鮭と言えば新巻鮭と言われるぐらいポピュラーな 鮭で、ご家庭の食卓にもよくお目見えするのでは？ おにぎりや、お茶漬けにもよくあいます。 夕食の一品に是非 ※化粧箱入 [商品名] 北海道産　天然新巻鮭　秋鮭 [原産地] 北海道産 [原材料] 鮭・塩 [賞味期限] 冷凍保存で約1ヶ月 解凍後は冷蔵保存にて3日以内にお召し上がりください。 [加工者] とれとれ市場南紀白浜（堅田漁業協同組合） [梱包について] ※切身につきましては、ヒレ・アラ等（頭はお付けします）...

商品名 銀毛新巻鮭 切身（北海道日高太平洋沖産） ・1切れ真空包装、姿戻し ・1切れ真空包装、半身戻し 商品内容 銀毛新巻鮭姿切身 ・姿戻し 約2kg前後（各1切真空包装） カマ・尾を含めて、20切れ前後 ・半身戻し 約900g前後（各1切真空包装） カマ・尾を含めて、10切れ前後 商品説明 日高太平洋沖産の銀毛（肌の色が銀色に輝く、脂のりの良い銀毛と呼ばれる） 北海道産天然秋鮭の銀毛（ぎんけ）と呼ばれる希少な鮭のみを使用して製造しております。鮭職人...

商品説明名称三陸の寒風干し鮭 原材料名秋鮭（雄）（国産）,食塩内容量一尾、または半身産地名国産養殖・解凍天然消味期限別途商品ラベルに記載 保存方法冷凍保管で90日加工業者名株式会社大濱正商店岩手県宮古市上鼻2丁目1-33今期の寒風干し丸干しは12/20(土)からの販売予定です 『新巻鮭』とひとえに言っても地域やメーカーによってつくりは様々。 当店は、塩漬け後に冷たい風で干し上げるつくり。干さないものと区別するために『寒風干し鮭』と呼んでいます。 当店の扱...

新巻鮭 1本 2kg前後 北海道と言えばやっぱり鮭！捕りたての鮭を一本一本丁寧に塩漬けした自慢の新巻き鮭！鮭の旨味がギュッと閉じ込められています。お歳暮やお正月の贈答品にもピッタリ！ 冷蔵庫のない時代から秋鮭が新巻鮭に加工されているのは、昔の人は秋鮭を塩漬けにしても脂やけせず、塩蔵することで一番旨味が増す鮭であるということを知っていたからだそです。こうして昔から新巻鮭は北海道人のご飯のおともとして欠かせない魚の一つとして親しま...

新巻鮭 1本 2.0kg前後 切身加工+真空パック 北海道と言えばやっぱり鮭！捕りたての鮭を一本一本丁寧に塩漬けした自慢の新巻き鮭！鮭の旨味がギュッと閉じ込められています。お歳暮やお正月の贈答品にもピッタリ！ 冷蔵庫のない時代から秋鮭が新巻鮭に加工されているのは、昔の人は秋鮭を塩漬けにしても脂やけせず、塩蔵することで一番旨味が増す鮭であるということを知っていたからだそです。こうして昔から新巻鮭は北海道人のご飯のおともとして欠かせな...

　新巻鮭寒風干し ■原材料名 白鮭、食塩 ■原料原産地名 北海道 ■内容量 10切れ ■賞味期限 30日 ■保存方法 -18℃以下で保存（要冷凍） ■販売者 有限会社岩松水産 〒950-2304 新潟市西区内野町533-14 ■栄養成分表（100g当たり）この表示値は目安です エネルギー　120kcal たんぱく質　25.0g 脂質　2.0g 炭水化物　0.1g 食塩相当量　3.3g ■配送 ヤマト宅急便（冷凍便） ※時間帯指定可 ■備考ご贈答に豪華一本物が人気の新巻鮭寒風干し。 10切れの切り身にしま...

◆越後村上伝統の「鮭」 ◆城下町村上 鮭ものがたり 越後村上の鮭の歴史は古く、平安時代には遠く京都の王朝貴族に献上されていました。 　江戸時代には村上内藤家の藩士青砥武平治が鮭の回帰性を発見、世界で初めて「種川の制」という自然ふ化増殖事業に取り組み、その成功がますます村上の財源を潤し鮭文化を発展させました。 　明治に入り鮭産育養所を設置し、その収益金の一部を育英基金として教育に役立て、多くの人材を世に送り出しました。この育英制度...

