著者：女子栄養大学管理栄養士国家試験対策委員会出版社：女子栄養大学出版部サイズ：単行本（ソフトカバー）ISBN-10：4789524302ISBN-13：9784789524308■通常24時間以内に出荷可能です。■ネコポスで送料は1〜3点で298円、4点で328円。5点以上で600円からとなります。※2,500円以上の購入で送料無料。※多数ご購入頂いた場合は、宅配便での発送になる場合があります。■ただいま、オリジナルカレンダーをプレゼントしております。■送料無料の「もったい...

ご注文前に必ずご確認ください＜商品説明＞＜収録内容＞給食と給食経営の概念給食経営システム給食施設における栄養・食事管理と品質管理の概念給食の資源に応じた献立管理給食の資源としての施設・設備管理給食の資源としての食材料管理給食の生産・提供における衛生管理給食の生産管理給食経営におけるマーケティング持続可能な給食経営の組織管理・マネジメント給食施設による危機管理対策の基本各種施設における給食経営管理外食産業と管理栄養士＜商品詳細＞商品番号：NEOBK-...

ご注文前に必ずご確認ください＜商品説明＞＜収録内容＞第1章 子どもの健康と食生活の意義第2章 栄養の基礎第3章 子どもの発育・発達と食生活第4章 子どもの食事をつくってみる(調理の実習)第5章 食育の基本と内容第6章 食文化第7章 家庭や児童福祉施設における食事第8章 特別な配慮を要する子どもの食と栄養第9章 世界の子どもたちは今第10章 食と食卓の風景＜商品詳細＞商品番号：NEOBK-2479283Aoki Mieko / Hencho / Kodomo No Shoku to Eiyo ”Ikiru Chikara” Wo ...

◆◆◆非常にきれいな状態です。中古商品のため使用感等ある場合がございますが、品質には十分注意して発送いたします。 【毎日発送】 商品状態 著者名 鈴木壱知、丸山道生 出版社名 東京医学社 発売日 2016年3月15日 ISBN 9784885632600...

著者：中村 丁次出版社：文光堂サイズ：単行本ISBN-10：4830660341ISBN-13：9784830660344■通常24時間以内に出荷可能です。■ネコポスで送料は1〜3点で298円、4点で328円。5点以上で600円からとなります。※2,500円以上の購入で送料無料。※多数ご購入頂いた場合は、宅配便での発送になる場合があります。■ただいま、オリジナルカレンダーをプレゼントしております。■送料無料の「もったいない本舗本店」もご利用ください。メール便送料無料です...

著者青木博(監修) 大越郷子(監修)出版社梧桐書院発売日2012年02月ISBN9784340040384ページ数255Pキーワードらくらくくりあちようりししけん ラクラククリアチヨウリシシケン あおき ひろし おおこし さと アオキ ヒロシ オオコシ サト9784340040384内容紹介ポイントをとらえたわかりやすい解説。よく出る問題だけをピックアップ。※本データはこの商品が発売された時点の情報です。目次第1章 調理師になるには/第2章 衛生法規/第3章 公衆衛生学/第4章 栄養学/第5章 食...

ご注文前に必ずご確認ください＜商品説明＞＜商品詳細＞商品番号：NEOBK-1778846Miyoshi Keiko / Hencho Yamabe Hideko / Hencho Hirasawa Maki / Hencho / Kyushoku Keiei Kanri Ron (Daiichi Shuppan Textbook Series)メディア：本/雑誌重量：540g発売日：2014/11JAN：9784804113166給食経営管理論[本/雑誌] (Daiichi Shuppan Textbook Series) / 三好恵子/編著 山部秀子/編著 平澤マキ/編著2014/11発売...

ライフステージ別 サクセス管理栄養士講座 佐藤七枝 山田哲雄（運動生理学） 第一出版（千代田区）オウヨウ エイヨウガク サトウ,ナナエ ヤマダ,テツオ 発行年月：2015年05月 サイズ：全集・双書 ISBN：9784804113289 本 資格・検定 食品・調理関係資格 栄養士...

