みました。杉の古桶にてじっくりと熟成させ、伝承の技を極めた味と香りをご賞味ください。 本品は、原料から製造にいたるまで、登録認定機関の厳しい審査を受けて作られています。冷蔵庫のドアポケットに収納できるコンパクトサイズの紙パック入りです。 江戸時代から受け継がれた伝統の技 - 丸島醤油...

　 吉村醸造の代表銘柄 人気NO.1の甘いこいくち醤油 吉村醸造 サクラカネヨ 甘露 500ml 自然の気候に任せ、大豆、麦、塩、水だけで一年以上熟成させた生揚げ醤油に、コクのあるうま味と奥深い甘みでバランスよく仕上げました。 何でも使える万能醤油 甘い醤油の利点は、なんといっても料理の味を調えやすいという点です。甘い醤油を使うことで、余分な調味料を使用しなくても、色々なお料理が不思議と美味しくなります。お家におひとつ、ぜひお試しくださ...

国内産原料をじっくりと四季に委ねる天然醸造 「古式じょうゆ」は、加熱処理、酵母添加による醸造促進を施さず、ひとの介入は最小限に抑え、自然に委ねるところは徹底的に委ねる「天然醸造醤油」です。 自然の四季の寒暖に「もろみ」を委ね、発酵がすすみ熟成が重ねられ、旨味・風味・色調を醸し上げる昔ながらの製法。ふつふつと発酵する「しょうゆもろみ」に時折櫂をいれ、井上醤油店では約2年の歳月をかけてじっくりと醸造します。 慶応3年創業以来の...

　 一騎印 うまくち しょうゆ 紫（むらさき）IKKI SHOYU 一番人気！何にでも合うこだわりの醤油 一番人気！コクのある“うまくち”しょうゆ。 さしみや豆腐などのつけ・かけしょうゆとしてはもちろん、煮物や煮付けなど何にでも合います。 県外からの“お取り寄せ”も多いこだわりの醤油。 料理の味がひと味ちがいます。 名称 こいくちしょうゆ（混合） 原材料名 アミノ酸液（国内製造）、食塩、脱脂加工大豆、小麦／調味料（アミノ酸等）、カラメル色素...

国産の大豆と小麦を使用し、 自然の恵みの中で1年かけて発酵熟成された本醸造こいくち醤油 キッコーゴ丸大豆醤油は、清流秋川と緑豊かな多摩の山のすそ、清澄な空気のもとで天然自然の恵みにはぐくまれ、長いときの流れの中で醸し出されます。 澄んだ色、豊かな香り、深い味わいは代々伝わる醤油造りの技と手造りの良さを生かし、一つひとつ心をこめて入念に造り上げた日本の味です。 厳選した大豆、小麦を麹とし自然塩水の中に仕込み、諸味は自然の恵に育まれ、...

昔ながらの製法を大切に、丁寧に製造した至高の逸品。 丸大豆、小麦を使用し、温暖な気候風土の小豆島でじっくり熟成した昔ながらの無添加醤油です。コクのある味わいは「おふくろの味」を思い出させます。煮物からかけ醤油まで幅広くお使いいただけます。 江戸時代から受け継がれた伝統の技 - 丸島醤油 丸島醤油がお届けするしょうゆは、天下の景勝“寒霞渓”の山麓で、添加物を一切使用せずに、昔ながらの製法で丹念に時間をかけて製造しています。多くの...

　 愛されて40年のロングセラー商品 本醸造特級の味わいを追求したゴールデン紫シリーズ 九州を代表する愛されて40年のロングセラー商品です。 糖類・うま味を加えて甘口に仕上げたまろやかなこいくち醤油です。煮物料理にはもちろん、焼きもの、とうふ、納豆、お漬物などのかけしょうゆや、おさしみ、お寿司などのつけしょうゆとしても最適です。 フンドーキンについて 潮の香りが漂う瀬戸内海に面し、海、山、川、澄みきった青い空、おいしい空...

　 大正二年創業 北九州市八幡 ゴトーしょうゆ茜（アカネ） 福岡県産丸大豆しょうゆ 甘口 (1)丸大豆しょうゆ 一般に流通している醤油の多くは食用油を絞った後の『脱脂加工大豆』を原料に使いますが、油脂を絞る前の丸い大豆をそのまま使っているのが『丸大豆』醤油です。原料大豆の違いは油脂を含むか否かで、油脂を含む丸大豆醤油は醸造中にその成分がグリセリンなどに分解され、特徴であるまろやかさや深い旨みが醸し出されます。 (2)福岡県産丸大豆、小麦100%使用 ...

　 四万十たまりさしみ醤油 TAMARI SOY SAUCE 清流めぐり四万十味紀行 四万十流域では主にさしみ醤油として使われているこのたまり醤油。甘目でトロリとした舌触りが特徴、醤油は魚の臭みを消す効果があり刺身醤油にピッタリです。 白身魚の煮つけのベースに使用するときは、たまり醤油と生姜とひたひたの水で簡単に本格煮つけになる、お料理にも万能なたまり醤油です。 名称 こいくちしょうゆ（本醸造） 原材料名 脱脂加工大豆（国内製造）、小麦、食塩...

宮島醤油は、明治15年に佐賀県唐津市で醤油の醸造業を創業した老舗メーカー。 「特級ばら濃口醤油」は独特の香ばしさとまろやかな風味、あじわい深い旨み豊かな本醸造濃口しょうゆ。 こいくち醤油として煮物からかけ醤油まで幅広くお使いいただけます。 ■名称 こいくちしょうゆ （本醸造） ■原材料名 脱脂加工大豆（分別生産流通管理済み）、小麦、食塩、糖類（砂糖、ぶどう糖）、アルコール、調味料（核酸等）、甘味料（甘草） ■内容量 1.5リットル （1500m...

　 但馬産 こいくちしょうゆ 天然醸造（本醸造） 絶滅危惧種であるコウノトリを育む農法 兵庫県但馬地方の豊岡市では、絶滅危惧種であるコウノトリの野生復帰に取組んでいます。コウノトリも住める環境をつくるため、農薬を減らし、生物の多様性をとりもどす農法が進められています。 コウノトリとの共生の願いを込めて、「コウノトリ育む農法」で栽培した大豆と、「コウノトリの舞」の認証を受けた小麦を、但馬の地の多様な微生物が四季の温度変化のなかでゆ...