塩引鮭はしっかり塩が効いておりますので、塩っぱいのが苦手な方や お弁当などには1切れを半分にしてお召し上がりいただくのもおすすめです。 ◆越後村上伝統の「鮭」 ◆城下町村上 鮭ものがたり 越後村上の鮭の歴史は古く、平安時代には遠く京都の王朝貴族に献上されていました。 　江戸時代には村上内藤家の藩士青砥武平治が鮭の回帰性を発見、世界で初めて「種川の制」という自然ふ化増殖事業に取り組み、その成功がますます村上の財源を潤し鮭文化を...

◆越後村上伝統の「鮭」 ◆城下町村上 鮭ものがたり 越後村上の鮭の歴史は古く、平安時代には遠く京都の王朝貴族に献上されていました。 　江戸時代には村上内藤家の藩士青砥武平治が鮭の回帰性を発見、世界で初めて「種川の制」という自然ふ化増殖事業に取り組み、その成功がますます村上の財源を潤し鮭文化を発展させました。 　明治に入り鮭産育養所を設置し、その収益金の一部を育英基金として教育に役立て、多くの人材を世に送り出しました。この育英制度...

【ご贈答 御歳暮 贈り物 ギフト ご自宅用 配送OK 】北海道産の新鮮な鮭を一本丸ごとお届け致します！ 新物 令和7年産 新巻鮭とは、鮭のエラ・内臓を取り除き、塩漬けにしたものです。 商品説明 名称 新巻鮭 原材料名 秋鮭、食塩 内容量 1本（1.8〜2kg） 原料産地 北海道太平洋沿岸 賞味期限 出荷日より約120日 保存方法 -18℃以下で保存して下さい。 製造者 阿部商店 備考 冷凍便でのお届けとなります。 加熱してお召し上がりください。 御歳暮 お祝い ご贈答 ギフ...

『北海道産天然鮭新巻鮭：切り身姿造り』   秋鮭/塩 北海道産 新巻鮭 約5人〜10人前 召し上がる分を解凍し、 通常の塩鮭と同様にグリルで 焼いて召し上がりください。 −18℃以下の冷凍状態にて保存してください。 （食べきりやすいよう、切り身を6分割の真空パックにて小分けしています。）   ※四国・九州・沖縄および一部離島地域へのお届けは、地域に応じて別途追加送料が必要となります。  同梱可能 販売者：株式会社風屋     ...

◆越後村上伝統の「鮭」 ◆城下町村上 鮭ものがたり 越後村上の鮭の歴史は古く、平安時代には遠く京都の王朝貴族に献上されていました。 　江戸時代には村上内藤家の藩士青砥武平治が鮭の回帰性を発見、世界で初めて「種川の制」という自然ふ化増殖事業に取り組み、その成功がますます村上の財源を潤し鮭文化を発展させました。 　明治に入り鮭産育養所を設置し、その収益金の一部を育英基金として教育に役立て、多くの人材を世に送り出しました。この育英制度...

商品情報原材料鮭（国産）、食塩、（一部にさけを含む）賞味期限90日間（要冷凍）内容量3切（1切×3）保存方法要冷凍（-18℃以下）保存開封後はお早めにお召し上がりください。製造者有限会社佐々木食品新潟県新発田市諏訪町3-3-14発送方法クール便（冷凍）備考本品は、再冷凍しても問題ありませんので長期保存する場合は冷凍にて保存して下さい。包装、ラベル等断りなく変更する場合がありますのでご承知おきください。新潟名産 塩引き鮭（塩引鮭）小切り身 3切...

■品名 新巻鮭 ■原材料　　鮭（岩手・北海道産　秋鮭オス　）、塩 ■内容量　　1本分：1.6kg前後(干した後の重量)　 ※切り身の場合、頭・中骨は含まれません。 　　　　　 半身切り身：7切前後　 ※切り身の場合、頭・中骨は含まれません。 ■保存方法 冷蔵保存　：　5℃以下に保存 ■冷凍保存：-18℃以下に保存 ■賞味期限　冷蔵5日：冷凍90日 ■製造者　越戸商店旨みがギュッと凝縮！濃厚！寒風干し新巻鮭　岩手では、新巻鮭といえば、寒風干しのこと...

◆越後村上伝統の「鮭」 ◆城下町村上 鮭ものがたり 越後村上の鮭の歴史は古く、平安時代には遠く京都の王朝貴族に献上されていました。 　江戸時代には村上内藤家の藩士青砥武平治が鮭の回帰性を発見、世界で初めて「種川の制」という自然ふ化増殖事業に取り組み、その成功がますます村上の財源を潤し鮭文化を発展させました。 　明治に入り鮭産育養所を設置し、その収益金の一部を育英基金として教育に役立て、多くの人材を世に送り出しました。この育英制度...