社会・環境／食べ物と健康／栄養教育論／公衆栄養学／給食経営管 オープンセサミシリーズ 東京アカデミー ティーエーネットワーク 東京アカデミー七賢出カンリ エイヨウシ コッカ シケン タイサク カンゼン ゴウカク キョウホン トウキョウ アカデミー 発行年月：2023年06月 予約締切日：2023年06月08日 ページ数：567p サイズ：単行本 ISBN：9784864556088 5　社会・環境と健康（社会と健康／環境と健康　ほか）／6　食べ物と健康（人と食べ物／食品の分類、成分及び物性　ほか）...

田中通洋 小室文菜 公益社団法人　全国労働基準関係団体連合会ダイイッシュエイセイカンリシャメンキョシケンタイサク　ゴウカクスイジュンモンダイシュウニセンニジュウニネンバン タナカミチヒロ コムロアヤナ 発行年月：2022年02月26日 予約締切日：2022年02月04日 ページ数：472p サイズ：単行本 ISBN：9784863199088 試験の直前、1週間の仕上げに最適な過去問題5回分を掲載！出題傾向の把握に最適な「公表問題出題傾向分析」！ 本 美容・暮らし・健康・料理...

ユーキャンの資格試験シリーズ ユーキャン調理師試験研究会 ユーキャン学び出版ニセンニジュウヨネンバン ユーキャンノチョウリシソクシュウレッスン ユーキャンチョウリシシケンケンキュウカイ 発行年月：2023年12月08日 予約締切日：2023年11月11日 ページ数：328p サイズ：単行本 ISBN：9784426615499 1　公衆衛生学／2　食品学／3　栄養学／4　食品衛生学／5　調理理論／6　食文化概論 令和5年度試験の最新傾向を反映！試験に必要な重要ポイントに的を絞った...

大江　武 デザインエッグ株式会社シャカイ・カンキョウトケンコウ　カンリエイヨウシコッカシケンタイサク　カコモンノマトメ　2024 オオエ　タケシ 発行年月：2023年08月28日 予約締切日：2023年08月27日 ページ数：44p サイズ：単行本 ISBN：9784815039646 本 資格・検定 食品・調理関係資格 栄養士 医学・薬学・看護学・歯科学 試験対策(資格試験別) 管理栄養士...

7つの試験科目別で、合格まで完全サポート！ 資格情報研究センター つちや書店ハジメテ ノ チョウリシ シケン モンダイシュウ シカク ジョウホウ ケンキュウ センター 発行年月：2013年12月 ページ数：127p サイズ：単行本 ISBN：9784806913450 問題1　食文化概論／問題2　衛生法規／問題3　公衆衛生学／問題4　栄養学／問題5　食品学／問題6　食品衛生学／問題7　調理理論 7つの試験科目別で、合格まで完全サポート！ 本 美容・暮らし・健康・料理 料理 和食・おかず 資...

著者ユーキャン調理師試験研究会(編)出版社ユーキャン学び出版発売日2022年12月ISBN9784426614621ページ数297Pキーワードゆーきやんのちようりしじゆうようかこもんあんどよそ ユーキヤンノチヨウリシジユウヨウカコモンアンドヨソ ゆ−きやん ユ−キヤン9784426614621内容紹介調理師試験の問題集は、ユーキャンで決まり！試験傾向を徹底的に分析し、わかりやすさにこだわった問題集です！学習に便利な【赤シート】つき。〈重要な問題を厳選したテーマ別の...

ご注文前に必ずご確認ください＜商品説明＞＜商品詳細＞商品番号：NEOBK-1023596Zenkoku Eiyoshi Yosei Shisetsu Kyokai / Kanshu Nippon Eiyoshi Kai / Kanshu / Success Kanri Eiyoshi Koza [7]メディア：本/雑誌重量：540g発売日：2011/09JAN：9784804112572サクセス管理栄養士講座 〔7〕[本/雑誌] (単行本・ムック) / 全国栄養士養成施設協会/監修 日本栄養士会/監修2011/09発売...