【送料無料！北海道産 新巻鮭 ( 秋鮭 ）】 2025 年 北海道で獲れた 魚体の大きい脂のりのある新物の鮭を厳選しました。 大変稀少でその中でも脂のりのある 新巻鮭　( 秋鮭 ）を厳選致しました。 原材料は、自然の恵みで育んだものなので その年の漁によって商品のお値段が かわることがありますがご了承ください。 【容量・賞味期限】 北海道産 新巻鮭 姿切り（秋鮭）3kg前後 ※小町商店の姿切りの重量表記は 【姿切りする前の元々の鮭の重量】で記載しております...

◆越後村上伝統の「鮭」 ◆城下町村上 鮭ものがたり 越後村上の鮭の歴史は古く、平安時代には遠く京都の王朝貴族に献上されていました。 　江戸時代には村上内藤家の藩士青砥武平治が鮭の回帰性を発見、世界で初めて「種川の制」という自然ふ化増殖事業に取り組み、その成功がますます村上の財源を潤し鮭文化を発展させました。 　明治に入り鮭産育養所を設置し、その収益金の一部を育英基金として教育に役立て、多くの人材を世に送り出しました。この育英制度...

塩引鮭は、鮭のまち村上が誇る伝統の逸品で、最高の秋鮭（雄鮭）を素材にしており、 村上伝統の手作り製法で作られます。 ◆鮭の内臓とエラを取り除いて洗い、良くヌメリをとります。 ◆一本一本丁寧に塩をすり込み、1週間ほど塩漬にします。 ◆その後、水出し、塩抜きをして丁度良い塩加減に調整します。 ◆皮まで磨きあげ、日本海の寒風に一週間陰干しにしてようやく完成します。 鮭と塩のみを原料に、保存料・添加物を一切使用していません。 贈答用に...

◆越後村上伝統の「鮭」 ◆城下町村上 鮭ものがたり 越後村上の鮭の歴史は古く、平安時代には遠く京都の王朝貴族に献上されていました。 　江戸時代には村上内藤家の藩士青砥武平治が鮭の回帰性を発見、世界で初めて「種川の制」という自然ふ化増殖事業に取り組み、その成功がますます村上の財源を潤し鮭文化を発展させました。 　明治に入り鮭産育養所を設置し、その収益金の一部を育英基金として教育に役立て、多くの人材を世に送り出しました。この育英制度...

北海道産『銀毛オス鮭』を使用 伝統製法の「逆さ塩」と「庵蒸（あんじょう）」で 鮭本来の旨味をとことん引き出しました。 ただひたむきに『塩加減』 佐藤水産の「新巻鮭」に使う鮭は、自然界の餌を食べて育った天然鮭。この鮭に「逆さ塩」と「庵蒸」という二つの伝統製法を施すのが佐藤水産の新巻鮭の美味しさの秘訣。まず、鮭の大きさに合わせた塩を鱗と逆向きに何度もすり込む「逆さ塩」で、皮と身の間にある上質な脂を身全体にいき渡らせます。その後、低温...

※下記の注意事項を必ずご確認ください！！※ 【商品販売期間について】 ■注文受付期間：2026年1月20日まで ※前払い決済の場合は19日のお振込み完了分まで ■商品お届け期間：2025年11月1日〜2026年1月31日まで 【お届け日指定について】 ご注文日から10日後よりお届け日指定を承ることが可能です。 ※ご希望がない場合は、7〜8営業日以内に商品を発送させていただきます。 【発送日程について】 こちらの商品は土日祝・長期休業日を除いた営業日内にて...

国産（太平洋側北日本沖）で沖獲りにした 若い雄鮭（銀毛）でつくる寒風干し鮭のアラです。   中骨や頭・ほほにある身から出汁をとって アラ汁にしたり、（僅かですが身も楽しめます） 鼻先から頭部のコラーゲンたっぷりの半透明の軟骨 「氷頭（ひず）」を薄くスライスして甘酢につけて 食べたりできます。（日本酒好きの大人向けの風味）寒風干し鮭（新巻鮭）は 下記リンク先にてご購入できます！  ￥3,980仕込みから完成まで最低1月。じっくり丁寧...

商品情報原材料名紅鮭（ロシア産）、食塩、（一部にさけを含む）賞味期限90日間（要冷凍）内容量15切〜30切保存方法要冷凍（-18℃以下）保存開封後はお早めにお召し上がりください。製造者有限会社佐々木食品新潟県新発田市諏訪町3-3-14発送方法クール便（冷凍）備考本品は、再冷凍しても問題ありませんので長期保存する場合は冷凍にて保存して下さい。包装、ラベル等断りなく変更する場合がありますのでご承知おきください。【天然】 激辛鮭（紅鮭） 半身 1...