【お届け日について】お届け日の"指定なし"で、記載の最短日より早くお届けできる場合が多いです。お品物をなるべく早くお受け取りしたい場合は、お届け日を"指定なし"にてご注文ください。お届け日をご指定頂いた場合、ご注文後の変更はできかねます。【要注意事項】掲載されておりますお写真画像は全てイメージとなり、お送りするものを保証するものではございませんので、必ず下記事項を一読ください。【お品物お届けまでの流れについて】...

ご注文前に必ずご確認ください＜商品説明＞2016年度試験はこれでばっちり!最新の試験基準に沿って、7科目を6科目に再編!＜収録内容＞1 公衆衛生学2 食品学3 栄養学4 食品衛生学5 調理理論6 食文化概論＜商品詳細＞商品番号：NEOBK-1948237Nippon Eiyoshi Kai / Hen / Chori Shi Tokuhon 2016 Nembanメディア：本/雑誌重量：540g発売日：2016/04JAN：9784804113487調理師読本 2016年版[本/雑誌] / 日本栄養士会/編2016/04発売...

◆◆◆非常にきれいな状態です。中古商品のため使用感等ある場合がございますが、品質には十分注意して発送いたします。 【毎日発送】 商品状態 著者名 植木幸英、阿部尚樹 出版社名 第一出版（千代田区） 発売日 2013年4月20日 ISBN 9784804112824...

ご注文前に必ずご確認ください＜商品説明＞＜商品詳細＞商品番号：NEOBK-2930108Ho Gekko / Kanshu / Hitori De Manaberu Chori Shi Shiken Rakuraku Ichi Hatsu Gokaku 2024 Nembanメディア：本/雑誌重量：600g発売日：2023/12JAN：9784816374623ひとりで学べる調理師試験 らくらく一発合格 2024年版[本/雑誌] / 法月光/監修2023/12発売...

ご注文前に必ずご確認ください＜商品説明＞＜収録内容＞食事摂取基準健康づくり対策健康・栄養・食品関連統計公衆衛生関連統計栄養指導・栄養教育栄養生理・生化学母子栄養高齢者栄養・介護・福祉臨床栄養食品の成分・表示食品衛生・食品安全給食管理調理・調理科学管理栄養士・栄養士・調理師の免許と業務栄養関連法規その他の関連資料＜商品詳細＞商品番号：NEOBK-1940821Nippon Eiyoshi Kai / Hen / Kanri Eiyoshi Eiyoshi Hikkei Data Shiryoshu 2016 Nendo Ban...

著者青木博(監修) 大越郷子(監修)出版社梧桐書院発売日2012年02月ISBN9784340040384ページ数255Pキーワードらくらくくりあちようりししけん ラクラククリアチヨウリシシケン あおき ひろし おおこし さと アオキ ヒロシ オオコシ サト9784340040384内容紹介ポイントをとらえたわかりやすい解説。よく出る問題だけをピックアップ。※本データはこの商品が発売された時点の情報です。目次第1章 調理師になるには/第2章 衛生法規/第3章 公衆衛生学/第4章 栄養学/第5章 食...

管理栄養士受験講座 管理栄養士国家試験教科研究会 全国栄養士養成施設協会 第一出版（千代田区）タベモノ ト ケンコウ カンリ エイヨウシ コッカ シケン キョウカ ケンキュウカイ ゼンコク エイヨウシ ヨウセイ シセツ キョウカイ 発行年月：2008年01月 ページ数：276p サイズ：全集・双書 ISBN：9784804111414 1　人間と食品（食べ物）／2　食品の分類／3　食品成分の化学構造と物性／4　食品の機能性／5　食品の規格／6　食品の生産・加工・流通と栄養／7　食事設計と栄養...

【中古】詳解 第2種衛生管理者過去6回問題集〈’10年版〉【メーカー名】成美堂出版【メーカー型番】コンデックス情報研究所【ブランド名】【商品説明】詳解 第2種衛生管理者過去6回問題集〈’10年版〉当店では初期不良に限り、商品到着から7日間は返品を 受付けております。他モールとの併売品の為、完売の際はご連絡致しますのでご了承ください。中古品の商品タイトルに「限定」「初回」「保証」「DLコード」などの表記がありましても、特典・付属品...

著者：月刊食堂編集部出版社：柴田書店サイズ：単行本ISBN-10：4388055875ISBN-13：9784388055876■通常24時間以内に出荷可能です。※繁忙期やセール等、ご注文数が多い日につきましては　出荷まで48時間かかる場合があります。あらかじめご了承ください。 ■メール便は、1冊から送料無料です。※宅配便の場合、2,500円以上送料無料です。※最短翌日配達ご希望の方は、宅配便をご選択下さい。※「代引き」ご希望の方は宅配便をご選択下さい。■中古...

著者：鈴木 壱知, 丸山 道生出版社：東京医学社サイズ：単行本（ソフトカバー）ISBN-10：4885632609ISBN-13：9784885632600■通常24時間以内に出荷可能です。■ネコポスで送料は1〜3点で298円、4点で328円。5点以上で600円からとなります。※2,500円以上の購入で送料無料。※多数ご購入頂いた場合は、宅配便での発送になる場合があります。■ただいま、オリジナルカレンダーをプレゼントしております。■送料無料の「もったいない本舗本店」もご利用くだ...

著者：池田 小夜子出版社：第一出版サイズ：単行本ISBN-10：4804113010ISBN-13：9784804113012■通常24時間以内に出荷可能です。■ネコポスで送料は1〜3点で298円、4点で328円。5点以上で600円からとなります。※2,500円以上の購入で送料無料。※多数ご購入頂いた場合は、宅配便での発送になる場合があります。■ただいま、オリジナルカレンダーをプレゼントしております。■送料無料の「もったいない本舗本店」もご利用ください。メール便送料無料です...

ユーキャンの資格試験シリーズ ユーキャン調理師試験研究会 ユーキャン学び出版ニセンニジュウヨネンバン ユーキャンノチョウリシジュウヨウカコモンアンドヨソウモシニカイ ユーキャンチョウリシシケンケンキュウカイ 発行年月：2023年12月18日 予約締切日：2023年11月11日 ページ数：344p サイズ：単行本 ISBN：9784426615505 テーマ別重要過去問題（公衆衛生学／食品学／栄養学／食品衛生学／調理理論／食文化概論）／予想模擬試験（第1回模擬試験問題／第2回模擬試...

老人福祉施設のために 東京都社会福祉協議会 東京都社会福祉協議会フクシ エイヨウシ ギョウム マニュアル トウキョウト シャカイ フクシ キョウギカイ 発行年月：2003年05月 ページ数：179p サイズ：単行本 ISBN：9784902198010 第1章　高齢者の体と食事／第2章　栄養管理／第3章　調理／第4章　衛生管理／第5章　作業管理／第6章　施設設備管理／第7章　地域支援／第8章　その他／資料編 本 資格・検定 食品・調理関係資格 栄養士 医学・薬学・看護学・歯科学 医療関連科学・技術 臨床検査技...

著者：現代ヘルスリサーチ出版社：大和山出版社サイズ：ペーパーバックISBN-10：489655082XISBN-13：9784896550825■通常24時間以内に出荷可能です。■ネコポスで送料は1〜3点で298円、4点で328円。5点以上で600円からとなります。※2,500円以上の購入で送料無料。※多数ご購入頂いた場合は、宅配便での発送になる場合があります。■ただいま、オリジナルカレンダーをプレゼントしております。■送料無料の「もったいない本舗本店」もご利用ください...

著者：土屋書店編集部出版社：土屋書店サイズ：単行本ISBN-10：4806911666ISBN-13：9784806911661■こちらの商品もオススメです ● 調理師試験 まるごと覚える / 新星出版社 / 新星出版社 [単行本] ● キノコ栽培 改訂新版 / 大森 清寿, 庄司 当 / 農山漁村文化協会 [単行本] ● ひとりで学べる調理師試験 らくらく一発合格 第2版 / 法月 光 / ナツメ社 [単行本] ● ユーキャンの調理師速習レッスン 2020年版 / ユーキャン調理師試験研究会 / U-CAN [単行本（ソフトカバ...