商品情報原材料紅鮭（ロシア産）、食塩、（一部にさけを含む）内容量8切賞味期限90日間（要冷凍）保存方法要冷凍（-18℃以下）保存開封後はお早めにお召し上がりください。製造者有限会社佐々木食品新潟県新発田市諏訪町3-3-14発送方法クール便（冷凍）備考本品は、再冷凍しても問題ありませんので長期保存する場合は冷凍にて保存して下さい。天然 手塩の紅鮭 かま 切り身 8切れ（1切れづつ個包装）640g前後 【最短明日届く 数量限定 食品 送料無料】 真空パ...

塩引鮭は、鮭のまち村上が誇る伝統の逸品で、最高の秋鮭（雄鮭）を素材にしており、 村上伝統の手作り製法で作られます。 ◆鮭の内臓とエラを取り除いて洗い、良くヌメリをとります。 ◆一本一本丁寧に塩をすり込み、1週間ほど塩漬にします。 ◆その後、水出し、塩抜きをして丁度良い塩加減に調整します。 ◆皮まで磨きあげ、日本海の寒風に一週間陰干しにしてようやく完成します。 鮭と塩のみを原料に、保存料・添加物を一切使用していません。 贈答用に...

商品詳細 名称 新巻鮭塩サケ切り身 容量 北海道産新巻鮭切り身3kg塩サケ切り身3kg 原産地 北海道白老町 加工地 北海道白老町 消費期限 賞味期限　発送から6ヵ月 アレルギー さけ（鮭） 特定原材料7品目は使用していません 保存方法 冷凍 発送時期 ご用意ができ次第、順次発送いたします 事業者 株式会社スプレス お礼品の特徴 ◆塩漬けで熟成された鮭の旨味 新巻鮭とは鮭を塩漬けにしたもの。 塩分の効果により余分な水分が落ち、うまみが増します。 そのまま焼...

商品説明品名 北海道産 鮭切り身 内容量 ■北海道産鮭切り身1.5kg ■北海道産鮭切り身3kg ■北海道産鮭切り身6kg [原産地]北海道産（天塩産） [加工地]北海道札幌市 消費期限 賞味期限　発送から6ヵ月 アレルギー さけ（鮭） 特定原材料7品目は使用していません 配送方法 冷凍 発送時期 【順次発送】ご用意ができ次第、順次発送いたします 【1月〜3月発送】発送可能時期になり次第、順次発送いたします。 事業者 東豊フーズ株式会社 商品紹介 ◆あっさりした味...

■商品詳細情報 商品名 鮭ぶし　華ふぶき 内容量 30g×5袋 原材料名 鮭の削り節 アレルギー品目 鮭 賞味期限 製造より6か月程度 保存方法 直射日光を避け常温で保存してください 製造者 田村　正範 北海道標津郡標津町字川北63−5 発送温度帯 常温 到着の目安 納期情報参照 同梱について ■常温商品との同梱が可能です。 ※こちらの商品　と　常温の商品 ＝ 同梱OK ※こちらの商品　と　冷蔵の商品 ＝ 同梱不可（別途送料） ※こちらの商品　と　冷凍商品 ＝ 同...

塩引鮭は、鮭のまち村上が誇る伝統の逸品で、最高の秋鮭（雄鮭）を素材にしており、 村上伝統の手作り製法で作られます。 ◆鮭の内臓とエラを取り除いて洗い、良くヌメリをとります。 ◆一本一本丁寧に塩をすり込み、1週間ほど塩漬にします。 ◆その後、水出し、塩抜きをして丁度良い塩加減に調整します。 ◆皮まで磨きあげ、日本海の寒風に一週間陰干しにしてようやく完成します。 鮭と塩のみを原料に、保存料・添加物を一切使用していません。 贈答用に...

佐藤水産の新巻鮭半身姿切身(2分割)といくら醤油漬 秋鮭の旬となる9月〜10月、北海道の沿岸で水揚げした新鮮な銀毛の鮭に丁寧に塩をほどこした甘塩タイプの「新巻鮭半身切身」と北海道産のイクラの醤油漬の親子セットです。鮭は保存に便利な二分割真空です。 新巻鮭もいくらの醤油漬けも　すべて旬の生の鮭から自社工場で製造、鮮度の良い状態で加工しております。 新巻鮭は甘塩タイプですので、焼鮭で召しあがるほか、潮汁やお料理具材としてもご使用いただけます...